¿La goma de mascar de celulosa es vegana?

Sí,goma de celulosaNormalmente se considera vegano. La goma de celulosa, también conocida como carboximetilcelulosa (CMC), es un derivado de la celulosa, que es un polímero natural derivado de fuentes vegetales como pulpa de madera, algodón u otras plantas fibrosas. La celulosa en sí es vegana, ya que se obtiene de plantas y no implica el uso de ingredientes o procesos de origen animal.

Durante el proceso de fabricación de la goma de celulosa, la celulosa sufre una modificación química para introducir grupos carboximetilo, lo que da como resultado la formación de la goma de celulosa. Esta modificación no implica ingredientes ni subproductos de origen animal, lo que hace que la goma de celulosa sea adecuada para aplicaciones veganas.

La goma de celulosa se usa comúnmente como agente espesante, estabilizador y emulsionante en diversos productos alimenticios, farmacéuticos, de cuidado personal e industriales. Es ampliamente aceptado por los consumidores veganos como un aditivo de origen vegetal que no contiene ningún componente de origen animal. Sin embargo, como ocurre con cualquier ingrediente, siempre es una buena idea revisar las etiquetas de los productos o comunicarse con los fabricantes para asegurarse de que la goma de celulosa se obtenga y procese de manera vegana.