Sóidiam carboxymethyl ceallalós (CMC) mar tiúsóir bia

Sóidiam carboxymethyl ceallalós (ar a dtugtar freisin: sóidiam carboxymethyl ceallalós, carboxymethyl ceallalós,CMC, Carboxymethyl, Cellulose Sóidiam, Salann sóidiam Caboxy Methyl Cellulose) is mó a úsáidtear agus an méid is mó a úsáidtear ar fud an domhain sa lá atá inniu cineálacha ceallalóis.

Is díorthach ceallalóis é CMC-Na le céim pholaiméirithe glúcóis de 100-2000, agus mais mhóilíneach choibhneasta de 242.16. Púdar bán snáithíneach nó gráinneach. Gan bholadh, gan blas, gan blas, hygroscópach, dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha.

Airíonna bunúsacha

1. Struchtúr móilíneach carboxymethylcellulose sóidiam (CMC)

Tháirg an Ghearmáin é den chéad uair i 1918, agus paitinníodh é i 1921 agus bhí sé le feiceáil ar fud an domhain. Tá táirgeadh tráchtála bainte amach san Eoraip ó shin. Ag an am sin, ní raibh ann ach táirge amh, a úsáidtear mar colloid agus ceanglóra. Ó 1936 go 1941, bhí an taighde iarratais tionsclaíoch ar cheallalóis carboxymethyl sóidiam gníomhach go leor, agus cruthaíodh roinnt paitinní spreagthacha. Le linn an Dara Cogadh Domhanda, d'úsáid an Ghearmáin carboxymethylcellulose sóidiam i nglantaigh sintéiseacha. Rinne Hercules carboxymethylcellulose sóidiam don chéad uair sna Stáit Aontaithe i 1943, agus tháirg sé carboxymethylcellulose sóidiam scagtha i 1946, a aithníodh mar bhreiseán bia sábháilte. thosaigh mo thír ag glacadh leis sna 1970idí, agus úsáideadh go forleathan é sna 1990idí. Is é an ceallalóis is mó a úsáidtear agus an méid is mó ar domhan sa lá atá inniu ann.

Foirmle struchtúrach: C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa Foirmle mhóilíneach: C8H11O7Na

Is é an táirge seo an salann sóidiam de éitear carboxymethyl ceallalóis, snáithín anionic

2. Dealramh ceallalóis carboxymethyl sóidiam (CMC)

Is é an táirge seo an salann sóidiam de éitear carboxymethyl ceallalóis, éitear ceallalóis anionic, púdar nó gráinneán bán bán nó bó Finne, dlús 0.5-0.7 g/cm3, beagnach gan bholadh, gan blas, hygroscópach. Tá sé éasca a scaipeadh in uisce chun tuaslagán collóideach trédhearcach a fhoirmiú, agus tá sé dothuaslagtha i dtuaslagóirí orgánacha mar eatánól [1]. Is é an pH de thuaslagán uiscí 1% 6.5-8.5, nuair a bhíonn an pH> 10 nó <5, laghdaítear slaodacht an mucilage go suntasach, agus is é an fheidhmíocht is fearr nuair a bhíonn an pH = 7. Cobhsaí chun teasa, ardaíonn an slaodacht go tapa faoi 20 ° C, agus athraíonn go mall ag 45 ° C. Is féidir le téamh fadtéarmach os cionn 80 ° C an colloid a dhínádúrú agus an slaodacht agus an fheidhmíocht a laghdú go suntasach. Tá sé intuaslagtha go héasca in uisce, agus tá an réiteach trédhearcach; tá sé an-chobhsaí i dtuaslagán alcaileach, ach tá sé hidrolyzed go héasca nuair a bhíonn aigéad aige, agus deascfaidh sé nuair a bhíonn an luach pH 2-3, agus imoibríonn sé freisin le salainn miotail ilfhiúsacha.

An príomhchuspóir

Úsáidtear é mar thiúsóir sa tionscal bia, mar iompróir drugaí sa tionscal cógaisíochta, agus mar ceanglóra agus gníomhaire frith-athshuite sa tionscal ceimiceach laethúil. Sa tionscal priontála agus dathaithe, úsáidtear é mar colloid cosanta le haghaidh gníomhairí sizing agus taois priontála. I dtionscal peitriceimiceach, is féidir é a úsáid mar chomhpháirt de sreabhach scoilteadh aisghabhála ola. [2]

Neamh-chomhoiriúnacht

Tá carboxymethylcellulose sóidiam neamh-chomhoiriúnach le réitigh aigéad láidir, salainn iarainn intuaslagtha, agus roinnt miotail eile cosúil le alúmanam, mearcair, agus since. Nuair a bhíonn an pH níos lú ná 2, agus nuair a mheasctar é le eatánól 95%, beidh deascadh ann.

