As long as an appropriate amount of food grade cellulose ether HPMC is added to the fried food, the oil intake in the frying process can be greatly reduced, the total oil content of the fried food can be reduced, and the taste of the fried product can be improved, the oil change cycle of the fried food can be prolonged, the yield of the fried product can be increased and the cost of the oil can be reduced.
Gebratenes Essen wird von der Öffentlichkeit aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks weithin geliebt. In der heutigen zunehmend gesunden Ernährung macht fettgefühlte Lebensmittel jedoch auch die Verbraucher vorsichtig.
Natürlich kann bei der spezifischen Anwendung jedes Cellulose-Ether-Lebensmittelzusatzes nur eine Funktion erzielen, z. Carboxymethylcellulose (CMC) von Lebensmitteln, die in Milchprodukten verwendet werden, können den Geschmack verbessern und die im Backprozess verwendete Proteinstabilität verbessern, können den Wassergehalt des Teigs effektiv steuern. Die Hydroxypropyl -Cellulose (HPC) der Lebensmittelqualität kann die Menge an natürlicher Creme in der Formel effektiv reduzieren und gleichzeitig einen reibungslosen und empfindlichen Geschmack aufrechterhalten und das Konzept des gesünderen Lebensmittelverbrauchs erkennen.
Zellulose -Etherivate werden seit langem in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Die physikalische Modifikation von Cellulose kann die rheologischen Eigenschaften, Hydratation und Mikrostruktureigenschaften des Systems regulieren. Die fünf wichtigen Funktionen von chemisch modifiziertem Cellulose in Nahrungsmitteln sind Rheologie, Emulgierung, Schaumstabilität, die Fähigkeit zur Kontrolle der Eiskristallbildung und -wachstum sowie die Wasserbindung.
Helfen Sie mehr als 20 globale künstliche Fleischtechnologie, technische Unterstützung zu leisten. Die US -Aktienmarktlisten richten sich hauptsächlich auf den amerikanischen und europäischen Geschmack. Die Idee liegt im Grunde genommen auf die Standardkapsel, das Team, das sich gegenseitig andockt. Im ersten Quartal des letzten Jahres machten sie eine gefälschte Version von künstlichem Fleisch. Wir versuchen, von der Vektorproduktion im Labor zu wechseln. Gegenwärtig beträgt das künstliche Fleisch in Übersee 140-150.000 Yuan/Tonne, die Kosten sind jedoch relativ niedrig. Das Unternehmen wird zuerst mit Cellulosic Ether Geld verdienen und sich später über das Geld für künstliches Fleisch kümmern. Der schwierigste Teil von künstlichem Fleisch ist Cellulose, und für DuPont Celluloseether ist der Stickpunkt. Das Unternehmen verkauft 70.000 bis 80.000 Tonnen und hat ebenfalls 60% Bruttomarge. Die neuesten und fortschrittlichsten Geräte, Dows und Shin-emsu-Ausrüstung, sind 20 oder 20 Jahre alt und von einem Ausrüstungslieferanten in Deutschland gekauft. Die Kernformel von künstlichem Fleisch ist wichtig.
Postzeit: Aug-30-2022