1. Mischen Sie Natriumcarboxymethylcellulose mit Wasser direkt, um einen Paste -Kleber zu machen, und legen Sie sie beiseite.
Fügen Sie bei der Konfiguration von Natriumcarboxymethylcellulosepaste zunächst eine bestimmte Menge sauberes Wasser in den Chargenbehälter mit einer rührenden Vorrichtung und streuen Sie Natriumcarboxymethylcellulose langsam und gleichmäßig auf den Batching -Tank, so dass die Natriumcarboxymethylcellose und das Wasser Wasser und Wasser rühren lassen sind vollständig verschmolzen und die Natriumcarboxymethylcellulose kann vollständig gelöst werden. Bei der Auflösung von Natriumcarboxymethylcellulose sollte der Grund, warum es gleichmäßig bestreut und kontinuierlich gerührt werden sollte, darin besteht, „Klumpen und Agglomeration zu verhindern, wenn Natriumcarboxymethylcellulose auf Wasser trifft und die Qualität der Carboxymethylcellulose verringert. Auflösung von Natrium “und erhöhen Sie die Auflösungsrate von Natriumcarboxymethylcellulose. Die rührende Zeit stimmt nicht mit der vollständigen Auflösungszeit von Natriumcarboxymethylcellulose überein. Sie sind zwei Konzepte. Im Allgemeinen ist die Rührzeit viel kürzer als die Zeit, die für die vollständige Auflösung von Natriumcarboxymethylcellulose erforderlich ist. Die erforderliche Zeit hängt von der spezifischen Situation ab. Die Grundlage für die Bestimmung der Rührzeit ist: Wenn das Natriumcarboxymethylcellulose gleichmäßig in Wasser dispergiert ist und es kein offensichtliches großes Agglomerat gibt, kann das Rühren gestoppt werden, und das Natriumcarboxymethylcellulose und das Wasser dürfen still stehen. Infiltrieren und miteinander verschmelzen. Die Grundlage für die Bestimmung der Zeit, die für Natriumcarboxymethylcellulose erforderlich ist, um sich vollständig aufzulösen, ist wie folgt:
(1) Natriumcarboxymethylcellulose und Wasser sind vollständig gebunden, und es gibt keine Feststoff-Flüssigkeits-Trennung zwischen den beiden;
(2) Die gemischte Paste befindet sich in einem gleichmäßigen Zustand, und die Oberfläche ist flach und glatt;
(3) Die Farbe der gemischten Paste ist nahezu farblos und transparent, und es gibt keine körnigen Objekte in der Paste. Ab dem Zeitpunkt, an dem das Natriumcarboxymethylcellulose in den Chargentank eingebaut und mit Wasser gemischt wird, bis die Natriumcarboxymethylcellulose vollständig gelöst ist, liegt die erforderliche Zeit zwischen 10 und 20 Stunden.
2. Mischen Sie Natriumcarboxymethylcellulose mit trockenen Rohstoffen wie Weißzucker in trockener Form und geben Sie sie dann in Wasser auf, um sich aufzulösen.
Setzen Sie während des Betriebs zuerst Natriumcarboxymethylcellulose und weiße granulierte Zucker und andere trockene Rohstoffe in einem Edelstahlmixer nach einem bestimmten Verhältnis ab, schließen Sie die obere Abdeckung des Mixers und halten Sie die Materialien im Mixer in einem luftdichten Zustand. Schalten Sie dann den Mixer ein, mischen Sie die Natriumcarboxymethylcellulose und andere Rohstoffe vollständig. Setzen Sie dann langsam und gleichmäßig das gerührte Natriumcarboxymethylcellulose -Gemisch in den mit Wasser ausgestatteten Chargenbehälter aus und rühren Sie weiter, und die folgenden Operationen können unter Bezugnahme auf die erste oben erwähnte erste Auflösungsmethode durchgeführt werden.
3. Bei Verwendung von Natriumcarboxymethylcellulose in flüssigen oder schlammenden Lebensmitteln ist es am besten, das gemischte Material zu homogenisieren, um einen empfindlicheren Gewebezustand und einen stabilisierenden Effekt zu erzielen.
Der Druck und die für die Homogenisierung verwendete Temperatur sollten gemäß den Merkmalen des Materials und den Qualitätsanforderungen des Produkts bestimmt werden.
4. Nachdem das Natriumcarboxymethylcellulose zu einer wässrigen Lösung hergestellt wurde, ist es am besten, sie in Keramik-, Glas-, Plastik-, Holz- und anderen Arten von Behältern aufzubewahren. Metallbehälter, insbesondere Eisen-, Aluminium- und Kupferbehälter, sind nicht zur Lagerung geeignet.
Denn wenn die wässrige Natriumcarboxymethylcellulose -Lösung lange Zeit mit dem Metallbehälter in Kontakt steht, ist es leicht, Verschlechterung und Viskositätsreduktion zu verursachen. Wenn die wässrige Lösung von Natriumcarboxymethylcellulose mit Blei-, Eisen-, Zinn-, Silber-, Aluminium-, Kupfer- und bestimmter Metallsubstanzen zusammenfasst, tritt eine Niederschlagsreaktion auf, wodurch die tatsächliche Menge und Qualität der Natriumcarboxymethylcellulose in der Lösung reduziert wird. Wenn es für die Produktion nicht erforderlich ist, versuchen Sie, Kalzium, Magnesium, Salz und andere Substanzen in der wässrigen Lösung von Natriumcarboxymethylcellulose nicht zu mischen. Denn wenn die wässrige Natriumcarboxymethylcellulose -Lösung mit Calcium, Magnesium, Salz und anderen Substanzen zusammenfasst, wird die Viskosität der Natriumcarboxymethylcellulose -Lösung verringert.
5. Die hergestellte Natriumcarboxymethylcellulose -wässrige Lösung sollte so bald wie möglich eingesetzt werden.
Wenn die wässrige Lösung von Natriumcarboxymethylcellulose für lange Zeit gespeichert wird, beeinflusst sie nicht nur die Kleberleistung und Stabilität von Natriumcarboxymethylcellulose, sondern auch durch Mikroorganismen und Schädlinge, die die hygienische Qualität der Rohstoffe beeinflussen. Einige Verdickungsmittel sind jedoch Dextrine und modifizierte Stärken, die durch Stärkehydrolyse erzeugt werden. Sie sind ungiftig und harmlos, aber sie sind so einfach, Blutzucker wie Weißzucker zu erhöhen, und können sogar schwerere Blutzuckerreaktionen verursachen. Einige Blutzucker des Verbrauchers steigt nach dem Trinken von zuckerfreiem Joghurt, was wahrscheinlich durch Verdickungsmittel verursacht wird, nicht aufgrund des inhärenten Laktosegehalts in Milch, da natürliche Laktose keinen raschen Anstieg des Blutzuckers verursacht. Lesen Sie daher vor dem Kauf zuckerfreier Produkte die Inhaltsstoffliste und achten Sie auf die Auswirkungen von Verdickungsmitteln auf den Blutzucker.
Postzeit: Januar-03-2023