A fhad agus a chuirtear méid cuí de bhia ceallalóis grád ceallalóis HPMC leis an mbia friochta, is féidir an iontógáil ola sa phróiseas friochadh a laghdú go mór, is féidir cion iomlán an bhia friochta a laghdú, agus blas an táirge friochta Is féidir é a fheabhsú, is féidir an timthriall athraithe ola den bhia friochta a fhadú, is féidir toradh an táirge friochta a mhéadú agus is féidir costas an ola a laghdú.
Is breá leis an bpobal bia friochta go forleathan mar gheall ar a blas uathúil. Mar sin féin, in aiste bia atá ag éirí níos sláintiúla an lae inniu, déanann bia ard -saill friochta tomhaltóirí fainiciúil freisin.
Ar ndóigh, i gcur i bhfeidhm sonrach gach breiseáin bia ceallalóis ní féidir ach feidhm amháin a bhaint amach, mar shampla, is féidir le meitilcellulose grád bia (MC) agus meitilcellulose hiodrocsapróipile (HPMC) cion ola bia friochta a laghdú go héifeachtach; Is féidir le ceallalós carboxymethyl de ghrád bia (CMC), a úsáidtear i dtáirgí déiríochta, blas a fheabhsú agus cobhsaíocht próitéine, a úsáidtear sa phróiseas bácála, a fheabhsú agus is féidir le cobhsaíocht próitéine, a úsáidtear sa phróiseas bácála, ábhar uisce an taos a rialú go héifeachtach; Is féidir le ceallalós hiodrocsapropyl grád bia (HPC) méid an uachtar nádúrtha san fhoirmle a laghdú go héifeachtach, agus blas réidh agus íogair a choinneáil, agus an coincheap a bhaineann le tomhaltas bia níos sláintiúla a bhaint amach.
Baineadh úsáid fhorleathan as díorthaigh éitear ceallalóis i dtionscal an bhia ar feadh i bhfad. Is féidir le modhnú fisiciúil ceallalóis airíonna réolaíocha, airíonna hiodráitithe agus microstruchtúir an chórais a rialáil. Is iad na cúig fheidhm thábhachtacha atá ag ceallalós atá modhnaithe go ceimiceach i mbia ná rheology, eibleacht, cobhsaíocht cúir, an cumas foirmiú agus fás criostail oighir a rialú, agus ceangal uisce.
Cuidigh le níos mó ná 20 teicneolaíocht feola shaorga dhomhanda chun tacaíocht theicniúil a dhéanamh. Tá liostaí margaidh stoc na Stát Aontaithe dírithe go príomha ar chách Mheiriceá agus na hEorpa. Is é an smaoineamh atá ann go bunúsach ná capsúl plandaí caighdeánach, an fhoireann ag caitheamh a chéile. Sa chéad ráithe den bhliain seo caite, rinne siad leagan bréige de fheoil shaorga. Táimid ag iarraidh athrú ó tháirgeadh veicteoir sa tsaotharlann. Faoi láthair, is é feoil shaorga thar lear 140-150,000 yuan/ton, ach tá an costas réasúnta íseal. Déanfaidh an chuideachta airgead ar éitear ceallalóis ar dtús, agus beidh imní air faoin airgead ar fheoil shaorga níos déanaí. Is é an chuid is deacra den fheoil shaorga ná ceallalós, agus is é an t -éitear ceallalóis Dupont an pointe sticking. Díolann an chuideachta 70,000 go 80,000 tonna, agus tá corrlach comhlán 60% aici freisin. Tá an trealamh is déanaí agus is airde, trealamh Dow agus Shin-Etsu 20 nó 20 bliain d'aois, a ceannaíodh ó sholáthraí trealaimh sa Ghearmáin. Tá an bhunfhoirmle feola saorga tábhachtach.
Am Post: Lúnasa-30-2022