1. Oersjoch fan HPMC
HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) is in cellulose derivative krigen troch gemyske modifikaasje. It wurdt krigen fan natuerlike plantcellulose troch gemyske reaksjes lykas methylaasje en hydroxypropylaasje. HPMC hat goede wetteroplosberheid, viscosity oanpassing, film-foarmjende eigenskippen en stabiliteit, dus it is in soad brûkt yn in protte yndustry, benammen op it mêd fan iten, medisinen en kosmetika, as in thickener, stabilisator, emulgator en gelling agent.
Yn 'e fiedingsindustry wurdt HPMC faak brûkt as verdikkingsmiddel, gelmiddel, humectant, emulgator en stabilisator. It tapassingsbereik yn iten omfettet: brea, koeken, koekjes, snoep, iis, krûden, dranken en guon sûnensiten. In wichtige reden foar syn brede tapassing is dat AnxinCel®HPMC goede gemyske stabiliteit hat, is net maklik te reagearjen mei oare yngrediïnten, en is maklik ôfbrutsen ûnder passende omstannichheden.
2. Feiligens beoardieling fan HPMC
HPMC is erkend en goedkard troch in protte nasjonale en ynternasjonale regeljouwingsynstânsjes foar fiedingsfeiligens as fiedingsadditief. De feiligens wurdt benammen evaluearre troch de folgjende aspekten:
Toxicology stúdzje
As derivative fan cellulose is HPMC basearre op plantcellulose en hat relatyf lege toxiciteit. Neffens meardere toxikologyske stúdzjes toant it gebrûk fan HPMC yn iten gjin dúdlike akute as chronike toxisiteit. De measte stúdzjes hawwe oantoand dat HPMC goede biokompatibiliteit hat en gjin dúdlike giftige effekten op it minsklik lichem sil feroarsaakje. Bygelyks, de resultaten fan it acute orale toxicity-eksperimint fan HPMC op mûzen lieten sjen dat der gjin dúdlike fergiftigingsreaksje barde by hege doses (mei it deistich gebrûk fan fiedingsadditieven).
Yntak en ADI's (akseptabel deistige yntak)
Neffens de evaluaasje fan saakkundigen foar fiedingsfeiligens sil de akseptabele deistige ynname (ADI) fan HPMC gjin skea oan minsklike sûnens binnen in ridlik berik fan gebrûk. It International Expert Committee on Food Additives (JECFA) en de US Food and Drug Administration (FDA) en oare ynstellingen hawwe de feiligens fan HPMC erkend as in fiedingsadditief en stelle ridlike gebrûksgrinzen foar. Yn har evaluaasjerapport wiisde JECFA op dat HPMC gjin dúdlike giftige effekten toande, en it gebrûk yn iten is oer it algemien fier ûnder de ynstelde ADI-wearde, sadat konsuminten gjin soargen hoege te meitsjen oer har potinsjele sûnensrisiko's.
Allergyske reaksjes en neidielige reaksjes
As natuerlike stof hat HPMC in relatyf lege ynsidinsje fan allergyske reaksjes. De measte minsken hawwe gjin allergyske reaksjes op HPMC. Guon gefoelige minsken kinne lykwols milde allergyske symptomen ûnderfine, lykas útslach en koartheid fan sykheljen by it iten fan iten mei HPMC. Sokke reaksjes binne meast seldsum. As ûngemak optreedt, is it oan te rieden om te stopjen mei iten fan iten dy't HPMC befetsje en it advys fan in profesjonele dokter sykje.
Lange termyn konsumpsje en intestinale sûnens
As in hege molekulêre ferbining is AnxinCel®HPMC lestich om te wurde opnomd troch it minsklik lichem, mar it kin in bepaalde rol spylje as fiedingsfaser yn 'e darm en befoarderje intestinale peristalsis. Dêrom kin matige ynname fan HPMC in bepaald posityf effekt hawwe op darmsûnens. Bygelyks, guon stúdzjes hawwe sjen litten dat HPMC hat beskate mooglikheden yn it ferbetterjen fan intestinal peristalsis en it ferminderjen fan constipatie. Oermjittige ynname fan HPMC kin lykwols intestinal ûngemak, abdominale distensie, diarree en oare symptomen feroarsaakje, dus it prinsipe fan moderaasje moat wurde folge.
3. Goedkarring status fan HPMC yn ferskate lannen
Sina
Yn Sina, HPMC wurdt fermeld as in tastiene iten additieven, benammen brûkt yn snoep, condiments, beverages, pasta produkten, ensfh Neffens de "Standert foar it brûken fan Food Additives" (GB 2760-2014), HPMC is goedkard foar gebrûk yn spesifike fiedings en hat strikte gebrûksgrinzen.
Europeeske Uny
Yn 'e Jeropeeske Uny wurdt HPMC ek erkend as in feilich fiedingsadditief, nûmere E464. Neffens it evaluaasjerapport fan 'e European Food Safety Authority (EFSA) is HPMC feilich ûnder de spesifisearre gebrûksbetingsten en toant gjin negative effekten op minsklike sûnens.
Feriene Steaten
De US FDA listet HPMC as in "Generally Recognized As Safe" (GRAS) stof en lit it gebrûk meitsje yn iten. De FDA stelt gjin strikte doseringsgrinzen yn foar it brûken fan HPMC, en evaluearret benammen har feiligens op basis fan wittenskiplike gegevens yn eigentlik gebrûk.
As additief foar iten,HPMC is goedkard yn in protte lannen en regio om 'e wrâld en wurdt beskôge as feilich binnen it opjûne gebrûk berik. De feiligens is ferifiearre troch meardere toxikologyske stúdzjes en klinyske praktiken, en it feroarsaket gjin signifikante skea oan minsklike sûnens. Lykas alle fiedingsadditieven moat de ynname fan HPMC lykwols it prinsipe fan ridlik gebrûk folgje en oermjittige yntak foarkomme. Persoanen mei allergyen moatte foarsichtich wêze by it iten fan iten mei HPMC om it foarkommen fan ûngeunstige reaksjes te ferminderjen.
HPMC is in breed brûkt en feilich tafoeging yn 'e fiedingssektor, mei in bytsje risiko foar folkssûnens. Mei de foarútgong fan wittenskip en technology kin ûndersyk en tafersjoch fan AnxinCel®HPMC yn 'e takomst stranger wêze om har feiligens te garandearjen.
Post tiid: Dec-31-2024