Is féidir le ceallalóis carboxymethyl sóidiam comh-cheirtleáin a dhéanamh le geilitín agus peictin, agus féadann sé coimpléisc a dhéanamh le collagen freisin, ar féidir leo próitéiní áirithe a bhfuil luchtaithe deimhneach orthu a deascadh.

ceird

De ghnáth is cumaisc polaiméire anionic é CMC a ullmhaítear trí cheallalós nádúrtha a imoibriú le haigéad loiscneach alcaile agus monachlóraaicéiteach, le meáchan móilíneach 6400 (± 1 000). Is iad na príomh-seachtháirgí clóiríd sóidiam agus glycolate sóidiam. Baineann CMC le modhnú ceallalóis nádúrtha. Thug Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO) agus an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte (WHO) “ceallalós modhnaithe” air go hoifigiúil.

Is iad na príomhtháscairí chun cáilíocht CMC a thomhas ná leibhéal an ionaid (DS) agus an íonacht. Go ginearálta, tá airíonna CMC difriúil má tá an DS difriúil; dá airde an leibhéal ionaid, is amhlaidh is láidre an tuaslagthacht, agus is amhlaidh is fearr trédhearcacht agus cobhsaíocht an réitigh. De réir tuairiscí, tá trédhearcacht CMC níos fearr nuair a bhíonn an méid ionadaíochta 0.7-1.2, agus is é slaodacht a réiteach uiscí an ceann is mó nuair a bhíonn an luach pH 6-9. D'fhonn a cháilíocht a áirithiú, i dteannta leis an rogha gníomhaire éitearúcháin, ní mór roinnt fachtóirí a dhéanann difear do mhéid an ionaid agus an íonachta a mheas freisin, mar shampla an gaol idir an méid gníomhaire alcaile agus éitearúcháin, am éitearúcháin, ábhar uisce i. an córas, teocht, luach pH, ​​réiteach Tiúchan agus salann etc.

status quo

D'fhonn ganntanas amhábhar a réiteach (cadás scagtha déanta as linters cadáis), le blianta beaga anuas, tá roinnt aonad taighde eolaíoch i mo thír tar éis comhoibriú le fiontair chun úsáid chuimsitheach a bhaint as tuí ríse, cadás talún (cadás dramhaíola), agus dregs gruth bean. CMC a tháirgeadh go rathúil. Laghdaítear an costas táirgthe go mór, rud a osclaíonn foinse nua amhábhar le haghaidh táirgeadh tionsclaíoch CMC agus a thuigeann úsáid chuimsitheach acmhainní. Ar thaobh amháin, laghdaítear an costas táirgthe, agus ar an láimh eile, tá CMC ag forbairt i dtreo cruinneas níos airde. Díríonn taighde agus forbairt CMC go príomha ar chlaochlú na teicneolaíochta táirgthe atá ann cheana féin agus nuálaíocht an phróisis déantúsaíochta, chomh maith le táirgí nua CMC a bhfuil airíonna uathúla, mar an próiseas "modh tuaslagóir-sciodair" [3] a forbraíodh go rathúil. thar lear agus tá sé in úsáid go forleathan. Táirgtear cineál nua CMC modhnaithe le cobhsaíocht ard. Mar gheall ar an leibhéal ionaid níos airde agus dáileadh níos comhionann na n-ionadaí, is féidir é a úsáid i raon níos leithne de réimsí táirgeachta tionsclaíocha agus timpeallachtaí úsáide casta chun freastal ar riachtanais phróisis níos airde. Go hidirnáisiúnta, tugtar “ceallalós polyanionic (PAC, ceallalóis Polyanionic)” ar an gcineál nua CMC modhnaithe seo freisin.

sábháilteacht

Ard-slándáil, ní gá rialacháin a bheith ag ADI, agus tá caighdeáin náisiúnta ceaptha [4] .

iarratas

Tá feidhmeanna ceangailteach, ramhraithe, neartú, eiblithe, coinneáil uisce agus fionraí ag an táirge seo.

