Qu'est-ce que le cmc sodique ?

La carboxyméthylcellulose sodique (CMC) est un polymère hydrosoluble dérivé de la cellulose, un polysaccharide naturellement présent dans les parois cellulaires des plantes. La CMC est produite par traitement de la cellulose avec de l'hydroxyde de sodium et de l'acide monochloroacétique, ce qui donne un produit dont le squelette est constitué de groupes carboxyméthyles (-CH₂-COOH).

Grâce à ses propriétés uniques, la CMC est couramment utilisée dans divers secteurs, notamment l'agroalimentaire, la pharmacie, les soins personnels et les applications industrielles. Dans les produits alimentaires, la CMC sodique sert d'épaississant, de stabilisant et d'émulsifiant, améliorant la texture, la consistance et la durée de conservation. Dans l'industrie pharmaceutique, elle est utilisée comme liant, désintégrant et modificateur de viscosité dans les comprimés, les suspensions et les pommades. Dans les produits de soins personnels, elle agit comme épaississant, hydratant et agent filmogène dans les cosmétiques, les lotions et les dentifrices. Dans les applications industrielles, la CMC sodique est utilisée comme liant, modificateur de rhéologie et agent de contrôle des pertes de fluides dans les peintures, les détergents, les textiles et les fluides de forage pétrolier.

La CMC sodique est préférée aux autres formes de CMC (telles que la CMC calcique ou la CMC potassique) en raison de sa grande solubilité et de sa stabilité en solution aqueuse. Elle est disponible en différentes qualités et viscosités pour s'adapter à différentes applications et exigences de traitement. La CMC sodique est un additif polyvalent et largement utilisé, avec de nombreuses applications dans divers secteurs.