La cellulose de la gomme est-elle végétalienne?

Oui,gomme de celluloseest généralement considéré comme végétalien. La gomme de cellulose, également connue sous le nom de carboxyméthyl cellulose (CMC), est un dérivé de la cellulose, qui est un polymère naturel dérivé de sources végétales telles que la pulpe de bois, le coton ou d'autres plantes fibreuses. La cellulose elle-même est végétalienne, car elle est obtenue à partir de plantes et n'implique pas l'utilisation d'ingrédients ou de processus dérivés d'animaux.

Pendant le processus de fabrication de la gomme de cellulose, la cellulose subit une modification chimique pour introduire des groupes carboxyméthyl, entraînant la formation de la gomme de cellulose. Cette modification n'implique pas d'ingrédients ou de sous-produits dérivés des animaux, ce qui rend la gomme de cellulose adaptée aux applications végétaliennes.

La gomme de cellulose est couramment utilisée comme agent épaississant, stabilisateur et émulsifiant dans divers produits alimentaires, pharmaceutiques, de soins personnels et industriels. Il est largement accepté par les consommateurs végétaliens en tant qu'additif dérivé de la plante qui ne contient aucun composant dérivé des animaux. Cependant, comme pour tout ingrédient, il est toujours une bonne idée de vérifier les étiquettes des produits ou de contacter les fabricants pour s'assurer que la gomme de cellulose est provenant et traitée de manière végétalienne.