Hüdroksüetüülselluloosi (HEC) tuntakse peamiselt erinevates tööstusharudes, sealhulgas kosmeetikatoodetes, farmaatsiatoodetes ja isegi mõnes toiduainetes. Selle peamine kasutamine ei ole aga toidulisandina ja tavaliselt ei tarnita seda märkimisväärses koguses otseselt. Sellegipoolest peetakse seda teatud piirides kasutamisel toiduainetes kasutamiseks ohutuks kasutamiseks. Siin on põhjalik ülevaade hüdroksüetüülselluloosist ja selle ohutusprofiilist:
Mis on hüdroksüetüülselluloos (HEC)?
Hüdroksüetüülselluloos on mitteioonne, vees lahustuv polümeer, mis on saadud tselluloosist, looduslik aine, mida leidub taimedes. Seda toodetakse tselluloosi töötlemisel naatriumhüdroksiidi ja etüleenoksiidiga. Saadud ühendil on mitmesuguseid rakendusi, kuna see on võimeline lahuseid paksendama ja stabiliseerima, moodustades selged geelid või viskoossed vedelikud.
HEC kasutamine
Kosmeetika: HEC -d leidub tavaliselt kosmeetikatoodetes nagu kreemid, kreemid, šampoonid ja geelid. See aitab pakkuda nendele toodetele tekstuuri ja järjepidevust, parandades nende jõudlust ja tunnet naha või juuste suhtes.
Farmaatsiatooted: farmaatsiapreparaatides kasutatakse HEC -d erinevatel paiksetel ja suukaudsetel ravimitel paksendaja, stabilisaatorina ja emulgaatorina.
Toiduainetööstus: Ehkki see pole nii tavaline kui kosmeetika- ja farmaatsiatoodetes, kasutatakse HEC -d aeg -ajalt toidutööstuses pakseneva aine, stabilisaatorina või emulgaatorina sellistes toodetes nagu kastmed, kastmed ja piimatoodete alternatiivid.
HEC ohutus toiduainetes
Toiduainete hüdroksüetüültulloosi ohutust hindavad sellised reguleerivad asutused nagu USA toidu- ja ravimiamet (FDA), Euroopa toiduohutuse amet (EFSA) ja sarnased organisatsioonid kogu maailmas. Need agentuurid hindavad tavaliselt toidulisandite ohutust teaduslikel tõenditel nende potentsiaalse toksilisuse, allergeensuse ja muude tegurite kohta.
1. regulatiivne heakskiit: HEC -d peetakse toidutoodetes kasutamiseks ohutuks (GRAS), kui neid kasutatakse vastavalt headele tootmistavadele ja määratud piiridele. Euroopa Liit on selle määranud E -numbri (E1525), mis näitab selle heakskiitu toidulisandina.
2. Ohutusuuringud: kuigi on piiratud uuringuid, mis on spetsiaalselt keskendunud HEC ohutusele toiduainetes, viitavad sellega seotud tselluloosi derivaatide uuringud madalale toksilisuse riskile, kui neid tarbitakse normaalsetes kogustes. Inimkeha ei metaboliseeri tselluloosi derivaate ja need erituvad muutumatuna, muutes need tarbimiseks üldiselt ohutuks.
3. vastuvõetav igapäevane tarbimine (ADI): reguleerivad agentuurid loovad toidulisandite, sealhulgas HEC -le vastuvõetava igapäevase tarbimise (ADI). See tähistab lisandite kogust, mida saab iga päev kogu elu jooksul tarbida ilma märgatava terviseriskita. HEC ADI põhineb toksikoloogilistel uuringutel ja see on seatud tasemel, mida peetakse ebatõenäoliseks kahjuks.
Hüdroksüetüültselluloosi peetakse toidutoodetes kasutamiseks ohutuks, kui neid kasutatakse regulatiivsetes suunistes. Kuigi see pole tavaline toidulisand ja seda kasutatakse peamiselt kosmeetika- ja farmaatsiatoodetes, on selle ohutust hinnanud reguleerivad agentuurid ja selle on heaks kiidetud kasutamiseks toidurakendustes. Nagu iga toidulisandi puhul, on oluline kasutada HEC -d vastavalt soovitatud kasutamistasemetele ja järgida häid tootmistavasid toote ohutuse tagamiseks.
Postituse aeg: 26.-2012 aprill