HPMC (hidroxipropil-metilcelulosa) estas akvo-solvebla polimera materialo vaste uzata en la kampoj de konstruado, farmaciaĵoj, manĝaĵoj kaj ĉiutagaj kemiaĵoj. Ĝi havas bonan dikigadon, emulsigon, film-formadon, protektan koloidon kaj aliajn propraĵojn. En emulsiaj sistemoj, HPMC povas regi la viskozecon de la emulsio diversmaniere.
1. Molekula Strukturo de HPMC
La viskozeco de HPMC estas ĉefe trafita de ĝia molekula pezo kaj grado de anstataŭigo. Ju pli granda estas la molekula pezo, des pli alta estas la viskozeco de la solvo; kaj la grado de anstataŭigo (tio estas, la grado de anstataŭigo de hidroksipropilaj kaj metoxi -grupoj) influas la solveblecon kaj viskozecajn proprietojn de HPMC. Specife, ju pli alta estas la grado de anstataŭigo, des pli bone estas la akva solvebleco de HPMC, kaj la viskozeco pliiĝas laŭe. Fabrikistoj kutime provizas HPMC -produktojn kun malsamaj molekulaj pezoj kaj gradoj de anstataŭigo por plenumi la bezonojn de malsamaj aplikoj.
2. Uzu koncentriĝon
La koncentriĝo de HPMC en akva solvo estas unu el la ŝlosilaj faktoroj influantaj viskozecon. Ĝenerale, ju pli alta estas la koncentriĝo de HPMC, des pli granda la viskozeco de la solvo. Tamen, la viskozeco de diversaj specoj de HPMC ĉe la sama koncentriĝo povas varii signife. Tial en praktikaj aplikoj necesas elekti taŭgan koncentriĝon de HPMC -solvo laŭ specifaj viskozecaj postuloj. Ekzemple, en konstruaj aplikoj, la koncentriĝo de HPMC estas kutime kontrolata inter 0,1% kaj 1% por provizi taŭgan laboran viskozecon kaj konstruan rendimenton.
3. Dissolva metodo
La dissolva procezo de HPMC ankaŭ havas gravan efikon sur la fina viskozeco. HPMC estas facile disvastiĝi en malvarma akvo, sed la dissolva indico estas malrapida; Ĝi dissolviĝas rapide en varma akvo, sed estas facile aglomerata. Por eviti aglomeraĵon, la laŭgrada aldona metodo povas esti uzata, tio estas, unue malrapide aldonu HPMC al malvarma akvo por disvastigi, poste varmigi kaj miksi ĝis tute dissolvita. Krome, HPMC ankaŭ povas esti premiksita kun aliaj sekaj pulvoroj kaj poste aldonita al akvo por solvi por plibonigi dissolvan efikecon kaj viskozecan stabilecon.
4. Temperaturo
Temperaturo havas signifan efikon sur la viskozeco de HPMC -solvoj. Ĝenerale, la viskozeco de HPMC -solvo malpliiĝas dum la temperaturo pliiĝas. Ĉi tio estas ĉar kreskanta temperaturo malfortigos la hidrogenan ligadon inter molekuloj, igante la HPMC -molekulan ĉenon gliti pli facile, tiel reduktante la viskozecon de la solvo. Tial en aplikoj postulantaj altan viskozecon, HPMC -solvoj ofte estas uzataj ĉe pli malaltaj temperaturoj. Ekzemple, en farmaciaj aplikoj, HPMC -solvoj ofte estas uzataj ĉe ĉambra temperaturo por certigi la stabilecon kaj efikecon de la drogo.
5. pH -valoro
La viskozeco de HPMC -solvo ankaŭ estas tuŝita de pH -valoro. HPMC havas la plej altan viskozecon en neŭtralaj kaj malforte acidaj kondiĉoj, dum la viskozeco malpliiĝos signife sub fortaj acidaj aŭ alkalaj kondiĉoj. Ĉi tio estas ĉar ekstremaj pH -valoroj detruos la molekulan strukturon de HPMC kaj malfortigos ĝian dikigan efikon. Tial, en praktikaj aplikoj, la pH-valoro de la solvo devas esti kontrolita kaj konservita ene de la stabila gamo de HPMC (kutime pH 3-11) por certigi ĝian dikigan efikon. Ekzemple, en manĝaĵaj aplikoj, HPMC ofte estas uzata en acidaj manĝaĵoj kiel jogurto kaj suko, kaj la ideala viskozeco povas esti akirita per ĝustigo de la pH -valoro.
6. Aliaj aldonaĵoj
En emulsiaj sistemoj, la viskozeco de HPMC ankaŭ povas esti ĝustigita aldonante aliajn dikigilojn aŭ solvilojn. Ekzemple, aldoni taŭgan kvanton da neorganikaj saloj (kiel natria klorido) povas pliigi la viskozecon de la HPMC -solvo; Aldonante organikajn solvilojn kiel etanolo povas redukti ĝian viskozecon. Krome, kiam uzite en kombinaĵo kun aliaj dikigiloj (kiel Xanthan -gumo, karbomero, ktp.), La viskozeco kaj stabileco de la emulsio ankaŭ povas esti plibonigitaj signife. Tial, en efektiva formulo -dezajno, taŭgaj aldonaĵoj povas esti elektitaj laŭbezone por optimumigi la viskozecon kaj agadon de la emulsio.
HPMC povas atingi precizan kontrolon de emulsia viskozeco per sia molekula strukturo, uzokoncentriĝo, dissolva metodo, temperaturo, pH -valoro kaj aldonaĵoj. En praktikaj aplikoj, ĉi tiuj faktoroj devas esti konsiderataj kompreneble por elekti la taŭgajn HPMC -tipon kaj uzokondiĉojn por atingi la idealan dikigan efikon. Per scienca formulo -projektado kaj proceza kontrolo, HPMC povas ludi gravan rolon en la kampoj de konstruado, farmaciaĵoj, manĝaĵoj kaj ĉiutagaj kemiaĵoj, provizante bonegan agadon kaj sperton de uzanto.
Afiŝotempo: jul-17-2024