Bia

Is cineál éitear measctha ceallalóis neamh-ianach é hidroxypropyl methylcellulose (ainm INN: Hypromellose), atá giorraithe freisin mar hypromellose (hydroxypropyl meitile cellulose, giorraithe mar HPMC). Mar bhreiseán bia, féadann hypromellose na róil seo a leanas a imirt: eiblitheoir, tiúsóir, gníomhaire fionraí agus ionadach do gheilitín ainmhithe.

Cineál Táirge
1. Dealramh: púdar bán nó beagnach bán.
2. Méid na gcáithníní; tá ráta pas 100 mogalra níos mó ná 98.5%; Ráta pas 80 mogalra Tá méid na gcáithníní de 40-60 mogalra ag sonraíochtaí speisialta.
3. Teocht charbónú: 280-300 ℃
4. Dlús dealraitheach: 0.25-0.70g/cm (thart ar 0.5g/cm de ghnáth), meáchanlár sonrach 1.26-1.31.
5. Teocht dídhathaithe: 190-200 ℃
6. Teannas dromchla: 42-56dyn/cm do thuaslagán uiscí 2%.
7.Intuaslagthacht: intuaslagtha in uisce agus roinnt tuaslagóirí, amhail eatánól/uisce, própánól/uisce i gcomhréireanna cuí. Tá gníomhaíocht dromchla ag an réiteach uiscí. Trédhearcacht ard agus feidhmíocht chobhsaí. Tá teochtaí glóthacha éagsúla ag sonraíochtaí éagsúla táirgí, agus athraíonn tuaslagthacht le slaodacht. Dá ísle an slaodacht, is mó an tuaslagthacht. Tá léirithe éagsúla ag sonraíochtaí éagsúla HPMC. Níl tionchar ag pH ar dhíscaoileadh HPMC in uisce.
8. Le laghdú ar ábhar grúpa methoxy, méadaíonn pointe glóthach HPMC, laghdaítear an tuaslagthacht uisce, agus laghdaítear an ghníomhaíocht dromchla freisin.
9. Tá cumas tiubhaithe ag HPMC freisin, friotaíocht salainn, púdar fuinseog íseal, cobhsaíocht pH, coinneáil uisce, cobhsaíocht tríthoiseach, airíonna foirmithe scannáin den scoth, agus raon leathan friotaíocht einsím, scaiptheacht agus greamaitheacht.

Úsáid Táirge
1. Citris stánaithe: cosc ​​a chur ar whitening agus meath mar gheall ar dhianscaoileadh glycosídí citris le linn stórála chun caomhnú úire a bhaint amach.
2. Táirgí torthaí fuar: cuir isteach sherbet, oighear, etc. chun an blas a fheabhsú.
3. Anlann: a úsáidtear mar chobhsaitheoir eiblithe nó tiúsóir le haghaidh anlainn agus ketchup.

Is féidir le táirgí QualiCell éitear ceallalóis HPMC/MC feabhas a chur ar na hairíonna seo a leanas in iarratais bia:
· Glóthach teirmeach inchúlaithe, déanann tuaslagán uiscí glóthach nuair a théitear é agus filleann sé ar réitigh tar éis an fhuaraithe. Tá an mhaoin seo an-úsáideach le haghaidh próiseála bia. Mar shampla, féadann sé slaodacht cobhsaí a sholáthar faoi raon teochta leathan. Agus cabhraíonn an glóthach leaisteacha seo le himirce ola a laghdú, taise a choinneáil agus cruth a choinneáil le linn cócaireachta gan an uigeacht bunaidh a athrú. Soláthraíonn glóthach theirmeach cobhsaíocht teasa do bhianna próiseáilte nuair a bhíonn siad friochta go domhain, bácáilte in oighinn agus téamh i micreathonnta. Ina theannta sin, nuair a itheann sé, imíonn aon uigeacht gummy le himeacht ama mar gheall ar in-aisiompaitheacht MC/HPMC.
· Bheith Neamh-díleá, Neamh-ailléirgineach, Neamhianach, Neamh-GMO
· A bheith gan blas agus gan bholadh
· A bheith cobhsaí sa raon pH (3 ~ 11) agus teocht (-40 ~ 280 ℃)
· Cruthaithe gur ábhar sábháilte agus cobhsaí é
· Maoin coinneála uisce den scoth a sheachadadh
· Cruth a choimeád ag an airí uathúil atá ag teirmea-ghlóthach inchúlaithe
· Foirmiú scannán den scoth a sholáthar do bhianna brataithe agus forlíontaí aiste bia
· Gníomhú mar ionadach ar Ghlútan, Saill, agus Uibheacha Bán
· Ag obair le haghaidh iarratais bia éagsúla mar chobhsaitheoir cúr, eiblitheoir, gníomhaire scaipthe, etc.