HPMC- tai hydroksipropyylimetyyliselluloosa on monipuolinen aine, jota käytetään useilla aloilla, mukaan lukien lääkkeet, kosmetiikka ja ruoka. Sitä käytetään laajasti sakeutusaineena ja emulgointina, ja sen viskositeetti muuttuu lämpötilasta riippuen, jolle se altistetaan. Tässä artikkelissa keskitymme viskositeetin ja lämpötilan väliseen suhteeseen HPMC: ssä.
Viskositeetti määritellään nesteen virtausvastuksen mittana. HPMC on puoliksi kiinteä aine, jonka vastusmittaus riippuu erilaisista tekijöistä, mukaan lukien lämpötila. Viskositeetin ja lämpötilan välisen suhteen HPMC: ssä meidän on ensin tiedettävä, kuinka aine muodostuu ja mistä se on tehty.
HPMC on johdettu selluloosasta, joka on luonnossa esiintyvä polymeeri kasveissa. HPMC: n tuottamiseksi selluloosa on modifioitava kemiallisesti propeenioksidilla ja metyylikloridilla. Tämä modifikaatio johtaa hydroksipropyyli- ja metyylieetteriryhmien muodostumiseen selluloosaketjussa. Tuloksena on puoliksi kiinteä aine, joka voidaan liuottaa veteen ja orgaanisiin liuottimiin ja jota käytetään monissa sovelluksissa, mukaan lukien tablettien päällysteenä ja muun muassa ruokien sakeuttamisaineena.
HPMC: n viskositeetti riippuu aineen pitoisuudesta ja lämpötilasta, jossa se altistuu. Yleensä HPMC: n viskositeetti pienenee pitoisuuden kasvaessa. Tämä tarkoittaa, että korkeammat HPMC -pitoisuudet johtavat alhaisempiin viskositeetteihin ja päinvastoin.
Viskositeetin ja lämpötilan välinen käänteinen suhde on kuitenkin monimutkaisempi. Kuten aiemmin mainittiin, HPMC: n viskositeetti kasvaa lämpötilan alenemisen myötä. Tämä tarkoittaa, että kun HPMC: tä altistetaan alhaisissa lämpötiloissa, sen virtauskyky vähenee ja siitä tulee viskoosista. Samoin, kun HPMC: tä altistetaan korkeissa lämpötiloissa, sen virtauskyky kasvaa ja sen viskositeetti laskee.
On olemassa useita tekijöitä, jotka vaikuttavat HPMC: n lämpötilan ja viskositeetin väliseen suhteeseen. Esimerkiksi muut nesteessä olevat liuenneita aineita voivat vaikuttaa viskositeettiin, samoin kuin nesteen pH. Yleensä HPMC: n viskositeetin ja lämpötilan välillä on kuitenkin käänteinen suhde lämpötilan vaikutuksesta selluloosaketjujen vedyn sitoutumiseen ja molekyylin vuorovaikutuksiin HPMC: ssä.
Kun HPMC: tä altistetaan matalille lämpötiloille, selluloosaketjut muuttuvat jäykemmiksi, mikä johtaa lisääntyneeseen vedyn sitoutumiseen. Nämä vety sidokset aiheuttavat aineen vastustuskyvyn, mikä lisää sen viskositeettia. Päinvastoin, kun HPMC: t altistettiin korkeille lämpötiloille, selluloosaketjut tulivat joustavampiksi, mikä johti vähemmän vety sidoksiin. Tämä vähentää aineen virtausvastusta, mikä johtaa alhaisempaan viskositeettiin.
On syytä huomata, että vaikka HPMC: n viskositeetin ja lämpötilan välillä on yleensä käänteinen suhde, tämä ei aina ole kaikentyyppisten HPMC -tyyppien tapauksessa. Tarkka viskositeetin ja lämpötilan välinen suhde voi vaihdella valmistusprosessin ja käytetyn HPMC: n ominaisluokan mukaan.
HPMC on monitoiminen aine, jota käytetään laajasti eri toimialoilla sen sakeuttamiseen ja emulgointiin. HPMC: n viskositeetti riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien aineen pitoisuus ja lämpötila, jolla se altistuu. Yleensä HPMC: n viskositeetti on käänteisesti verrannollinen lämpötilaan, mikä tarkoittaa, että lämpötilan laskiessa viskositeetti kasvaa. Tämä johtuu lämpötilan vaikutuksesta selluloosaketjujen vedyn sidokseen ja molekyylin vuorovaikutuksiin HPMC: ssä.
Viestin aika: SEP-08-2023