Feidhm CMC i mbia

D'fhormheas FAO agus WHO úsáid CMC íon i mbia. Ceadaíodh é tar éis taighde agus tástálacha bitheolaíochta agus tocsaineolaíocha an-dian. Is é 25mg/(kg·d) an iontógáil sábháilte (ADI) den chaighdeán idirnáisiúnta, is é sin thart ar 1.5 g/d an duine. Tuairiscíodh nach raibh aon imoibriú tocsaineach ag roinnt daoine nuair a shroich an iontógáil 10 kg. Ní hamháin go bhfuil CMC ina chobhsaitheoir agus tiúsóir emulsification maith in iarratais bia, ach tá cobhsaíocht reo agus leá den scoth aige freisin, agus féadann sé blas an táirge a fheabhsú agus an t-am stórála a fhadú. Tá thart ar 1% go 1.5% ar an méid a úsáidtear i mbainne soighe, uachtar reoite, uachtar reoite, glóthach, deochanna agus cannaí. Is féidir le CMC scaipeadh eiblithe cobhsaí a fhoirmiú freisin le fínéagar, soy sauce, ola glasraí, sú torthaí, gravy, sú glasraí, etc., agus is é an dáileog 0.2% go 0.5%. Go háirithe, tá feidhmíocht eiblithe den scoth aige d'olaí ainmhithe agus glasraí, próitéiní agus tuaslagáin uiscí, rud a ligeann dó eibleacht aonchineálach a fhoirmiú le feidhmíocht chobhsaí. Mar gheall ar a sábháilteacht agus iontaofacht, níl a dáileog teoranta ag an gcaighdeán náisiúnta sláinteachais bia ADI. Forbraíodh CMC go leanúnach i réimse an bhia, agus rinneadh taighde ar chur i bhfeidhm carboxymethylcellulose sóidiam i dtáirgeadh fíona freisin.

Úsáid CMC sa leigheas

Sa tionscal cógaisíochta, is féidir é a úsáid mar chobhsaitheoir eibleachta le haghaidh instealltaí, ceanglóir agus gníomhaire foirmithe scannáin le haghaidh táibléad. Tá sé cruthaithe ag roinnt daoine gur iompróir drugaí frith-ailse sábháilte agus iontaofa é CMC trí thurgnaimh bhunúsacha agus ainmhithe. Ag baint úsáide as CMC mar an t-ábhar membrane, is féidir an fhoirm dosage modhnaithe de Púdar Yangyin Shengji leigheas traidisiúnta Síneach, Membrane Yangyin Shengji, a úsáid le haghaidh créachta oibríochta dermabrasion agus créachtaí traumatic. Léirigh staidéir mhúnla ainmhithe go gcuireann an scannán cosc ​​​​ar ionfhabhtú créachta agus nach bhfuil aon difríocht shuntasach aige ó chóiriú uige. Maidir le rialú a dhéanamh ar exudation sreabhach fíocháin créachta agus cneasaithe créachta tapa, tá an scannán seo i bhfad níos fearr ná cóirithe uige, agus tá an éifeacht aige éidéime postoperative agus greannú créachta a laghdú. Is é an t-ullmhúchán scannáin déanta as alcól polaivinile: sóidiam carboxymethyl cellulose: polycarboxythylene ag cóimheas 3:6:1 an t-oideas is fearr, agus déantar an ráta greamaitheachta agus scaoileadh araon a mhéadú. Tá feabhas suntasach tagtha ar ghreamaitheacht an ullmhúcháin, ar am cónaithe an ullmhúcháin sa chuas béil agus ar éifeachtúlacht an leighis san ullmhúcháin. Is ainéistéiseach áitiúil cumhachtach é Bupivacaine, ach uaireanta féadann sé fo-iarsmaí cardashoithíoch tromchúiseacha a tháirgeadh nuair a nimhítear é. Dá bhrí sin, cé go n-úsáidtear bupivacaine go forleathan go cliniciúil, tugadh aird níos mó i gcónaí ar thaighde ar chosc agus ar chóireáil a imoibrithe tocsaineacha. Tá sé léirithe ag staidéir chógaseolaíochta gur féidir le CIVIC mar shubstaint scaoilte marthanach arna fhoirmiú le tuaslagán bupivacaine fo-iarsmaí an druga a laghdú go suntasach. I máinliacht PRK, is féidir le húsáid tetracaine íseal-tiúchana agus drugaí frith-athlastach neamhsteroidal in éineacht le CMC faoiseamh suntasach a dhéanamh ar phian iar-obráide. Tá cosc ​​ar ghreamaithe peritoneal iar-obráide agus laghdú ar bhacainn intestinal ar cheann de na saincheisteanna is mó imní i máinliacht chliniciúil. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil CMC i bhfad níos fearr ná hyaluronate sóidiam maidir le méid greamaitheachtaí peritoneal iar-oibriúcháin a laghdú, agus is féidir é a úsáid mar mhodh éifeachtach chun greamaitheachtaí peritoneal a chosc. Úsáidtear CMC in insileadh artaireach catheter hepatic de dhrugaí frith-ailse chun ailse ae a chóireáil, rud a d'fhéadfadh síneadh suntasach a chur le ham cónaithe drugaí frith-ailse i siadaí, an chumhacht frith-meall a fheabhsú, agus an éifeacht theiripeach a fheabhsú. I míochaine ainmhithe, tá raon leathan úsáidí ag CMC freisin. Tuairiscíodh [5] go bhfuil éifeacht shuntasach ag instillation intraperitoneal de thuaslagán CMC 1% ar chaoraigh chun dystocia agus greamaitheachtaí bhoilg a chosc tar éis máinliacht conaire atáirgthe i mbeostoc.

