کربوکسی متیل سلولز (CMC) در صورت استفاده در محدوده توصیه شده توسط مقامات نظارتی ، برای مصرف بی خطر در نظر گرفته می شود. این ماده به طور گسترده ای در صنایع مواد غذایی و دارویی به عنوان ماده ضخیم کننده ، تثبیت کننده و اتصال دهنده استفاده می شود. با این حال ، برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی را تجربه کنند ، اگرچه به طور کلی خفیف و غیر معمول هستند. توجه به این نکته حائز اهمیت است که اکثریت قریب به اتفاق افراد می توانند CMC را بدون هیچ گونه عوارض جانبی مصرف کنند. در اینجا عوارض جانبی بالقوه مرتبط با کربوکسی متیل سلولز وجود دارد:

1. مسائل مربوط به دستگاه گوارش:
   • نفخ: در بعضی موارد ، افراد ممکن است بعد از مصرف محصولات حاوی CMC ، احساس پر بودن یا نفخ را تجربه کنند. این احتمال بیشتر در افراد حساس یا در هنگام مصرف بیش از حد مصرف می شود.
   • گاز: نفخ یا افزایش تولید گاز یک اثر جانبی بالقوه برای برخی از افراد است.
2. واکنش های آلرژیک:
   • آلرژی: در حالی که نادر است ، برخی از افراد ممکن است به کربوکسی متیل سلولز حساسیت داشته باشند. واکنشهای آلرژیک می توانند به عنوان بثورات پوستی ، خارش یا تورم آشکار شوند. در صورت بروز یک واکنش آلرژیک ، باید فوراً توجه پزشکی جستجو شود.
3. اسهال یا مدفوع شل:
   • ناراحتی هضم: در بعضی موارد ، مصرف بیش از حد CMC ممکن است منجر به اسهال یا مدفوع شل شود. این احتمال وجود دارد که از سطح دریافتی توصیه شده فراتر رود.
4. تداخل در جذب دارو:
   • فعل و انفعالات دارویی: در کاربردهای دارویی ، CMC به عنوان چسب در قرص ها استفاده می شود. در حالی که این به طور کلی به خوبی تحمل می شود ، در برخی موارد ، ممکن است در جذب داروهای خاص تداخل داشته باشد.
5. کم آبی:
   • خطر در غلظت های بالا: در غلظت های بسیار بالا ، CMC به طور بالقوه می تواند به کم آبی بدن کمک کند. با این حال ، چنین غلظت هایی به طور معمول در معرض رژیم غذایی طبیعی قرار نمی گیرند.

توجه به این نکته ضروری است که اکثر افراد بدون تجربه عوارض جانبی ، کربوکسی متیل سلولز را مصرف می کنند. میزان قابل قبول روزانه (ADI) و سایر دستورالعمل های ایمنی که توسط آژانس های نظارتی تعیین شده است ، اطمینان می دهد که سطح CMC مورد استفاده در مواد غذایی و دارویی برای مصرف بی خطر است.

اگر در مورد استفاده از کربوکسی متیل سلولز نگرانی دارید یا بعد از مصرف محصولات حاوی آن ، هرگونه عارضه جانبی را تجربه کنید ، توصیه می شود با یک متخصص بهداشت و درمان مشورت کنید. افراد مبتلا به آلرژی شناخته شده یا حساسیت به مشتقات سلولز باید احتیاط کنند و برچسب های مواد تشکیل دهنده را با دقت بخوانند.