عوامل تأثیرگذار در ویسکوزیته کربوکسی متیل سلولز سدیم

ویسکوزیته محلول های سدیم کربوکسی متیل سلولز (CMC) می تواند تحت تأثیر چندین عامل باشد. در اینجا برخی از عوامل کلیدی که بر ویسکوزیته راه حل های CMC تأثیر می گذارد:

1. غلظت: ویسکوزیته محلول های CMC به طور کلی با افزایش غلظت افزایش می یابد. غلظت بالاتر CMC منجر به زنجیره های پلیمری بیشتری در محلول می شود و منجر به گرفتاری مولکولی بیشتر و ویسکوزیته بالاتر می شود. با این حال ، به طور معمول به دلیل عواملی مانند رئولوژی محلول و فعل و انفعالات حلال پلیمر ، در غلظت های بالاتر محدود به افزایش ویسکوزیته در غلظت های بالاتر وجود دارد.
2. درجه تعویض (DS): میزان تعویض به میانگین تعداد گروههای کربوکسی متیل در هر واحد گلوکز در زنجیره سلولز اشاره دارد. CMC با DS بالاتر تمایل به ویسکوزیته بالاتری دارد زیرا گروه های بار دیگری دارد ، که باعث تعامل بین مولکولی قوی تر و مقاومت بیشتر در برابر جریان می شود.
3. وزن مولکولی: وزن مولکولی CMC می تواند ویسکوزیته آن را تحت تأثیر قرار دهد. CMC با وزن مولکولی بالاتر به طور معمول منجر به محلول های ویسکوزیته بالاتر به دلیل افزایش درگیری زنجیره ای و زنجیره های پلیمری طولانی تر می شود. با این حال ، CMC با وزن مولکولی بیش از حد بالا ممکن است منجر به افزایش ویسکوزیته محلول بدون افزایش متناسب در راندمان ضخیم شود.
4. دما: دما تأثیر قابل توجهی در ویسکوزیته محلول های CMC دارد. به طور کلی ، ویسکوزیته با افزایش دما به دلیل کاهش تعامل پلیمر-حلال و افزایش تحرک مولکولی کاهش می یابد. با این حال ، تأثیر دما بر ویسکوزیته بسته به عواملی مانند غلظت پلیمر ، وزن مولکولی و pH محلول می تواند متفاوت باشد.
5. PH: pH محلول CMC می تواند به دلیل تغییر در یونیزاسیون پلیمری و ترکیب ، ویسکوزیته آن را تحت تأثیر قرار دهد. CMC به طور معمول در مقادیر pH بالاتر چسبناک تر است زیرا گروه های کربوکسی متیل یونیزه می شوند و منجر به دفع الکترواستاتیک قوی تر بین زنجیره های پلیمری می شوند. با این حال ، شرایط pH شدید می تواند منجر به تغییر در حلالیت پلیمری و ترکیب شود ، که بسته به درجه و فرمولاسیون خاص CMC ممکن است ویسکوزیته را متفاوت تحت تأثیر قرار دهد.
6. محتوای نمک: وجود نمک در محلول می تواند بر روی ویسکوزیته محلول های CMC از طریق اثرات بر تعامل پلیمر حلال و فعل و انفعالات یونی و پلیمر تأثیر بگذارد. در بعضی موارد ، افزودن نمک ها می تواند با غربالگری دفع الکترواستاتیک بین زنجیره های پلیمری ویسکوزیته را افزایش دهد ، در حالی که در موارد دیگر ، ممکن است با ایجاد اختلال در تعامل پلیمر حلال و ترویج تجمع پلیمر ، ویسکوزیته را کاهش دهد.
7. میزان برشی: ویسکوزیته محلول های CMC همچنین می تواند به میزان برشی یا میزان اعمال استرس برای محلول بستگی داشته باشد. راه حل های CMC به طور معمول رفتار نازک برشی را نشان می دهد ، جایی که ویسکوزیته با افزایش میزان برشی به دلیل تراز و جهت گیری زنجیره های پلیمری در طول جهت کاهش می یابد. میزان نازک شدن برشی بسته به عواملی مانند غلظت پلیمر ، وزن مولکولی و pH محلول می تواند متفاوت باشد.

ویسکوزیته محلول های کربوکسی متیل سلولز سدیم تحت تأثیر ترکیبی از عواملی از جمله غلظت ، درجه تعویض ، وزن مولکولی ، دما ، pH ، میزان نمک و میزان برشی است. درک این عوامل برای بهینه سازی ویسکوزیته راه حل های CMC برای کاربردهای خاص در صنایعی مانند مواد غذایی ، داروسازی ، لوازم آرایشی و مراقبت های شخصی مهم است.