Tagradh mc (methyl cellalose) ann am biadh

Tha Methyl CelluloloSe (MC) air a chleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas bìdh airson grunn adhbharan mar thoradh air na togalaichean sònraichte aice. Seo cuid de thagraidhean cumanta de MC ann am biadh:

1. MODIFIER Texture: MC air a chleachdadh gu tric mar atharra-aodaich ann am bathar-bìdh gus am beul-bìdh, cunbhalachd, agus eòlas mothachaidh iomlan a leasachadh. Faodar a chur ri caraclain, dreasaichean, grabhataidh agus brot gus rèis a thoirt, uachdar, agus a bhith ag atharrachadh calaraidhean a bharrachd.
2. Tha geirce an àite ath-nuadhachadh: mc faodaidh sin a bhith na àite reamhar ann an cruthanachadh biadh geir ìosal no nas lugha. Le bhith a 'nochdadh beul-d a-steach agus inneach dhaoine, tha mi a' cuideachadh le bhith a 'cumail suas feartan mothachaidh leithid toraidhean bainne, bathar bèicearachd agus spreads fhad' s a tha iad a 'lughdachadh am pìosan geir.
3. Stàbhalachd agus Emulsifier: MC achd mar stàball agus emulsier ann an toraidhean bìdh le bhith a 'cur casg air ìre ìre Emulsions agus a' leasachadh seasmhachd emulsions. Tha e cumanta air a chleachdadh gu cumanta ann an dreasaichean salad, reòiteag, blasaichean bainne, agus deochan gus beatha sgìreil a neartachadh agus a chumail suas èideadh.
4. Fiogair agus Thickner: MC ISPLECTIONS AS Binder agus Thickner ann an toraidhean bìdh, a 'toirt structar, co-leanailteachd, agus fradharc. Tha e air a chleachdadh ann an tagraidhean leithid batters, rangachadh, lìonaidhean, agus lìonaidhean pie gus inneach a leasachadh, casg a chuir air syneresis, agus leasaich cunbhalachd toraidh.
5. Àidsean Gelige: MC Faodaidh e gels a chruthachadh ann an toraidhean bìdh fo chumhachan sònraichte, mar ann an làthair salainn no searbhag. Tha na Gels sin air an cleachdadh gus toraidhean a dhèanamh agus a thiomachadh leithid puddings, jellies, a 'gleidheadh ​​mheasan, agus stuthan milseanachd.
6. Agent Glace: Tha MC air a chleachdadh gu tric mar neach-ionaid glainne ann am bathar bèicearachd gus crìoch ghlèsearachd a thoirt seachad agus coltas a thoirt do choltas. Bidh e a 'cuideachadh le bhith ag àrdachadh tagradh lèirsinneach de thoraidhean ri stuthan, cèicean agus aran le bhith a' cruthachadh uachdar gleanach.
7. Glèidheadh ​​uisge sàr-mhath tha togalaichean suas, ga dhèanamh feumail ann an tagraidhean far a bheil gleidheadh ​​taiseachd a 'miannachadh, leithid ann an feòil agus toraidhean crathaidh. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cumail taiseachd rè còcaireachd no giullachd, agus mar thoradh air sin tha iad a 'leantainn gu soisicier agus barrachd thoraidhean feòil tairgse.
8. Agent Film: Mc Faodar a chleachdadh gus filmichean agus còmhdach a tha ann airson a choileanadh a chruthachadh bho thoraidhean bìdh, a 'toirt seachad cnap-starra an aghaidh call taiseachd, ocsaidean, agus truailleadh microbial. Bithear a 'cleachdadh na filmichean sin gus beatha shnìomhan ùr, càise agus toraidhean feòil a leudachadh, a bharrachd air blasan a chuir dheth no grìtheidean gnìomhach.

Tha Methyl CelluloloSe (MC) na tàthchuid bìdh ioma-fhillte ann an gnìomhachas a 'bhidhe, a' toirt a-steach togail gheur, staileadh, gleidheadh, gleidheadh, gleidheadh ​​uisge, agus cruthachadh faire. Bidh an cleachdadh aca a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh càileachd, coltas, seasmhachd sgeilpichean de dhiofar thoraidhean bìdh nuair a bhios iad a 'coinneachadh ri biadhan luchd-cleachdaidh airson biadh nas fhallaine agus nas gnìomhaiche.