Manĝa grado HPMC

Manĝaĵa grado HPMC-hidroxipropil-metilcelulozo, ankaŭ mallongigita kiel hipromeloso, estas speco de ne-ionika celuloza etero. Ĝi estas duon-sinteza, neaktiva, viscoelasta polimero, ofte uzata en oftalmologio kiel lubrikada fako, aŭ kielingrediencoaŭ ekscipiento enManĝaĵaj Aldonaĵoj, kaj estas ofte trovita en diversaj specoj de varoj. Kiel manĝaĵa aldonaĵo, hipromelosaHPMCPovas ludi la jenajn rolojn: emulsigilo, dikigilo, suspenda agento kaj anstataŭanto de besta gelateno. Ĝia kodo "Kodekso Alimentarius" (E -kodo) estas E464.

Angla alias: Celulosa Hydroxypropyl Methyl Ether; HPMC; E464; MHPC; Hidroxipropil -metilcelulosa; Hidroxipropil -metil -celulozo;Celuloza gumo

Kemia specifo

Produkta grado:

Propraĵoj

Hidroxipropil -metilcelulosa(HPMC) havas unikan kombinaĵon de versatileco, ĉefe reflektas la jenan superan agadon:

Kontraŭ-enzimaj ecoj: Kontraŭzima agado estas pli bona ol amelo, kun bonega longtempa agado;

Adhesion Properties:

Sub la kondiĉoj efika dozo, ĝi povas atingi la perfektan adhesion -forton, dume provizante humidecon kaj liberigante guston;

Malvarma akva solvebleco:

Ju pli malalta estas la temperaturo, des pli facile kaj rapide estas la hidratado;

Prokrastaj Hidrataj Propraĵoj:

Ĝi povas redukti viskozecon de manĝaĵoj en termika procezo, tiel povas signife plibonigi la produktadan efikecon;

Emulsifantaj ecoj:

Ĝi povas redukti la interfacan streĉiĝon kaj malpliigi la amasiĝon de oleo -gutetoj por akiri pli bonan emulsian stabilecon；

Redukti naftan konsumon:

Ĝi povas plibonigi la perditan guston, aspekton, teksturon, humidecon kaj aerajn trajtojn pro redukto de oleo -konsumado;

Filmaj Nemoveblaĵoj:

La filmo formita deHidroxipropil -metilcelulosa(HPMC) aŭ la filmo formita per enhavoHidroxipropil -metilcelulosa(HPMC) povas efike malhelpi olean sangadon kaj humidecan perdon,Tiel ĝi povas certigi nutraĵan stabilecon de diversaj teksturoj;

Prilaborado de avantaĝoj:

Ĝi povas redukti pato -hejtadon kaj materialan amasiĝon de ekipaĵa fundo, akceli la produktadan procezan periodon, plibonigi termikan efikecon kaj redukti deponejon kaj amasiĝon;

Dikigantaj ecoj:

ĈarHidroxipropil -metilcelulosa(HPMC) povas esti uzata kune kun amelo por atingi sinergian efikon, ĝi ankaŭ povas provizi pli altan viskozecon ol la ununura uzo de amelo eĉ ĉe malalta dozo;

Redukti pretigan viskozecon:

malalta viskozeco deHidroxipropil -metilcelulosa(HPMC) povas pliigi dikigadon signife por provizi idealan posedaĵon kaj ne necesas en varma aŭ malvarma procezo.

Kontrolo de akvo -perdo:

Ĝi povas efike regi la manĝan humidecon de la frostujo al ĉambra temperaturŝanĝo kaj redukti la damaĝon, glaciajn kristalojn kaj teksturan difekton kaŭzitan de frosto.

Aplikoj enManĝaĵa Industrio

1. Konservita Citruso: Malhelpi blankigon kaj difekton pro malkomponado de citrusaj glicosidoj dum stokado, kaj atingi la efikon de konservado.

2. Malvarmaj Fruktaj Produktoj: Aldonu en Ŝerbeto, Glacio, ktp. Por plibonigi la guston.

3. Saŭco: Uzita kiel emulsiga stabiligilo aŭ dikigilo por saŭcoj kaj ketchup.

4. Post kovrado kaj vitrado kun metil -celulozo aŭ hidrokspropil -metila celuloza akva solvo, frostigu ĝin sur glacio.

Pakado

Tli norma pakado estas 25kg/tamburo 

20-Fcl: 9 tuno kun paletizita; 10 tunoj nepaliĝintaj.

40'fcl:18tuno kun paletizita;20ton nepaliĝinta.

Stokado:

Konservu ĝin en malvarmeta, seka loko sub 30 ° C kaj protektita kontraŭ humideco kaj premado, ĉar la varoj estas termoplastaj, stokado ne devas superi 36 monatojn.

Sekurecaj notoj:

La supraj datumoj konformas al nia scio, sed ne absolvu la klientojn zorge kontrolante ĝin tuj post ricevo. Por eviti la malsamajn formuliĝojn kaj malsamajn krudmaterialojn, bonvolu fari pli da provoj antaŭ ol uzi ĝin.