Eolas ceimiceach sainmhíniú agus difríocht snáithín, ceallalóis agus éitear ceallalóis

Snáithín:

Snáithín, i gcomhthéacs na ceimice agus na heolaíochta ábhar, tagraíonn sé d'aicme ábhar arb iad is sainairíonna iad a struchtúr fada, cosúil le snáithe. Tá na hábhair seo comhdhéanta de pholaiméirí, ar móilíní móra iad comhdhéanta d'aonaid athfhillteacha ar a dtugtar monaiméirí. Is féidir le snáithíní a bheith nádúrtha nó sintéiseach, agus úsáidtear iad go forleathan i dtionscail éagsúla lena n-áirítear teicstílí, cumaisc agus bithleighis.

Díorthaítear snáithíní nádúrtha ó phlandaí, ainmhithe, nó mianraí. I measc na samplaí tá cadás, olann, síoda agus aispeist. Ar an láimh eile, déantar snáithíní sintéiseacha ó shubstaintí ceimiceacha trí phróisis cosúil le polaiméiriú. Is samplaí coitianta de shnáithíní sintéiseacha iad níolón, poileistear, agus aicrileach.

I réimse na ceimice, tagraíonn an téarma "snáithín" de ghnáth do ghné struchtúrach an ábhair seachas a chomhdhéanamh ceimiceach. Tá na snáithíní tréithrithe ag a gcóimheas ard gné, rud a chiallaíonn go bhfuil siad i bhfad níos faide ná mar atá siad leathan. Tugann an struchtúr fadaithe seo airíonna mar neart, solúbthacht agus marthanacht don ábhar, rud a fhágann go bhfuil snáithíní riachtanach in iarratais éagsúla ó éadaí go hathneartú in ábhair chomhchodacha.

ceallalós:

Ceallalósis polaisiúicríd é, ar cineál carbaihiodráite é atá comhdhéanta de shlabhraí fada móilíní siúcra. Is é an polaiméir orgánach is flúirseach ar domhan é agus feidhmíonn sé mar chomhpháirt struchtúrach i gcillbhallaí plandaí. Go ceimiceach, is éard atá i gceallalóis ná aonaid athdhéanta glúcóis atá nasctha le chéile ag bannaí β-1,4-glycosidic.

Tá struchtúr na ceallalóis an-snáithíneach, agus na móilíní ceallalóis aonair ag ailíniú iad féin i micreafibrilí a chomhiomlánaítear tuilleadh chun struchtúir níos mó cosúil le snáithíní a fhoirmiú. Soláthraíonn na snáithíní seo tacaíocht struchtúrach do chealla plandaí, rud a thugann docht agus neart dóibh. Chomh maith lena ról i bplandaí, is cuid mhór de shnáithín chothaithe é ceallalós a fhaightear i dtorthaí, i nglasraí agus i ngráin. Níl na heinsímí atá riachtanach ag daoine chun ceallalós a bhriseadh síos, agus mar sin téann sé tríd an gcóras díleácha slán den chuid is mó, ag cuidiú le díleá agus ag cur sláinte bputóg chun cinn.

Tá go leor feidhmeanna tionsclaíocha ag ceallalós mar gheall ar a raidhse, a athnuachan, agus a n-airíonna inmhianaithe mar bhith-dhíghrádaitheacht, bith-chomhoiriúnacht, agus neart. Úsáidtear go coitianta é i dtáirgeadh páipéir, teicstílí, ábhar tógála agus bithbhreoslaí.

Éitear ceallalóis:

Éitear ceallalóisis grúpa de chomhdhúile ceimiceacha iad a dhíorthaítear ó cheallalós trí mhodhnú ceimiceach. Is éard atá i gceist leis na modhnuithe seo ná grúpaí feidhmeacha, mar shampla hidroxyethyl, hydroxypropil, nó carboxymethyl, a thabhairt isteach ar chnámh droma na ceallalóis. Coinníonn na héitear ceallalóis mar thoradh air sin cuid d'airíonna sainiúla na ceallalóis agus léiríonn siad airíonna nua a thugann na feidhmghrúpaí breise.

Tá ceann de na príomhdhifríochtaí idir éitear ceallalóis agus ceallalóis ina n-airíonna intuaslagthachta. Cé go bhfuil ceallalós dothuaslagtha in uisce agus an chuid is mó de thuaslagóirí orgánacha, is minic a bhíonn éitear ceallalóis intuaslagtha in uisce nó léiríonn siad tuaslagthacht fheabhsaithe i dtuaslagóirí orgánacha. Déanann an tuaslagthacht seo ábhair ilúsáide d'éitear ceallalóis le raon leathan feidhmchlár i dtionscail mar chógaisíocht, bia, cosmaidí agus tógáil.

I measc na samplaí coitianta d’éitear ceallalóis tá ceallalóis meitile (MC), ceallalóis hiodrocsapróipil (HPC), agus ceallalóis carboxymethyl (CMC). Úsáidtear na comhdhúile seo mar thiúsóirí, mar cheangail, mar chobhsaitheoirí, agus mar ghníomhairí foirmithe scannán i bhfoirmíochtaí éagsúla. Mar shampla, úsáidtear CMC go forleathan i dtáirgí bia mar ghníomhaire ramhraithe agus eiblitheoir, agus tá HPC fostaithe i bhfoirmíochtaí cógaisíochta le haghaidh scaoileadh drugaí rialaithe.

tagraíonn snáithín d'ábhair le struchtúr fada cosúil le snáithe, is polaiméir nádúrtha é ceallalós a fhaightear i mballaí cealla plandaí, agus is díorthaigh cheallalóis modhnaithe ceimiceacha iad na héitear ceallalóis le feidhmeanna tionsclaíocha éagsúla. Cé go soláthraíonn ceallalós an creat struchtúrach do phlandaí agus feidhmíonn sé mar fhoinse snáithín cothaithe, cuireann éitear ceallalóis intuaslagthacht feabhsaithe agus aimsíonn siad úsáid i raon leathan tionscal mar gheall ar a n-airíonna uathúla.