CMC in feidhmeanna tionscail eile

I nglantaigh, is féidir CMC a úsáid mar ghníomhaire athshuiteála frith-ithreach, go háirithe le haghaidh fabraicí snáithíní sintéiseacha hidreafóbach, atá i bhfad níos fearr ná snáithín carboxymethyl.

Is féidir CMC a úsáid chun toibreacha ola a chosaint mar chobhsaitheoir láibe agus gníomhaire coinneála uisce i druileáil ola. Is é an dáileog do gach tobar ola ná 2.3t le haghaidh toibreacha éadomhain agus 5.6t le haghaidh toibreacha domhain;

Sa tionscal teicstíle, úsáidtear é mar ghníomhaire sizing, tiúsóir le haghaidh priontála agus ruaimniú greamaigh, priontáil teicstíle agus críochnú righin. Nuair a úsáidtear é mar ghníomhaire sizing, féadann sé tuaslagthacht agus slaodacht a fheabhsú, agus tá sé éasca le desizing; mar ghníomhaire stiffening, tá a dáileog os cionn 95%; nuair a úsáidtear é mar ghníomhaire sizing, tá neart agus solúbthacht an scannáin mhéid feabhsaithe go mór; le fibroin síoda athghinte Úsáidtear an membrane ilchodach comhdhéanta de cheallalóis carboxymethyl mar mhaitrís chun glúcóis oxidase doghluaiste a dhéanamh, agus tá an glúcóis oxidase agus carboxylate ferrocene díluailithe, agus tá íogaireacht agus cobhsaíocht níos airde ag an biosensor glúcóis a dhéantar. Tá sé léirithe ag staidéir, nuair a ullmhaítear an homogenate glóthach shilice le tuaslagán CMC le tiúchan de thart ar 1% (w / v), is é feidhmíocht chrómatagrafach an phláta tanaí-ciseal ullmhaithe is fearr. Ag an am céanna, tá an pláta tanaí-ciseal brataithe faoi choinníollacha optamaithe neart ciseal cuí, oiriúnach le haghaidh teicnící samplála éagsúla, éasca a oibriú. Tá greamaitheacht ag CMC leis an gcuid is mó de na snáithíní agus is féidir leis an nascadh idir snáithíní a fheabhsú. Is féidir le cobhsaíocht a shlaodacht aonfhoirmeacht sizing a áirithiú, rud a fheabhsóidh éifeachtacht na fíodóireachta. Is féidir é a úsáid freisin mar ghníomhaire críochnú le haghaidh teicstílí, go háirithe le haghaidh críochnú buan frith-wrinkle, a thugann athruithe durable ar fabraicí.

Is féidir CMC a úsáid mar ghníomhaire frith-dríodraithe, eiblitheoir, scaiptheoir, gníomhaire leibhéalta, agus greamachán le haghaidh bratuithe. Féadann sé ábhar soladach an sciath a dháileadh go cothrom sa tuaslagóir, ionas nach ndéanann an sciath delaminate ar feadh i bhfad. Úsáidtear go forleathan é freisin i bpéinteanna. .

