Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) er et cellulosederivat, der er meget udbredt i fødevarer, medicin, byggeri og kosmetik. Dens specifikke model E15 har tiltrukket sig stor opmærksomhed på grund af dens unikke egenskaber og brede anvendelse.
1. Fysiske og kemiske egenskaber
Kemisk sammensætning
HPMC E15 er en delvist methyleret og hydroxypropyleret celluloseether, hvis molekylære struktur består af hydroxylgrupper i cellulosemolekylet erstattet af methoxy- og hydroxypropylgrupper. "E" i E15-modellen repræsenterer dens hovedanvendelse som fortykningsmiddel og stabilisator, mens "15" angiver dens viskositetsspecifikation.
Udseende
HPMC E15 er normalt et hvidt eller råhvidt pulver med lugtfri, smagløs og ikke-giftige egenskaber. Dens partikler er fine og let opløses i koldt og varmt vand for at danne en gennemsigtig eller let uklar opløsning.
Opløselighed
HPMC E15 har god vandopløselighed og kan hurtigt opløses i koldt vand for at danne en opløsning med en vis viskositet. Denne opløsning forbliver stabil ved forskellige temperaturer og koncentrationer og påvirkes ikke let af det ydre miljø.
Viskositet
E15 har et bredt viskositetsområde. Afhængig af dens specifikke anvendelse kan den ønskede viskositet opnås ved at justere koncentrationen og opløsningstemperaturen. Generelt har E15 en viskositet på omkring 15.000 cps i en 2% opløsning, hvilket gør det godt i applikationer, der kræver høj viskositet.
2. Funktionelle egenskaber
Fortykkende effekt
HPMC E15 er et yderst effektivt fortykningsmiddel og er meget udbredt i forskellige vandbaserede systemer. Det kan øge væskens viskositet betydeligt, give fremragende tixotropi og suspension og dermed forbedre produktets tekstur og stabilitet.
Stabiliserende effekt
E15 har god stabilitet, som kan forhindre sedimentering og agglomerering af partikler i det dispergerede system og opretholde ensartetheden af systemet. I det emulgerede system kan det stabilisere olie-vand-grænsefladen og forhindre faseadskillelse.
Filmdannende ejendom
HPMC E15 har fremragende filmdannende egenskaber og kan danne seje, transparente film på overfladerne af forskellige underlag. Denne film har god fleksibilitet og vedhæftning og er meget udbredt i farmaceutiske belægninger, fødevarebelægninger og arkitektoniske belægninger.
Fugtgivende egenskab
E15 har en stærk fugtgivende evne og kan bruges som fugtighedscreme i kosmetik og hudplejeprodukter for at holde huden fugtig og glat. I fødevareindustrien kan det også bruges som et fugtgivende konserveringsmiddel for at forlænge holdbarheden af fødevarer.
3. Ansøgningsfelter
Fødevareindustrien
I fødevareindustrien bruges HPMC E15 ofte som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Det kan bruges til at fremstille is, gelé, saucer og pastaprodukter osv., for at forbedre smagen og teksturen af mad og forlænge holdbarheden.
Farmaceutisk industri
HPMC E15 er meget udbredt i farmaceutiske præparater i den farmaceutiske industri, især som det vigtigste hjælpestof til tabletter med kontrolleret frigivelse og forlænget frigivelse. Det kan kontrollere frigivelseshastigheden af lægemidler og forbedre stabiliteten og holdbarheden af lægemidlets effektivitet. Derudover anvendes E15 også i oftalmiske præparater, topiske salver og emulsioner mv., med god biokompatibilitet og sikkerhed.
4. Sikkerhed og miljøbeskyttelse
HPMC E15 er et ikke-toksisk og ikke-irriterende cellulosederivat med god biokompatibilitet og sikkerhed. Det er meget udbredt inden for fødevarer og medicin og opfylder relevante sikkerhedsstandarder og lovmæssige krav. Derudover har E15 en god biologisk nedbrydelighed og vil ikke forurene miljøet, hvilket opfylder det moderne samfunds behov for grønne og miljøvenlige materialer.
Hydroxypropylmethylcellulose E15 er blevet et vigtigt tilsætningsstof i forskellige industrier på grund af dets unikke fysiske og kemiske egenskaber og brede vifte af funktionelle anvendelser. Det har fremragende fortykkende, stabiliserende, filmdannende og fugtgivende egenskaber og er meget udbredt i fødevarer, medicin, byggeri og kosmetik. Samtidig har E15 god sikkerhed og miljøbeskyttelse, og er et uundværligt grønt materiale i moderne industri.
Indlægstid: 27-jul-2024