آیا هیدروکسی اتیل سلولز برای خوردن بی خطر است؟

هیدروکسی اتیل سلولز (HEC) در درجه اول در برنامه های غیر غذایی مانند داروسازی ، محصولات مراقبت شخصی و فرمولاسیون های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که خود HEC برای استفاده در این برنامه ها بی خطر در نظر گرفته می شود ، اما به طور معمول برای مصرف به عنوان یک ماده غذایی در نظر گرفته نمی شود.

به طور کلی ، مشتقات سلولز درجه مواد غذایی مانند متیل سلولز و کربوکسی متیل سلولز (CMC) در محصولات غذایی به عنوان ضخیم کننده ، تثبیت کننده و امولسیون کننده ها استفاده می شود. این مشتقات سلولز برای ایمنی مورد ارزیابی قرار گرفته و برای استفاده در مواد غذایی توسط آژانس های نظارتی مانند سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) تأیید شده است.

با این حال ، HEC معمولاً در کاربردهای مواد غذایی مورد استفاده قرار نمی گیرد و ممکن است در همان سطح ارزیابی ایمنی به عنوان مشتقات سلولز درجه غذا ، تحت همان سطح ارزیابی قرار نگرفته باشد. بنابراین ، توصیه نمی شود هیدروکسی اتیل سلولز را به عنوان یک ماده غذایی مصرف کنید ، مگر اینکه به طور خاص دارای برچسب باشد و برای استفاده از مواد غذایی در نظر گرفته شود.

اگر نگرانی در مورد ایمنی یا مناسب بودن یک ماده خاص برای مصرف دارید ، بهتر است با مقامات نظارتی یا متخصصان واجد شرایط در زمینه ایمنی و تغذیه مواد غذایی مشورت کنید. علاوه بر این ، همیشه برای اطمینان از استفاده ایمن و مناسب از مواد غذایی و محصولات غیر غذایی به طور یکسان ، دستورالعمل های برچسب زدن و استفاده از محصول را دنبال کنید.