Uidheamachadh gnìomh air seasmhach de dheochan bainne salach le CMC

Tha Corborre CelluloloSe (CMC) air a chleachdadh mar as trice mar stàball ann an deochan bainne nan salach gus an inneach aca, beul is seasmhachd. Tha an dòigh gnìomh CMC ann an stàladh deochan banachdach a 'toirt a-steach grunn phrìomh phròiseasan:

Leasachadh viscotality: Tha CMC na pholymer soluble uisge a tha a 'dèanamh fhuasglaidhean gu math miscous nuair a bhios iad sgapte ann an uisge. Ann an deochan bainne sciteified, tha CMC a 'meudachadh milleadh an deoch, a' toirt a-mach casg agus sgaoileadh nas fheàrr agus gluasadan reamhar air a spreadhadh. Bidh an sealladh leasaichte seo a 'cuideachadh le bhith a' cur casg air grEDIVE de shòlas bainne, a 'cumail sùil air an structar mòr mòr.

Co-chòmhnaidh mìrean: Bidh CMC ag obair mar àidseant a tha crochte, leithid prìsean calcium, agus solgan eile an làthair ann an deochan bainne searbh. Le bhith a 'cruthachadh lìonra de shlatichean Polyrmer, bidh ricaichean CMC agus a' cumail gràinean crochte anns a 'mhuirbhidh uile, a' cur casg air a 'mharriax agus an gràndation thar ùine.

Stàladh Emulsion: Ann an deochan bainne searbhatach anns an robh gluasadan reamhar emulsified, mar an fheadhainn a lorgar ann an deochan stèidhichte bainne no bidh CMC a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh suas an emulsion le bhith a 'cruthachadh sreath dìon timcheall air na boinneagan geir. Bidh an ìre seo de moileciuilean CMC a 'cur casg air co-thuiteamaid a tha a' co-sharachadh agus a 'creachadh gluasadan reamhar, a' ciallachadh gun dèan e inneach rèidh agus aon-fhighte.

Ceangal uisge: Tha comas aig CMC Moolecules uisge a cheangal ri bhith a 'ceangal Hydrogen, a' cur ri bhith a 'cumail taiseachd anns a' mhaighstir? Ann an deochan bainne siantach, bidh CMC a 'cumail suas a' cumail suas uisgeachadh agus seòlaidhean taiseachd, a 'cur casg air sealach (dealachadh leaghan bhon gheol) agus a' cumail suas an inn-chasaid agus cunbhalachd a tha thu ag iarraidh thar ùine.

Lùdaichich PH: Tha CMC seasmhach thairis air raon farsaing de luachan PhH, a 'toirt a-steach na suidheachaidhean searbh a lorgar mar as trice ann an deochan bainne siantach. Tha an seasmhachd aice aig a 'phH a' dèanamh cinnteach gum bi e a 'cumail cuideam agus a' bunailing a dhèanamh eadhon ann am biadh searbh, a 'cur ri seasmhachd fad-ùine agus beatha sgeilp.

Tha uidheamachadh Gnìomh CMC ann an stàladh deochan bainne sianal a 'toirt a-steach mèilear ag àrdachadh meur, a' bun-stèidheachadh emulidean, aodach ceangail, agus a 'cumail suas fuasgladh Ph. Le bhith a 'toirt a-steach do chruthachadh deochan bainne sianar, faodaidh luchd-saothrachaidh càileachd toraidh a leasachadh, cunbhalachd-beatha, a' dèanamh cinnteach gum bi sàsachd luchd-cleachdaidh leis a 'phìos mu dheireadh.