Hydroxyethylcellulosa (HEC) batez ere agente loditzailea eta egonkortzailea da hainbat industrietan, kosmetika, farmaziak eta etxeko produktuak barne. Hala ere, ez da normalean dieta osagarri edo janari gehigarri gisa erabiltzen. Metilkulosa eta carboximetilulosa bezalako zelulosako deribatuak batzuetan dietetiko osagarrietan eta elikagai produktuetan erabilitako zenbait motatako agente edo zuntz dietetan erabiltzen dira, HEC normalean ez da kontsumorako zuzenduta.

Hona hemen HECren ikuspegi orokorra eta haren erabilerak:

1. Egitura kimikoa: HEC zelulosatik eratorritako polimero semisintetikoa da, landareen horman dauden konposatu natural bat. Aldaketa kimikoen bidez, talde hidroxetiloak zelulosako bizkarrezurrean sartzen dira, eta propietate bakarrak dituen ur-disolbagarriak diren polimero bat sortzen da.
2. Industri aplikazioak: Industri ezarpenetan, HEC irtenbide akuosoak loditzeko eta egonkortzeko gaitasunagatik baloratzen da. Arreta pertsonaleko produktuak formulatzeko erabiltzen da, hala nola xanpuak, girotuak, lozioak eta kremak, baita etxeko produktuetan ere, margoak, itsasgarriak eta garbigarriak.
3. Erabilera kosmetikoa: kosmetikan, HECek loditzeko agente gisa balio du, testura desiragarriak eta biskositateak dituzten produktuak sortzen laguntzen. Zinema eratzeko agente gisa ere antzeman daiteke, formulazio kosmetikoen iraupenari eta errendimenduan lagunduz.
4. Farmazia erabilera: HEC formulazio farmazeutikoetan erabiltzen da, tablet formulazioetan agente agente, desintegratzaile eta iraunkorreko agente gisa. Irtenbide oftalmikoetan eta gaur egungo kremetan eta geletan aurki daiteke.
5. Etxeko produktuak: Etxeko produktuetan, HEC propietateak loditzeko eta egonkortzeko erabiltzen da. Likido xaboiak, garbigailuen garbigarriak eta garbiketa irtenbideak bezalako produktuetan aurki daiteke.

HECak, oro har, elikagaien aplikazioetan erabilitako erabilerarako segurua den arren, oso garrantzitsua da kontuan hartzea dieta osagarri gisa edo elikagaien gehigarririk ez dela. Hori dela eta, ez da gomendagarria testuinguru horietan kontsumitzeko, arauzko onarpen zehatzik eta etiketatze egokirik gabe.

Zelulosa eratorriak dituzten dieta osagarriak edo elikagai produktuak interesatzen bazaizu, baliteke metilcellulosa edo carboxymetilululosa bezalako alternatibak esploratu nahi izatea, horretarako erabilgarriagoak direnak, eta elikagaien aplikazioetan segurtasuna ebaluatu da.