Metilcellulosa (MC) normalean erabiltzen den lodiera da. Zelulosa naturala kimikoki aldatuz lortutako produktua da eta uraren disolbagarritasun ona eta loditzea eta biskositate handien propietateak ditu. Elikadura, medikuntza, kosmetika, estaldurak eta bestelako zelaietan erabiltzen da.
Metilcellulosaren propietateak eta funtzioak
Metilcellulosa zelulosaren metilazioarekin eratutako eter konposatua da. Bere ezaugarri nagusiak hauek dira:
Uraren disolbagarritasuna: anxincel®methylcellulosa ur hotzean disolbatu daiteke, soluzio likatsua osatzeko, baina ur beroetan disolba daiteke.
Lodizatzea: uretan disolbatzen den ondoren, irtenbidearen biskositatea nabarmen handitu dezake, beraz, lodiera eta loditzat erabiltzen da maiz.
Gelding Termikoko propietateak: ur hotzean disolbatu daitekeen arren, irtenbidearen biskositatea aldatu egingo da berogailuaren ondoren, eta batzuetan gelaren egitura eratuko da. Jabetza honek biskositate ezaugarri desberdinak erakusten ditu tenperatura baldintza desberdinetan.
Neutral eta gustukoa: metilcellulosa bera dastatu eta usainik gabea da eta ez du beste osagai batzuekin erreakzionatzen formula gehienetan, beraz, soro askotan erabil daiteke.
Metilcellulosa aplikatzea loditzat
1. Elikagaien industria
Elikagaien industrian, metilcellulosa oso loditzailea, egonkortzailea eta emultsionatzaile gisa erabiltzen da. Janariaren biskositatea handitzen ez ezik, produktuaren zaporea eta egonkortasuna hobetzen ditu. Adibidez, maiz erabiltzen da elikagaietan, hala nola izozkiak, saltsak, gelatinak eta pastelak. Izozkietan, metilcellulosak izotz kristalen eraketa murrizten laguntzen du, izozkia leunagoa eta delikatuagoa bihurtuz.
2. Industria farmazeutikoa
Prestaketa farmazeutikoetan, metilcellulosa ohiko excipienteetako bat da eta normalean tabletetan eta kapsuletan loditzailea eta excipiente gisa erabiltzen da. Drogen disolbagarritasuna areagotu dezake eta drogen osagaiak nahi dituzun zatiei hobeto atxikitzen lagundu diezaieke, eta, horrela, eraginkortasuna hobetuz. Gainera, droga jakin batzuen askapen iraunkorretan ere erabiltzen da.
3. Eremu kosmetikoa
Kosmetikan, metilcellulosa oso erabilia da lodiera eta egonkortzaile gisa, hala nola krema, gelak, xanpuak, baldintzatzaileak eta larruazaleko kremak. Produktu horien ehundura hobetzen laguntzen du, leunagoak eta errazago aplikatzeko. Metilcellulosa ere oso egonkorra da kosmetikan eta produktuaren iraupena luzatu dezake.
4. Eraikuntza eta estaldurak industria
Eraikuntzaren industrian, metilcellulosa maiz erabiltzen da pintura arkitektonikoetarako eta horma estaldurarako pinturaren atxikimendua eta jariakortasuna hobetzeko. Mortero batzuetan eta hauts lehorreko nahasketetan, metilcellulosak eraikuntzaren errendimendua ere hobetu dezake eta pinturaren funtzionamendu eta uniformetasunaren erraztasuna hobetu dezake.
5. Beste eremu batzuk
Metilcellulosa paperezko estaldura, ehungintza prozesatzeko eta bestelako eremuetan loditzat erabiltzen da. Inprimatze eta paper ekoizpenean, paperaren leuntasuna eta tinta atxikimendua hobetzen laguntzen du.
Metilcellulosaren abantailak eta mugak
Abantailak:
Aldakortasuna: metilcellulosa ez da loditzailea izateaz gain, lodiera, egonkortzailea, emultsionatzaile gisa ere erabil daiteke eta baita erraldo agente gisa ere.
Segurtasun handia: Metilcellulosa orokorrean segurua da elikagaietan, farmazietan eta kosmetikan erabiltzeko eta ez du toxikotasunik garrantzitsurik.
Tenperatura Egonkortasuna: Metilcellulosaren eragina loditzea ez da erraz eragiten tenperatura aldaketen arabera, eta horrek egonkortasun ona du aplikazio askotan.
Mugak:
Disolbagarritasun desberdintasunak: metilcellulosa ur hotzean disolbatu daitekeen arren, ur beroan disolbagarria da, beraz, transmititzeko metodo bereziak behar dira tenperatura altuko baldintzetan erabilitakoan.
Kostu handia: beste lodiera naturalekin alderatuta, gelatina eta sodio aljinala, metilcellulosa normalean garestiagoa da, eta horrek bere aplikazio zabala alor batzuetan mugatu dezake.
Loditzat,metilcellulosafuntzio lodigintza, egonkortzaile eta emultsionatzaile bikainak ditu eta industria askotan oso erabilia da. Elikagaien industrian, prestaketa farmazeutikoetan, kosmetikan edo estaldura arkitektonikoetan eta ehungintzako tratamenduetan, aplikazio potentzial handia erakusten du. Hala ere, anxincel®methylcellulose-k ere muga batzuk ditu, hala nola, disolbagarritasun desberdintasunak eta kostu handiak, baina arazo horiek bitarteko tekniko egokiak egokitu edo gainditu daitezke.
Posta: 2012ko otsailak 17-25