Tutvustada:
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC) ja hüdroksüetüülselluloos (HEC) on mõlemad toidu-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses tavaliselt kasutatavad lisandid. Nendel tselluloosi derivaatidel on laiaulatuslikud väljavaated nende ainulaadse vee lahustuvuse, pakseneva stabiilsuse ja suurepärase kile moodustamisvõime tõttu.
1. Chemical Struktuur:
HPMC on sünteetiline polümeer, mis on saadud tselluloosist. See valmistatakse keemiliselt modifitseerides looduslikku tselluloosi, lisades propüleenoksiidi ja metüülkloriidi. HEC on ka tselluloosi derivaadi tüüp, kuid see on valmistatud loodusliku tselluloosi reageerimisega etüleenoksiidiga ja töötledes seda seejärel leelisega.
2. lahustuvus:
Nii HPMC kui ka HEC on vees lahustuvad ja neid saab lahustada külma veega. Kuid HEC lahustuvus on madalam kui HPMC. See tähendab, et HPMC -l on parem hajutatavus ja seda saab ravimvormides hõlpsamini kasutada.
3. viskoossus:
HPMC ja HEC on nende keemiliste struktuuride tõttu erinevad viskoossuse omadused. HEC -l on suurem molekulmass ja tihedam struktuur kui HPMC, mis annab sellele suurema viskoossuse. Seetõttu kasutatakse HEC -d sageli paksendajana preparaatides, mis nõuavad suurt viskoossust, samas kui HPMC -d kasutatakse preparaatides, mis nõuavad väiksemat viskoossust.
4. Filmi moodustav etendus:
Nii HPMC-l kui ka HEC-l on suurepärased filmide moodustamise võimalused. Kuid HPMC-l on madalam kile moodustav temperatuur, mis tähendab, et seda saab kasutada madalamatel temperatuuridel. See muudab HPMC sobivamaks kasutamiseks preparaatides, mis nõuavad kiiremat kuivatamise aegu ja paremat adhesiooni.
5. stabiilsus:
HPMC ja HEC on enamikus pH- ja temperatuuritingimustes stabiilsed. Kuid HEC on pH muutuste suhtes tundlikum kui HPMC. See tähendab, et HEC -d tuleks kasutada preparaatides, mille pH vahemik on 5 kuni 10, samal ajal kui HPMC -d saab kasutada laiemas pH -vahemikus.
6. rakendus:
HPMC ja HEC erinevad omadused muudavad need sobivaks erinevateks rakendusteks. HEC -d kasutatakse tavaliselt kosmeetilistes ja farmatseutilistes koostistes pakseneva ainena. Seda kasutatakse ka tahvelarvuti koostistes sideaine ja kile moodustava ainena. HPMC-d kasutatakse paksendaja, stabilisaatorina ja kile moodustava ainena toidu-, ravimi- ja kosmeetilistes preparaatides. Seda kasutatakse ka mõnes toidurakenduses geelistusainena.
Kokkuvõtteks:
HPMC ja HEC on mõlemad tselluloosi derivaadid, millel on ainulaadsed omadused, mis sobivad erinevateks rakendusteks. Nende kahe lisaaine erinevuste mõistmine aitab teil retsepti jaoks õiget valida. Üldiselt on HPMC ja HEC ohutud ja tõhusad lisandid, mis pakuvad toidu-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstusele palju eeliseid.
Postiaeg: september-13.-20123