Hydroxyethylcellulose (HEC) ist in erster Linie als Verdickungs- und Geliermittel in verschiedenen Branchen bekannt, einschließlich Kosmetika, Pharmazeutika und sogar in einigen Lebensmitteln. Die Hauptverwendung ist jedoch nicht als Lebensmittelzusatz und wird normalerweise nicht direkt von Menschen in signifikanten Mengen konsumiert. Es wird jedoch als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln durch Regulierungsbehörden angesehen, wenn sie innerhalb bestimmter Grenzen verwendet werden. Hier ist ein umfassender Blick auf Hydroxyethylcellulose und sein Sicherheitsprofil:
Was ist Hydroxyethylcellulose (HEC)?
Hydroxyethylcellulose ist ein nichtionisches, wasserlösliches Polymer, das aus Cellulose stammt, eine natürliche Substanz, die in Pflanzen vorkommt. Es wird durch Behandlung von Cellulose mit Natriumhydroxid und Ethylenoxid erzeugt. Die resultierende Verbindung hat eine Vielzahl von Anwendungen aufgrund ihrer Fähigkeit, Lösungen zu verdicken und zu stabilisieren und klare Gele oder viskose Flüssigkeiten zu bilden.
Verwendung von HEC
Kosmetik: HEC ist häufig in kosmetischen Produkten wie Lotionen, Cremes, Shampoos und Gelen zu finden. Es hilft, diesen Produkten Textur und Konsistenz zu bieten und ihre Leistung und das Gefühl der Haut oder des Haares zu verbessern.
Pharmazeutika: In pharmazeutischen Formulierungen wird HEC als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in verschiedenen topischen und oralen Medikamenten verwendet.
Lebensmittelindustrie: Obwohl HEC nicht so häufig wie in Kosmetika und Pharmazeutika ist, wird er gelegentlich in der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Stabilisator oder Emulgator in Produkten wie Saucen, Dressings und Milchprodukten verwendet.
Sicherheit von HEC in Lebensmitteln
Die Sicherheit von Hydroxyethylcellulose in Lebensmittelprodukten wird von Aufsichtsbehörden wie der US -amerikanischen Food and Drug Administration (FDA), der European Food Safety Authority (EFSA) und ähnlichen Organisationen weltweit bewertet. Diese Agenturen bewerten typischerweise die Sicherheit von Lebensmittelzusatzstoffen auf der Grundlage wissenschaftlicher Nachweise hinsichtlich ihrer potenziellen Toxizität, Allergenität und anderer Faktoren.
1. Regulatorische Zulassung: HEC wird allgemein als SAFE (GRAS) für die Verwendung in Lebensmitteln anerkannt, wenn sie nach guten Herstellungspraktiken und innerhalb bestimmter Grenzen verwendet werden. Es wurde von der Europäischen Union eine E -Nummer (E1525) zugewiesen, was auf die Zulassung als Lebensmittelzusatz hinweist.
2. Sicherheitsstudien: Obwohl sich nur begrenzte Forschungsarbeiten auf die Sicherheit von HEC in Lebensmitteln konzentrieren, deuten Studien zu verwandten Cellulose -Derivaten auf ein geringes Toxizitätsrisiko hin, wenn sie in normalen Mengen verbraucht werden. Cellulosederivate werden vom menschlichen Körper nicht metabolisiert und werden unverändert ausgeschieden, wodurch sie im Allgemeinen für den Konsum sicher sind.
3.. Akzeptable tägliche Einnahme (ADI): Die Aufsichtsbehörden stellen eine akzeptable tägliche Einnahme (ADI) für Lebensmittelzusatzstoffe, einschließlich HEC, ein. Dies stellt die Menge des Additivs dar, der täglich über ein Leben lang ohne nennenswerte Gesundheitsrisiko konsumiert werden kann. Die ADI für HEC basiert auf toxikologischen Studien und wird auf einem Niveau eingestellt, der als unwahrscheinlich als Schaden angesehen wird.
Hydroxyethylcellulose gilt als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln, wenn sie in regulatorischen Richtlinien verwendet werden. Obwohl es kein häufiger Lebensmittelzusatz ist und hauptsächlich in Kosmetika und Arzneimitteln verwendet wird, wurde seine Sicherheit von Aufsichtsbehörden bewertet und für die Verwendung in Lebensmittelanwendungen zugelassen. Wie bei jedem Lebensmittelzusatz ist es wichtig, HEC gemäß den empfohlenen Nutzungsniveaus zu verwenden und gute Herstellungspraktiken zu befolgen, um die Produktsicherheit zu gewährleisten.
Postzeit: Apr-26-2024