1.Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)na ether ceallalose cudromach, air a chleachdadh gu farsaing ann an togail, cungaidhean-leigheis, biadh, cungaidhean maise agus raointean eile. Tha deagh thiughachadh, cruthachadh film, emulsifying, crochaidh agus gleidheadh uisge aig HPMC, agus mar sin tha prìomh àite aige ann am mòran ghnìomhachasan. Tha cinneasachadh HPMC gu mòr an urra ri pròiseasan atharrachaidh ceimigeach. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, le adhartas bith-theicneòlas, tha dòighean toraidh stèidhichte air coipeadh microbial cuideachd air tòiseachadh a 'tarraing aire.
2. Fermentation riochdachadh prionnsabal de HPMC
Bidh pròiseas cinneasachaidh traidiseanta HPMC a’ cleachdadh ceallalose nàdurrach mar stuth amh agus air a thoirt a-mach le dòighean ceimigeach leithid alkalization, etherification agus grinneachadh. Ach, tha am pròiseas seo a 'toirt a-steach mòran de fhuasglaidhean organach agus ath-bheachdan ceimigeach, a tha a' toirt buaidh mhòr air an àrainneachd. Mar sin, tha cleachdadh coipeadh microbial gus ceallalose a cho-chur agus tuilleadh etherify air a thighinn gu bhith na dhòigh cinneasachaidh nas càirdeile don àrainneachd agus seasmhach.
Tha synthesis microbial de cheallalose (BC) air a bhith na chuspair teth anns na bliadhnachan mu dheireadh. Faodaidh bacteria a’ toirt a-steach Komagataeibacter (leithid Komagataeibacter xylinus) agus Gluconacetobacter ceallalose àrd-ghlan a cho-chur gu dìreach tro choipeadh. Bidh na bacteria sin a’ cleachdadh glucose, glycerol no stòran gualain eile mar fho-stratan, aiseag fo chumhachan iomchaidh, agus nanofiber ceallalose secrete. Faodar an ceallalose bacterial a thig às a thionndadh gu HPMC às deidh atharrachadh hydroxypropyl agus methylation.
3. Pròiseas riochdachaidh
3.1 Pròiseas coipeadh ceallalose bacterial
Tha an fheum as fheàrr den phròiseas coipeadh deatamach gus toradh agus càileachd ceallalose bacterial a leasachadh. Tha na prìomh cheumannan mar a leanas:
Sgrionadh agus àiteachadh strain: Tagh gathan ceallalose le toradh àrd, leithid Komagataeibacter xylinus, airson dachaigheil agus optimization.
Meadhan coipeadh: Thoir seachad stòran gualain (glucose, sucrose, xylose), stòran nitrigin (earrann giosta, peptone), salainn neo-organach (phosphates, salainn magnesium, msaa) agus riaghladairean (searbhag acetic, searbhag citrach) gus fàs bacterial agus synthesis ceallalose adhartachadh.
Smachd suidheachadh coipeadh: a ’toirt a-steach teòthachd (28-30 ℃), pH (4.5-6.0), ìre ocsaidean sgaoilidh (cultar gluasad no statach), msaa.
Cruinneachadh agus glanadh: Às deidh coipeadh, thèid an ceallalose bacterial a chruinneachadh le bhith a’ sìoladh, a ’nighe, a’ tiormachadh agus ceumannan eile, agus thèid bacteria fuigheall agus neo-chunbhalachd eile a thoirt air falbh.
3.2 Hydroxypropyl methylation atharrachadh ceallalose
Feumaidh an ceallalose bacterial a gheibhear a bhith air atharrachadh gu ceimigeach gus feartan HPMC a thoirt dha. Tha na prìomh cheumannan mar a leanas:
Làimhseachadh alkalinization: bog ann an tomhas iomchaidh de fhuasgladh NaOH gus an t-sreath ceallalose a leudachadh agus gnìomhachd ath-bhualadh etherification às deidh sin a leasachadh.
Ath-bhualadh etherification: fo chumhachan sònraichte teòthachd agus catalytic, cuir propylene oxide (hydroxypropylation) agus methyl chloride (methylation) an àite a ’bhuidheann ceallalose hydroxyl gus HPMC a chruthachadh.
Neutralization agus grinneachadh: neodachadh le searbhag às deidh an ath-bhualadh gus ath-bheachdan ceimigeach neo-ghnìomhach a thoirt air falbh, agus an toradh deireannach fhaighinn le bhith a’ nighe, a’ sìoladh agus a’ tiormachadh.
A ’pronnadh agus a’ rangachadh: pronnadh HPMC a-steach do ghràineanan a choinnicheas ris na sònrachaidhean, agus an sgrìon agus am pacadh a rèir diofar ìrean slaodachd.
4. Prìomh theicneòlasan agus ro-innleachdan optimization
Leasachadh strain: leasaich toradh ceallalose agus càileachd tro innleadaireachd ginteil gathan microbial.
Optimization pròiseas fermentation: cleachd bioreactors airson smachd fiùghantach gus èifeachdas cinneasachadh ceallalose a leasachadh.
Pròiseas etherification uaine: lughdaich cleachdadh solventan organach agus leasaich teicneòlasan etherification nas càirdeile don àrainneachd, leithid atharrachadh catalytic enzyme.
Smachd càileachd toraidh: le bhith a ’dèanamh anailis air ìre ionadachaidh, solubility, slaodachd agus comharran eile de HPMC, dèan cinnteach gu bheil e a’ coinneachadh ri riatanasan tagraidh.
An coipeadh-stèidhichteHPMCTha buannachdan aig an dòigh cinneasachaidh a bhith ath-nuadhachail, càirdeil don àrainneachd agus èifeachdach, a tha a rèir gluasad ceimigeachd uaine agus leasachadh seasmhach. Le adhartas bith-theicneòlas, thathas an dùil gun cuir an teicneòlas seo an àite dòighean ceimigeach traidiseanta mean air mhean agus a ’brosnachadh cleachdadh nas fharsainge de HPMC ann an raointean togail, biadh, cungaidh-leigheis, msaa.
Ùine puist: Giblean-11-2025