معرفی کردن
اترهای سلولز پلیمرهای محلول در آب آنیونی هستند که از سلولز حاصل می شوند. این پلیمرها به دلیل خاصیت آنها مانند ضخیم شدن ، ژل سازی ، ساخت فیلم و امولسیون ، کاربردهای بی شماری در صنایع مختلف مانند مواد غذایی ، داروسازی ، لوازم آرایشی و ساخت و ساز دارند. یکی از مهمترین خصوصیات اترهای سلولز ، دمای ژل حرارتی آنها (TG) است که دمایی که پلیمر در آن انتقال فاز از SOL به ژل می کند. این خاصیت در تعیین عملکرد اترهای سلولز در برنامه های مختلف بسیار مهم است. در این مقاله ، ما در مورد دمای ژل حرارتی هیدروکسی پروپیل متیل سلولز (HPMC) ، یکی از متداول ترین اترهای سلولز در صنعت بحث می کنیم.
دمای ژل حرارتی HPMC
HPMC به دلیل خاصیت منحصر به فرد آن ، اتر سلولز نیمه سنتز است که به طور گسترده در کاربردهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. HPMC در آب بسیار محلول است و محلول های چسبناک و واضح را در غلظت های کم تشکیل می دهد. در غلظت های بالاتر ، HPMC ژل هایی را تشکیل می دهد که در هنگام گرمایش و سرمایش قابل برگشت هستند. ژل حرارتی HPMC یک فرآیند دو مرحله ای است که شامل تشکیل میسل ها و به دنبال آن تجمع میسل ها برای تشکیل شبکه ژل است (شکل 1).
دمای ژل حرارتی HPMC به عوامل مختلفی مانند درجه تعویض (DS) ، وزن مولکولی ، غلظت و pH محلول بستگی دارد. به طور کلی ، هرچه DS و وزن مولکولی HPMC بیشتر باشد ، دمای ژل حرارتی بیشتر می شود. غلظت HPMC در محلول نیز بر TG تأثیر می گذارد ، هرچه غلظت بالاتر باشد ، TG بیشتر می شود. pH محلول نیز بر TG تأثیر می گذارد ، با محلول های اسیدی که منجر به TG پایین تر می شود.
ژل حرارتی HPMC برگشت پذیر است و می تواند تحت تأثیر عوامل مختلف خارجی مانند نیروی برشی ، دما و غلظت نمک قرار گیرد. برشی ساختار ژل را می شکند و TG را پایین می آورد ، در حالی که افزایش دما باعث ذوب شدن ژل و کاهش TG می شود. افزودن نمک به محلول نیز بر TG تأثیر می گذارد و وجود کاتیونهایی مانند کلسیم و منیزیم TG را افزایش می دهد.
کاربرد TG HPMC مختلف
رفتار ترموژلینگ HPMC می تواند برای برنامه های مختلف تنظیم شود. HPMC های TG کم در برنامه هایی که نیاز به ژل سریع دارند ، مانند دسر فوری ، سس و فرمولاسیون سوپ استفاده می شود. HPMC با TG بالا در برنامه هایی که نیاز به ژل تأخیر یا طولانی مدت دارند ، مانند فرمولاسیون سیستم های تحویل دارو ، قرص های رهاسازی پایدار و پانسمان زخم استفاده می شود.
در صنایع غذایی از HPMC به عنوان ضخیم کننده ، تثبیت کننده و ماده ژل استفاده می شود. TG HPMC کم در فرمولاسیون دسر فوری استفاده می شود که برای تهیه بافت و دهان و دندان مورد نیاز به ژل سریع نیاز دارند. HPMC با TG بالا در فرمولاسیون های پخش کم چرب استفاده می شود که در آن ژل تأخیر یا طولانی مدت برای جلوگیری از هم افزایی و حفظ ساختار گسترش مورد نظر است.
در صنعت داروسازی ، HPMC به عنوان یک اتصال دهنده ، تجزیه کننده و رهاسازی پایدار استفاده می شود. HPMC با TG بالا در فرمولاسیون قرص های انتشار گسترده استفاده می شود ، جایی که ژل تأخیر یا طولانی مدت برای آزاد کردن دارو در مدت زمان طولانی مورد نیاز است. TG HPMC کم در فرمولاسیون قرص های تجزیه کننده خوراکی استفاده می شود ، جایی که تجزیه سریع و ژل برای تأمین دهان و سهولت مورد نیاز و سهولت بلع مورد نیاز است.
در نتیجه
دمای ژل حرارتی HPMC یک خاصیت کلیدی است که رفتار آن را در برنامه های مختلف تعیین می کند. HPMC می تواند TG خود را از طریق درجه تعویض ، وزن مولکولی ، غلظت و مقدار pH محلول متناسب با برنامه های مختلف تنظیم کند. HPMC با TG کم برای برنامه هایی که نیاز به ژل سریع دارند استفاده می شود ، در حالی که HPMC با TG بالا برای برنامه های کاربردی که نیاز به ژل تأخیر یا طولانی مدت دارند استفاده می شود. HPMC یک اتر سلولز همه کاره و همه کاره با بسیاری از کاربردهای بالقوه در صنایع مختلف است.
زمان پست: اوت -24-2023