Hydroxypropyl -methylcellulose (HPMC) er et cellulosederivat, der er meget anvendt i mad, medicin, konstruktion og kosmetik. Dens specifikke model E15 har tiltrukket sig meget opmærksomhed på grund af dens unikke egenskaber og brede anvendelse.
1. fysiske og kemiske egenskaber
Kemisk sammensætning
HPMC E15 er en delvist methyleret og hydroxypropyleret celluloseether, hvis molekylstruktur består af hydroxylgrupper i cellulosemolekylet erstattet af methoxy og hydroxypropylgrupper. "E" i E15 -modellen repræsenterer dens vigtigste anvendelse som en fortykningsmiddel og stabilisator, mens "15" angiver dens viskositetsspecifikation.
Udseende
HPMC E15 er normalt et hvidt eller off-white pulver med lugtfri, usmageligt og ikke-toksiske egenskaber. Dens partikler er fine og let opløst i koldt og varmt vand for at danne en gennemsigtig eller let grumset opløsning.
Opløselighed
HPMC E15 har god vandopløselighed og kan hurtigt opløses i koldt vand for at danne en opløsning med en bestemt viskositet. Denne opløsning forbliver stabil ved forskellige temperaturer og koncentrationer og påvirkes ikke let af det ydre miljø.
Viskositet
E15 har en bred vifte af viskositet. Afhængig af dens specifikke anvendelse kan den ønskede viskositet opnås ved at justere koncentrations- og opløsningstemperaturen. Generelt har E15 en viskositet på ca. 15.000 cps i en 2% -løsning, hvilket får den til at fungere godt i applikationer, der kræver høj viskositet.
2. funktionelle egenskaber
Tykkningseffekt
HPMC E15 er en meget effektiv fortykningsmiddel og er vidt brugt i forskellige vandbaserede systemer. Det kan øge væskens viskositet markant, give fremragende thixotropi og suspension og dermed forbedre produktets struktur og stabilitet.
Stabiliserende effekt
E15 har god stabilitet, som kan forhindre sedimentation og agglomerering af partikler i det spredte system og opretholde ensartetheden af systemet. I det emulgerede system kan det stabilisere olie-vand-grænsefladen og forhindre faseseparation.
Filmdannende ejendom
HPMC E15 har fremragende filmdannende egenskaber og kan danne hårde, gennemsigtige film på overfladerne på forskellige underlag. Denne film har god fleksibilitet og vedhæftning og er vidt brugt i farmaceutiske belægninger, madbelægninger og arkitektoniske belægninger.
Fugtgivende ejendom
E15 har stærk fugtgivende evne og kan bruges som fugtighedscreme i kosmetik og hudplejeprodukter for at holde huden fugtig og glat. I fødevareindustrien kan den også bruges som et fugtgivende konserveringsmiddel til at forlænge fødevarens holdbarhed.
3. applikationsfelter
Fødevareindustri
I fødevareindustrien bruges HPMC E15 ofte som en fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Det kan bruges til at fremstille is, gelé, saucer og pastaprodukter osv. For at forbedre smagen og strukturen af mad og forlænge dens holdbarhed.
Farmaceutisk industri
HPMC E15 er vidt brugt i farmaceutiske præparater i farmaceutisk industri, især som den vigtigste excipient til tabletter med kontrolleret frigivelse og vedvarende frigivelse. Det kan kontrollere frigørelseshastigheden for medikamenter og forbedre stabiliteten og holdbarheden af lægemiddeleffektivitet. Derudover bruges E15 også i oftalmiske præparater, aktuelle salver og emulsioner osv. Med god biokompatibilitet og sikkerhed.
4. sikkerhed og miljøbeskyttelse
HPMC E15 er et ikke-toksisk og ikke-irriterende cellulosderivat med god biokompatibilitet og sikkerhed. Det er vidt brugt inden for fødevarer og medicin og opfylder relevante sikkerhedsstandarder og lovgivningsmæssige krav. Derudover har E15 god bionedbrydelighed og vil ikke forurene miljøet, der imødekommer behovene i det moderne samfund for grønne og miljøvenlige materialer.
Hydroxypropylmethylcellulose E15 er blevet et vigtigt tilsætningsstof i forskellige brancher på grund af dets unikke fysiske og kemiske egenskaber og bred vifte af funktionelle applikationer. Det har fremragende fortykning, stabilisering, filmdannende og fugtgivende egenskaber og er vidt brugt i mad, medicin, konstruktion og kosmetik. På samme tid har E15 god sikkerhed og miljøbeskyttelse og er et uundværligt grønt materiale i moderne industri.
Posttid: Jul-27-2024