Naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossus jaguneb ka erinevate otstarbete kohaselt paljudesse klassidesse. Pesutüübi viskoossus on 10 ~ 70 (alla 100), viskoossuse ülemine piir on ehitise dekoratsiooni ja muude tööstusharude jaoks vahemikus 200 ~ 1200 ning toidukvaliteedi viskoossus on veelgi suurem. Need on kõik üle 1000 ja erinevate tööstusharude viskoossus pole sama.
Selle laia kasutusala tõttu.
Naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossust mõjutab selle suhteline molekulmass, kontsentratsioon, temperatuur ja pH väärtus ning see segatakse etüül- või karboksüpropüül tselluloosi, želatiini, ksantaankummi, karrageenaani, jakultuuri bean gummi, gummi, agar, agar, agar, agar, agar, agar, agar. Pektiin, kummi araabia ja tärklis ning selle derivaadid on hea ühilduvusega (st sünergistlik mõju).
Kui pH väärtus on 7, on kõrgeim naatriumkarboksümetüültselluloosilahuse viskoossus ja kui pH väärtus on 4 ~ 11, on see suhteliselt stabiilne. Karboksümetüültselluloos leelismetalli ja ammooniumisoolade kujul on vees lahustuv. Divalentsed metalliioonid Ca2+, Mg2+, Fe2+võivad mõjutada selle viskoossust. Raskemetallid, nagu hõbe, baarium, kroom või Fe3+, võivad selle lahuse sadestuda. Kui kontrollitakse ioonide kontsentratsiooni, näiteks kelaativa aine sidrunhappe lisamisega, saab moodustada viskoossema lahuse, mille tulemuseks on pehme või kõva kumm.
Naatriumkarboksümetüültselluloos on omamoodi looduslik tselluloos, mis on tavaliselt valmistatud puuvillavarrest või puidumassist toorainena ja millele on eetrireaktsioon aluselistes tingimustes monokloroäädikhappega.
Vastavalt toorainete spetsifikatsioonidele ja hüdroksüülvesiniku asendamisele tselluloosi D-glükoosiüksuses karboksümetüülrühmaga, saadakse vees lahustuvad polümeeriühendid, millel on erinev asendusaste ja erinevad molekulmassi jaotused.
Kuna naatriumkarboksümetüültselluloosil on palju ainulaadseid ja suurepäraseid omadusi, kasutatakse seda laialdaselt igapäevases keemiatööstuses, toidu- ja meditsiinis ning muudes tööstuslikes tootmises.
Naatriumkarboksümetüültselluloosi üks olulisemaid näitajaid on naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossus. Viskoossuse väärtus on seotud mitmesuguste teguritega, näiteks kontsentratsioon, temperatuur ja nihkekiirus. Kuid sellised tegurid nagu kontsentratsioon, temperatuur ja nihkekiirus on välised tegurid, mis mõjutavad naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossust.
Selle molekulmass ja molekulaarne jaotus on sisemised tegurid, mis mõjutavad naatriumkarboksümetüültselluloosi lahuse viskoossust. Naatriumkarboksümetüültselluloosi tootmise kontrolli ja toote jõudluse arendamiseks on selle molekulmassi ja molekulmassi jaotuse uurimisel äärmiselt oluline võrdlusväärtus, samas kui viskoossus võib mõõtmine mängida ainult teatud võrdlusrolli.
Newtoni seadused reoloogias, lugege palun füüsikalise keemias „reoloogia” sisu, seda on keeruline seletada ühes või kahes lauses. Kui peate seda ütlema: Newtoni vedeliku lähedal asuva CMC lahjendatud lahuse jaoks on nihkepinge võrdeline tipptasemel kiirusega ja nendevahelist proportsionaalset koefitsienti nimetatakse viskoossuse koefitsiendiks või kinemaatiliseks viskoossuseks.
Viskoossus tuleneb tselluloosi molekulaarsete ahelate, sealhulgas dispersioonjõudude ja vesiniksidemete vahelistest jõududest. Eelkõige ei ole tselluloosi derivaatide polümerisatsioon lineaarne struktuur, vaid mitmeharuline struktuur. Lahuses on palju mitmeharuline tselluloos põimunud, et moodustada ruumiline võrgustruktuur. Mida tihedam on struktuur, seda suuremad on saadud lahuse molekulaarsete ahelate vahelised jõud.
Tselluloosi derivaatide lahjendatud lahuses voolu genereerimiseks tuleb ületada jõud molekulaarsete ahelate vaheline jõud, nii et kõrge polümerisatsiooniga lahus nõuab voolu tekitamiseks suuremat jõudu. Viskoossuse mõõtmiseks on CMC lahuse jõud gravitatsioon. Konstantse gravitatsiooni tingimustes on suure polümerisatsiooniga CMC lahuse ahelstruktuuril suur jõud ja vool on aeglane. Aeglane vool kajastab viskoossust.
Naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossus on peamiselt seotud molekulmassiga ja sellel on vähe pistmist asendamise astmega. Mida suurem on asendusaste, seda suurem on molekulmass, kuna asendatud karboksümetüülrühma molekulmass on suurem kui eelmine hüdroksüülrühm.
Anioonse tselluloosi eetri tsellulooskarboksümetüüleetri naatriumisool on valge või piimjas valge kiudpulber või graanul, tihedusega 0,5–0,7 g/cm3, peaaegu lõhnatu, maitsetu ja hügroskoopiline. Läbipaistva kolloidse lahuse moodustamiseks on lihtne vette hajutada ja see on lahustumatu orgaaniliste lahustite nagu etanool. 1% vesilahuse pH on 6,5–8,5. Kui pH> 10 või <5, väheneb naatriumkarboksümetüültselluloosi viskoossus märkimisväärselt ja jõudlus on parim, kui pH = 7.
See on termiliselt stabiilne. Viskoossus tõuseb kiiresti alla 20 ℃ ja muutub aeglaselt 45 ℃ juures. Pikaajaline kuumutamine üle 80 ℃ võib kolloidi denaliseerida ja viskoossust ja jõudlust märkimisväärselt vähendada. See on vees kergesti lahustuv ja lahus on läbipaistev; See on aluselise lahuse korral väga stabiilne ja happe juuresolekul on seda lihtne hüdrolüüsida. Kui pH väärtus on 2-3, sadestub see.
Postiaeg: november-07-2022