Tugtar hiodrocsaethylcellulose (HEC) ar ghníomhaire ramhraithe agus glóthaithe go príomha i dtionscail éagsúla, lena n-áirítear cosmaidí, cógaisíocht, agus fiú i roinnt táirgí bia. Mar sin féin, ní mar bhreiseán bia a úsáidtear go príomha, agus de ghnáth ní itheann daoine go díreach i gcainníochtaí suntasacha é. É sin ráite, meastar go bhfuil sé sábháilte le húsáid i dtáirgí bia ag comhlachtaí rialála nuair a úsáidtear é laistigh de theorainneacha áirithe. Seo breathnú cuimsitheach ar hidroxyethylcellulose agus a phróifíl sábháilteachta:
Cad é Hidroxyethylcellulose (HEC)?
Is polaiméir neamh-ianach, intuaslagtha in uisce é hidroxyethylcellulose a dhíorthaítear ó cheallalós, substaint nádúrtha a fhaightear i bplandaí. Déantar é a tháirgeadh trí cheallalós a chóireáil le hiodrocsaíd sóidiam agus ocsaíd eitiléine. Tá éagsúlacht feidhmeanna ag an gcomhdhúil mar thoradh air mar gheall ar a chumas réitigh a ramhrú agus a chobhsú, glóthacha soiléire nó leachtanna slaodacha a fhoirmiú.
Úsáidí HEC
Cosmaidí: Faightear HEC go coitianta i dtáirgí cosmaideacha mar lóiseanna, uachtair, seampúnna agus glóthacha. Cuidíonn sé le huigeacht agus comhsheasmhacht a sholáthar do na táirgí seo, ag feabhsú a bhfeidhmíocht agus a mothú ar an gcraiceann nó ar an ghruaig.
Cógaisíocht: I bhfoirmíochtaí cógaisíochta, úsáidtear HEC mar thiúsóir, cobhsaitheoir, agus eiblitheoir i míochainí tráthúla agus béil éagsúla.
Tionscal an Bhia: Cé nach bhfuil sé chomh coitianta agus atá i gcosmaidí agus cógaisíocht, úsáidtear HEC ó am go chéile i dtionscal an bhia mar ghníomhaire ramhraithe, cobhsaitheoir, nó eiblitheoir i dtáirgí cosúil le anlainn, cóirithe, agus roghanna déiríochta.
Sábháilteacht HEC i dTáirgí Bia
Déanann gníomhaireachtaí rialála ar nós Riarachán Bia agus Drugaí na SA (FDA), an tÚdarás Eorpach um Shábháilteacht Bia (EFSA), agus eagraíochtaí dá samhail ar fud an domhain measúnú ar shábháilteacht hiodrocsaieitilceallalóis i dtáirgí bia. De ghnáth déanann na gníomhaireachtaí seo measúnú ar shábháilteacht breiseán bia bunaithe ar fhianaise eolaíoch maidir lena dtocsaineacht ionchasach, ailléirgineacht agus fachtóirí eile.
1. Faomhadh Rialála: Aithnítear go ginearálta go bhfuil HEC sábháilte (GRAS) le húsáid i dtáirgí bia nuair a úsáidtear é de réir dea-chleachtais monaraíochta agus laistigh de theorainneacha sonraithe. Tá uimhir E (E1525) tugtha ag an Aontas Eorpach dó, rud a léiríonn a fhormheas mar bhreiseán bia.
2. Staidéir Sábháilteachta: Cé go bhfuil taighde teoranta atá dírithe go sonrach ar shábháilteacht HEC i dtáirgí bia, tugann staidéir ar dhíorthaigh cheallalóis ghaolmhara le fios go bhfuil riosca íseal tocsaineachta nuair a chaitear i ngnáthchainníochtaí iad. Ní mheitibíonn an corp daonna díorthaigh cheallalóis agus eisfheartar iad gan athrú, rud a fhágann go bhfuil siad sábháilte go hiondúil lena gcaitheamh.
3. Iontógáil Inghlactha Laethúil (ADI): Bunaíonn gníomhaireachtaí rialála iontógáil laethúil inghlactha (ADI) do bhreiseáin bia, lena n-áirítear HEC. Léiríonn sé seo méid an bhreiseáin is féidir a chaitheamh go laethúil thar shaolré gan riosca suntasach sláinte. Tá an ADI do HEC bunaithe ar staidéir thocsaineolaíocha agus tá sé socraithe ag leibhéal a mheastar nach dócha go ndéanfaidh sé dochar.
meastar hiodrocsaeitilceallalós a bheith sábháilte le húsáid i dtáirgí bia nuair a úsáidtear é laistigh de threoirlínte rialála. Cé nach breiseán bia coitianta é agus go n-úsáidtear é go príomha i gcosmaidí agus i gcógaisíocht, tá meastóireacht déanta ag gníomhaireachtaí rialála ar a shábháilteacht, agus tá sé ceadaithe le húsáid in iarratais bia. Mar aon le haon bhreiseán bia, tá sé riachtanach HEC a úsáid de réir na leibhéil úsáide molta agus dea-chleachtais déantúsaíochta a leanúint chun sábháilteacht táirgí a chinntiú.
Am poist: Aibreán-26-2024