Tha HMPCC (hydroxypropyl Methylellose) na stuth polymer soluble uisge a chaidh a chleachdadh gu farsaing ann an raointean togail, biadh agus ceimigean làitheil. Tha tòrr tàmailteach, emultasanachadh, foirmean film, colloid dìonach agus togalaichean eile. Ann an siostaman emulsion, faodaidh HPMC smachd a chumail air meur an t-imreas ann an grunn dhòighean.
1. Structar Malecular HMMC
Tha a 'chuideam mòr-bheachd sa mhòr-chuid de HMPPC leis an cuideam mleccular agus an ìre de ionadachadh. Mar as motha an cuideam moileculmhor, an ìre as àirde a bhith a 'fuasgladh a' fhuasgladh; Agus an ìre de shuaicheantas (is e sin, tha an ìre a tha a 'cumail àite Hydroxypropyl agus buidhnean-obrach) a' toirt buaidh air an t-sùbailteachd agus feartan mòsadachd HMPPCLI. Gu sònraichte, is e an ìre as àirde de ionadachadh, is ann as seasmhachd uisge HPMC nas fheàrr, agus bidh am faic thu a 'meudachadh a rèir sin. Mar as trice bidh luchd-saothrachaidh a 'toirt seachad toraidhean hpMC le cuideaman mòra mleccuil gus coinneachadh ri feumalachdan nan tagraidhean eadar-dhealaichte.
2. Cleachd dùmhlachd
Is e dùmhlachd HMMCC ann am fuasgladh a thig a chèile aon de na prìomh nithean a tha a 'toirt buaidh air feur. Anns a 'chumantas, nas àirde an ìre as àirde, tha e na mheur a chuir air a' fhuasgladh. Ach, faodaidh meur de dhiofar sheòrsaichean HMPCC aig an aon cho-obrachadh atharrachadh gu mòr. Mar sin, ann an tagraidhean practaigeach, feumar fòcas iomchaidh a thaghadh de fhuasgladh HMMC a rèir riatanasan follaiseach meurach sònraichte. Mar eisimpleir, ann an tagraidhean togail mar as trice tha smachd mar a tha dùmhlachd HMMC air a chleachdadh eadar 0.1% agus 1% gus fradharc obrach iomchaidh agus coileanadh togail a thoirt seachad.
3. Modh DisSolutionion
Tha buaidh chudromach aig pròiseas riarachaidh HMPCC air a 'mheur deireannach. Tha HMMCC furasta a sgaoileadh ann an uisge fuar, ach tha an ìre riaraichte slaodach; Bidh e a 'sgaoileadh gu sgiobalta ann an uisge teth, ach tha e furasta ath-shruthachadh. Gus Àrd-ghileachdas a sheachnadh, faodar an dòigh a bharrachd air ceum a chleachdadh, is e sin, an toiseach cuir HMPCC gu uisge fuar gus sgapadh, an uairsin teas agus strip gus an tèid a sgaoileadh gu tur. A bharrachd air an sin, faodaidh HMMPC a chur cuideachd le pùdar tioram eile agus an uairsin air a chur ri uisge gus a bhith a 'leasachadh èifeachdas sgaoilidh agus fradhaganachd.
4. Teòthachd
Tha buaidh mhòr aig teòthachd air a 'Ghàidhealtachd de fhuasglaidhean HMPC. San fharsaingeachd, bidh am meurachadh fuasgladh HPMC a 'lùghdachadh fhad' s a tha an teòthachd a 'meudachadh. Tha seo air sgàth teòthachd ag èirigh bidh ceangal Hypcusten a 'lagachadh na moileciuil, a' dèanamh sleamhnag slabhraidh HMPMC nas fhasa, a 'lughdachadh sealladh an fhuasgladh. Mar sin, ann an tagraidhean a dh 'fheumas milleadh àrd, bidh fuasglaidhean HMMC gu tric air an cleachdadh aig teòthachd as ìsle. Mar eisimpleir, ann an tagraidhean cungaidh-leigheis, bidh fuasglaidhean HMMC gu tric air an cleachdadh aig teòthachd an t-seòmair gus dèanamh cinnteach à seasmhachd agus èifeachdas an druga.
5. Luach PP
Tha luach Ph air a 'mheur de fhuasgladh HMPCc cuideachd. Tha a 'mheur as àirde aig HPMC fo shuidheachadh neodrach agus lag a dh' lùghdaichidh am Morair gu mòr fo chumhachan làidir searbhairteach no alkaline. Tha seo air sgàth gun sgrios seo structar nam pj gu bheil luachan moilecular ann an structar moilecular HMPC agus lagachadh a bhuaidh tiugh. Mar sin, ann an tagraidhean practaigeach, feumar smachd a chur air luach ph phic an fhuasgladh (air a chumail suas taobh a-staigh an raon seasmhach HMPCC (mar as trice PH 3-11) gus dèanamh cinnteach gum bi buaidh aca. Mar eisimpleir, ann an tagraidhean bìdh gu tric bidh HMMC air a chleachdadh gu tric ann am biadh searbhagach leithid iogart agus sùgh, agus gheibhear an meur air leth-chuid le bhith ag atharrachadh luach Ph.
6.. Cuir ris a-mach eile
Ann an siostaman emulsion, faodar meur HMMC atharrachadh cuideachd le bhith a 'cur thiogain no solvent eile ris. Mar eisimpleir, faodaidh tu suim iomchaidh de shaillean neo-organach a chuir ris (leithid sodium cloride) meurachadh an fhuasgladh HMMC a mheudachadh; Fhad 's a tha fuasgladhan organach a' cur ri fuasgladh fhaighinn mar ethanol faodaidh e a bhith a 'lughdachadh ailcosity. A bharrachd air an sin, nuair a thèid a chleachdadheadh mar thoradh air tiugh eile (leithid Xanthan guum, carbemer, msaa), faodaidh meur agus seasmhachd an tiùlseachd a leasachadh gu mòr cuideachd. Mar sin, faodar cuirp-nog iomchaidh a thaghadh mar a dh 'fheumar gus am meur agus coileanadh an t-imrich a bharrachadh.
Faodaidh HMPCC smachd mionaideach a choileanadh air meurachadh emulsion a fhuair an structar meatecion aca, dùmhlachd cleachdaidh, an dòigh riaraichte, teòthachd, luach pho agus cur-ris. Ann an tagraidhean practaigeach, feumar beachdachadh air na factaran sin gu coileanta gus na suidheachaidhean neo-sheòrsaichean agus cleachdaidh iomchaidh a thaghadh gus a 'bhuaidh tiugh àraidh a choileanadh. Tro smachd agus pròiseas foirmeil foirmeil foirmeil, faodaidh HPMC pàirt chudromach, cungaidh-leigheis, biadh agus ceimigean làitheil a bhith, a 'toirt seachad taisbeanadh sàr-mhath agus eòlas cleachdaiche.
Ùine a 'phuist: Jul-17-2024