tutvustama
Tselluloosietrid on anioonsed vees lahustuvad polümeerid, mis on saadud tselluloosist. Nendel polümeeridel on arvukalt rakendusi erinevates tööstusharudes, näiteks toit, farmaatsiatooted, kosmeetika ja ehitus, kuna nende omadused nagu paksenemine, geelistamine, kilede moodustamine ja emulgeerimine. Tselluloosietrite üks olulisemaid omadusi on nende termiline geelistumistemperatuur (TG), temperatuur, mille juures polümeer läbivad faasi ülemineku SOL -ist geelile. See omadus on kriitilise tähtsusega tselluloosietrite toimimise määramisel erinevates rakendustes. Selles artiklis käsitleme hüdroksüpropüültmetüültselluloosi (HPMC) termilist geelistumistemperatuuri, mis on üks tööstuses kõige sagedamini kasutatavaid tselluloosietreid.
HPMC soojusgeelistuste temperatuur
HPMC on oma ainulaadsete omaduste tõttu erinevates rakendustes laialdaselt kasutatav poolsünteetiline tselluloos. HPMC on vees väga lahustuv, moodustades selged viskoossed lahused madalatel kontsentratsioonidel. Kõrgemate kontsentratsioonide korral moodustab HPMC geele, mis on kütmisel ja jahutamisel pöörduvad. HPMC termiline geelistamine on kaheastmeline protsess, mis hõlmab mitsellide moodustumist, millele järgneb mitsellide liitmine geelvõrgu moodustamiseks (joonis 1).
HPMC soojusgeelistuste temperatuur sõltub mitmest tegurist, näiteks lahuse asendamise aste, molekulmass, kontsentratsioon ja pH. Üldiselt, mida kõrgem on HPMC DS ja molekulmass, seda suurem on termiline geelistumistemperatuur. HPMC kontsentratsioon lahuses mõjutab ka TG, mida suurem on kontsentratsioon, seda suurem on TG. Lahuse pH mõjutab ka TG -d, happeliste lahustega on madalam TG.
HPMC termiline geelistamine on pöörduv ja seda võivad mõjutada erinevad välised tegurid, näiteks nihkejõud, temperatuur ja soola kontsentratsioon. Nihke rikub geeli struktuuri ja alandab TG -d, temperatuuri tõustes põhjustab geeli sulamist ja vähendab TG -d. Soola lisamine lahusele mõjutab ka TG -d ning selliste katioonide nagu kaltsiumi ja magneesiumi olemasolu suurendab TG -d.
Erinevate TG HPMC rakendamine
HPMC termogeneerimise käitumist saab kohandada erinevate rakenduste jaoks. Kiire geelistamist vajavates rakendustes kasutatakse madalaid TG HPMC -sid, näiteks kohene magustoit, kaste ja supi koostised. Kõrge TG -ga HPMC -d kasutatakse hilinenud või pikaajalist geelistamist vajavates rakendustes, näiteks ravimite manustamissüsteemide, püsivate vabanemise tablettide ja haavasidemeid.
Toiduainetööstuses kasutatakse HPMC -d paksendaja, stabilisaatorina ja geelistusainena. Madalat TG HPMC -d kasutatakse vahetutes magustoidupreparaatides, mis vajavad kiiret geelistamist soovitud tekstuuri ja suusõrje saamiseks. Suure TG-ga HPMC kasutatakse madala rasvasisaldusega levikupreparaatides, kus süneesi vältimiseks ja leviku struktuuri säilitamiseks soovitakse hilinenud või pikendatud geelistus.
Farmaatsiatööstuses kasutatakse HPMC -d sideainena, laguneva ja püsiva vabastamisagendina. Kõrge TG-ga HPMC kasutatakse pikendatud vabastatud tablettide formuleerimisel, kus ravimi pikema aja jooksul on vajalik hilinenud või pikaajaline geelistus. Madalat TG HPMC -d kasutatakse suuliselt lagunevate tahvelarvutite koostamisel, kus soovitud suutunde tagamiseks ja neelamise hõlbustamiseks on vaja kiire lagunemist ja geelistust.
kokkuvõttes
HPMC soojusgeelistuste temperatuur on peamine omadus, mis määrab selle käitumise erinevates rakendustes. HPMC saab oma TG -d reguleerida lahuse asendamise, molekulmassi, kontsentratsiooni ja pH väärtuse kaudu, et need sobiksid erinevatele rakendustele. Kiire geelistamist vajavate rakenduste jaoks kasutatakse madala TG -ga HPMC -d, samas kui kõrge TG -ga HPMC kasutatakse hilinenud või pikaajalist geelistamist vajavate rakenduste jaoks. HPMC on mitmekülgne ja mitmekülgne tselluloosieeter, millel on palju potentsiaalseid rakendusi erinevates tööstusharudes.
Postiaeg: 24.-2012 august