Είναι η κυτταρίνη vegan;

Ναί,τσίχλα κυτταρίνηςθεωρείται συνήθως vegan. Η κυτταρίνη, επίσης γνωστή ως καρβοξυμεθυλ κυτταρίνη (CMC), είναι ένα παράγωγο κυτταρίνης, το οποίο είναι ένα φυσικό πολυμερές που προέρχεται από πηγές φυτών όπως ξύλινος πολτός, βαμβάκι ή άλλα ινώδη φυτά. Η ίδια η κυτταρίνη είναι vegan, όπως λαμβάνεται από τα φυτά και δεν περιλαμβάνει τη χρήση συστατικών ή διαδικασιών που προέρχονται από ζώα.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής της λείανσης κυτταρίνης, η κυτταρίνη υφίσταται χημική τροποποίηση για την εισαγωγή ομάδων καρβοξυμεθυλο, με αποτέλεσμα το σχηματισμό κόμμι κυτταρίνης. Αυτή η τροποποίηση δεν περιλαμβάνει συστατικά που προέρχονται από ζώα ή υποπροϊόντα, καθιστώντας την κυτταρίνη κατάλληλη για εφαρμογές vegan.

Η τσίμπημα κυτταρίνης χρησιμοποιείται συνήθως ως παράγοντας πάχυνσης, σταθεροποιητής και γαλακτωματοποιητής σε διάφορα τρόφιμα, φαρμακευτικά, προσωπική φροντίδα και βιομηχανικά προϊόντα. Είναι ευρέως αποδεκτό από τους καταναλωτές vegan ως προσθετικό που προέρχεται από φυτά που δεν περιέχει στοιχεία που προέρχονται από ζώα. Ωστόσο, όπως συμβαίνει με οποιοδήποτε συστατικό, είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγξετε τις ετικέτες προϊόντων ή τους κατασκευαστές επαφών για να εξασφαλίσετε ότι η τσίμπημα κυτταρίνης προέρχεται και επεξεργάζεται με τρόπο φιλικό προς το βέγκαν.