Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)er et almindeligt anvendt cellulosederivat med en lang række anvendelser, især inden for farmaceutiske produkter, kosmetik, mad og byggematerialer. Det er ikke et opløsningsmiddel, men en vandopløselig polymer, der kan opløses i vand og danne en gennemsigtig kolloidal opløsning. Opløseligheden af ængstelig®HPMC afhænger af antallet og placeringen af methyl- og hydroxypropylsubstituenter i dens molekylære struktur.
1. Grundlæggende egenskaber ved hydroxypropylmethylcellulose
Hydroxypropylmethylcellulose opnås ved methylering og hydroxypropylering af cellulose. Cellulose i sig selv er et naturligt polysaccharid med høj molekylært polysaccharid, der findes i plantecellevægge. Den kemiske struktur af HPMC er hovedsageligt sammensat af glukoseenheder, som er langkædede molekyler forbundet med ß-1,4 glycosidiske bindinger. I denne molekylære struktur erstattes nogle hydroxylgrupper med methyl (-ok₃) og hydroxypropyl (-c₃H₇OH), hvilket giver den god opløselighed og andre fysiske og kemiske egenskaber.
Opløseligheden af HPMC påvirkes af molekylstrukturen og har normalt følgende egenskaber:
Vandopløselighed: HPMC kan danne en viskøs opløsning i vand og opløses hurtigt. Dens opløselighed er tæt knyttet til temperaturen på vand og molekylvægt af HPMC.
Høj viskositet: Ved en bestemt koncentration viser opløsningen af HPMC en højere viskositet, især ved høj molekylvægt og høj koncentration.
Termisk stabilitet: HPMC har god stabilitet ved en bestemt temperaturområde og er ikke let at nedbryde, så det har visse fordele i den termiske behandlingsproces.
2. opløselighed af HPMC
HPMC er et vandopløseligt stof, men det opløses ikke af alle opløsningsmidler. Dens opløsningsadfærd er relateret til polariteten af opløsningsmidlet og interaktionen mellem opløsningsmiddelmolekyler og HPMC -molekyler.
Vand: HPMC kan opløses i vand. Vand er dets mest almindelige opløsningsmiddel, og under opløsningsprocessen vil ængstemoderne danne molekyler fra brintbindinger med vandmolekyler for at opnå opløsning. Graden af opløsning påvirkes af faktorer, såsom molekylvægt af HPMC, graden af methylering og hydroxypropylering, temperatur og pH -værdien af vand. Normalt er opløseligheden af HPMC den bedste i et neutralt PH -miljø.
Organiske opløsningsmidler: HPMC er næsten uopløselig i de fleste organiske opløsningsmidler, såsom alkoholer, ethere og kulbrinter. Dette skyldes, at dens molekylære struktur indeholder hydrofile hydroxylgrupper og lipofile methyl- og hydroxypropylgrupper. Selvom det har en stærk tilknytning til vand, har den dårlig kompatibilitet med de fleste organiske opløsningsmidler.
Opløselighed med varmt vand: I varmt vand (normalt 40 ° C til 70 ° C) opløses HPMC hurtigt, og den opløste opløsning udviser en høj viskositet. Når temperaturen yderligere øges, vil opløsningshastigheden og opløseligheden stige, men ved meget høje temperaturer kan viskositeten af opløsningen blive påvirket.
3. Anvendelse af HPMC
På grund af dets gode vandopløselighed, lav toksicitet og justerbar viskositet er HPMC vidt brugt i forskellige brancher.
Farmaceutisk industri: I den farmaceutiske industri er HPMC i vid udstrækning brugt i vedvarende frigivelse af præparater af medikamenter, tabletstøbning, geler og lægemiddelbærere. Det kan hjælpe medikamenter stabilt med at opløses i vand og regulere hastigheden for lægemiddelfrigivelse.
Fødevareindustri: HPMC, som fødevareadditiv, bruges ofte til emulgering, fortykning og fugtgivende. I bagt varer kan det forbedre dejens duktilitet og stabilitet. HPMC bruges også ofte i is, drikkevarer og mad med fedtfattigt.
Byggeriindustrien: I byggebranchen bruges HPMC ofte som en fortykningsmiddel til bygningsmørtel, hvilket kan forbedre byggepræstation, vandopbevaring og bindingsstyrke af mørtel.
Kosmetik: I kosmetik anvendes ængstemoddelt 4 HPMC hovedsageligt som en fortykningsmiddel, suspenderende middel og stabilisator og bruges i vid udstrækning i produkter som ansigtscremer, shampoo og brusegeler.
HPMCer et vandopløseligt og meget viskøst cellulosderivat, der kan danne en gennemsigtig kolloidal opløsning i vand. Det er ikke et opløsningsmiddel, men en høj molekylær forbindelse, der kan opløses i vand. Dens opløselighed manifesteres hovedsageligt i god opløselighed i vand, men uopløselig i de fleste organiske opløsningsmidler. Disse egenskaber ved HPMC gør det vidt brugt i mange brancher, herunder farmaceutiske stoffer, mad, konstruktion og kosmetik.
Posttid: Feb-17-2025