Ĉu hidroksietilcelulozo estas sekura por manĝi?

Hydroxyethylcelulose (HEC) estas ĉefe uzata en ne-manĝaj aplikoj kiel farmaciaĵoj, personaj prizorgaj produktoj kaj industriaj formuliĝoj. Dum HEC mem estas konsiderata sekura por uzo en ĉi tiuj aplikoj, ĝi ne estas tipe destinita por konsumo kiel manĝaĵa ingredienco.

Ĝenerale, manĝaĵaj celulozaj derivaĵoj kiel metilcelulosa kaj karboximetilcelulosa (CMC) estas uzataj en manĝaĵoj kiel dikigiloj, stabiligiloj kaj emulsifiloj. Ĉi tiuj celulozaj derivaĵoj estis taksitaj por sekureco kaj aprobitaj por uzo en manĝaĵoj de reguligaj agentejoj kiel la Usona Manĝaĵo kaj Drogadministrado (FDA) kaj la Eŭropa Aŭtoritato pri Manĝaĵa Sekureco (EFSA).

Tamen, HEC ne estas ofte uzata en manĝaĵaj aplikoj kaj eble ne spertis la saman nivelon de sekureca takso kiel manĝaĵaj celulozaj derivaĵoj. Tial oni ne rekomendas konsumi hidroksietilceluloson kiel manĝaĵan ingrediencon krom se ĝi estas specife etiketita kaj destinita por uzado de manĝaĵoj.

Se vi havas zorgojn pri la sekureco aŭ taŭgeco de aparta ingredienco por konsumo, plej bone estas konsulti kun reguligaj aŭtoritatoj aŭ kvalifikitaj spertuloj pri manĝaĵa sekureco kaj nutrado. Aldone, ĉiam sekvu produktajn etikedojn kaj uzajn instrukciojn por certigi sekuran kaj taŭgan uzon de manĝaĵoj kaj ne-manĝaj produktoj egale.