Methylcellulose (MC) aus dem Naturprodukt

Methylcellulose (MC) ist ein Derivat von Cellulose, einem natürlichen Polymer, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. Cellulose ist eine der am häufigsten vorkommenden organischen Verbindungen der Erde und wird hauptsächlich aus Zellstoff und Baumwollfasern gewonnen. MC wird aus Cellulose durch eine Reihe chemischer Reaktionen synthetisiert, bei denen Hydroxylgruppen (-OH) im Cellulosemolekül durch Methylgruppen (-CH3) ersetzt werden.

Während MC selbst eine chemisch modifizierte Verbindung ist, wird sein Rohstoff, Zellulose, aus natürlichen Quellen gewonnen. Zellulose kann aus verschiedenen Pflanzenmaterialien wie Holz, Baumwolle, Hanf und anderen Faserpflanzen gewonnen werden. Die Zellulose wird verarbeitet, um Verunreinigungen zu entfernen und sie in eine für die Herstellung von MC nutzbare Form zu bringen.

Sobald die Cellulose gewonnen ist, wird sie einer Veretherung unterzogen, um Methylgruppen in das Celluloserückgrat einzuführen, wodurch Methylcellulose entsteht. Bei diesem Verfahren wird Cellulose unter kontrollierten Bedingungen mit einer Mischung aus Natriumhydroxid und Methylchlorid behandelt.

Die entstehende Methylcellulose ist ein weißes bis cremefarbenes, geruchs- und geschmackloses Pulver, das in kaltem Wasser löslich ist und eine viskose Lösung bildet. Aufgrund seiner verdickenden, stabilisierenden und filmbildenden Eigenschaften findet es breite Anwendung in verschiedenen Branchen, darunter der Lebensmittel-, Pharma-, Körperpflege- und Bauindustrie.

Obwohl MC eine chemisch modifizierte Verbindung ist, wird es aus natürlicher Zellulose gewonnen und ist daher für viele Anwendungen eine biologisch abbaubare und umweltfreundliche Option.