(Hydroxypropyl)méthylcellulose, communément appelé hypromellose ou HPMC, est un polymère semi-synthétique dérivé de la cellulose, un polymère naturel présent dans les parois cellulaires végétales. Son nom chimique reflète l'ajout de groupes hydroxypropyle et méthyle à la cellulose par un procédé de modification chimique. Cette modification améliore les propriétés du polymère, le rendant ainsi utile dans divers secteurs. En voici un aperçu :

1. Structure chimique :
   • Le terme « (hydroxypropyl)méthylcellulose » signifie la présence de groupes hydroxypropyle et méthyle dans la structure chimique de la cellulose.
   • L’ajout de ces groupes modifie les propriétés physiques et chimiques de la cellulose, ce qui donne un polymère modifié.
2. Propriétés physiques :
   • En règle générale, l'hypromellose est une poudre blanche à légèrement blanc cassé avec une texture fibreuse ou granuleuse.
   • Il est inodore et sans goût, ce qui contribue à son aptitude à être utilisé dans différentes applications.
   • Le polymère est soluble dans l’eau, formant une solution claire et incolore.
3. Applications :
   • Produits pharmaceutiques : L'hypromellose est largement utilisée dans l'industrie pharmaceutique comme excipient dans diverses formes galéniques orales. Elle joue notamment le rôle de liant, de désintégrant et de modificateur de viscosité dans les comprimés, les gélules et les suspensions.
   • Industrie de la construction : Dans les matériaux de construction, l'hypromellose est utilisé dans des produits tels que les colles à carrelage, les mortiers et les matériaux à base de plâtre. Il améliore la maniabilité, la rétention d'eau et l'adhérence.
   • Industrie alimentaire : Il fonctionne comme épaississant, stabilisant et émulsifiant dans l'industrie alimentaire, améliorant la texture et la stabilité des produits alimentaires.
   • Produits de soins personnels : L'hypromellose se trouve dans les produits cosmétiques et de soins personnels comme les lotions, les crèmes et les onguents en raison de ses propriétés épaississantes et stabilisantes.
4. Fonctionnalités :
   • Formation de film : L'hypromellose a la capacité de former des films, ce qui est particulièrement précieux dans les applications pharmaceutiques telles que les enrobages de comprimés.
   • Modification de la viscosité : Il peut modifier la viscosité des solutions, permettant de contrôler les propriétés rhéologiques des formulations.
   • Rétention d'eau : Dans les matériaux de construction, l'hypromellose aide à retenir l'eau, améliorant ainsi la maniabilité et prévenant le séchage prématuré.
5. Sécurité:
   • Généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits pharmaceutiques, alimentaires et de soins personnels lorsqu'il est utilisé conformément aux directives établies.
   • Les considérations de sécurité peuvent dépendre de facteurs tels que le degré de substitution et l’application spécifique.

En résumé, l'(hydroxypropyl)méthylcellulose (hypromellose ou HPMC) est un composé polyvalent et largement utilisé dans les secteurs pharmaceutique, de la construction, de l'alimentation et des soins personnels. Sa modification chimique améliore sa solubilité et lui confère des fonctionnalités uniques, ce qui en fait un ingrédient précieux dans divers produits de différents secteurs.