Nuair a úsáidtear CMC mar flocculant, tá sé níos éifeachtaí ná gluconate sóidiam chun hiain chailciam a bhaint. Nuair a úsáidtear é mar mhalartán caitian, féadann a chumas malartaithe 1.6 ml/g a bhaint amach.

Úsáidtear CMC mar ghníomhaire sizing páipéir sa tionscal páipéir, rud a d'fhéadfadh feabhas mór a chur ar neart tirim agus neart fliuch páipéir, chomh maith le friotaíocht ola, ionsú dúch agus friotaíocht uisce.

Úsáidtear CMC mar hydrosol i gcosmaidí agus mar thiúsóir i dtaos fiacla, agus tá a dáileog thart ar 5%.

Is féidir CMC a úsáid mar flocculant, gníomhaire chelating, eiblitheoir, tiúsóir, gníomhaire coinneála uisce, gníomhaire sizing, ábhar foirmithe scannáin, etc., agus úsáidtear go forleathan é freisin i leictreonaic, lotnaidicídí, leathar, plaistigh, priontáil, criadóireacht, taos fiacla, go laethúil. ceimiceáin agus réimsí eile, agus mar gheall ar a fheidhmíocht den scoth agus raon leathan úsáidí, tá sé i gcónaí ag oscailt réimsí iarratais nua, agus tá ionchas an mhargaidh thar a bheith leathan.

Réamhchúraimí

(1) Tá comhoiriúnacht an táirge seo le hiain aigéad láidir, alcaile láidir, agus miotail throma (cosúil le alúmanam, since, mearcair, airgead, iarann, etc.) contraindicated.

(2) Is é 0-25mg/kg·d iontógáil incheadaithe an táirge seo.

Treoracha

Measc CMC go díreach le huisce chun gliú taosráin a dhéanamh le húsáid níos déanaí. Nuair a bheidh gliú CMC á chumrú, cuir méid áirithe uisce glan isteach sa umar baisceála ar dtús le feiste stirring, agus nuair a bhíonn an gléas stirring ar siúl, sprinkle CMC isteach san umar baisceála go mall agus go cothrom, ag corraigh go leanúnach, ionas go mbeidh an CMC comhtháite go hiomlán. le huisce, is féidir le CMC a dhíscaoileadh go hiomlán. Nuair a bhíonn CMC á thuaslagadh, is é an fáth ar chóir é a dhruileáil go cothrom agus a chorraí go leanúnach ná “fadhbanna ceirtleánaithe, ceirtleáin a chosc, agus an méid CMC tuaslagtha a laghdú nuair a bhuaileann CMC uisce”, agus chun ráta díscaoilte CMC a mhéadú. Níl an t-am le haghaidh corraigh mar an gcéanna leis an am chun CMC a dhíscaoileadh go hiomlán. Is dhá choincheap iad. Go ginearálta, tá an t-am le haghaidh corraigh i bhfad níos giorra ná an t-am do CMC a dhíscaoileadh go hiomlán. Braitheann an t-am a theastaíonn don dá cheann ar an staid shonrach.

Is é an bunús chun an t-am stirring a chinneadh ná: nuair a bhíonn anCMCscaipthe go haonfhoirmeach san uisce agus níl aon chnapáin mhóra soiléire ann, is féidir an stirring a stopadh, rud a ligeann don CMC agus don uisce dul isteach agus fiúsáil lena chéile i staid sheasta.

Is é seo a leanas an bonn chun an t-am a theastaíonn chun CMC a dhíscaoileadh go hiomlán a chinneadh:

(1) Tá CMC agus uisce nasctha go hiomlán, agus níl aon scaradh soladach-leachtach idir an dá cheann;

(2) Tá an ghreamú measctha i stát aonfhoirmeach, agus tá an dromchla cothrom agus réidh;

(3) Tá dath an ghreamú measctha gar do gan dath agus trédhearcach, agus níl aon rudaí gráinneach sa ghreamú. Ón am a chuirtear CMC isteach san umar baisceála agus measctha le huisce go dtí an t-am nuair a bhíonn CMC tuaslagtha go hiomlán, is é an t-am riachtanach idir 10 agus 20 uair an chloig.


Am poist: Aibreán-26-2024