1. Ro-shealladh air HMPCC
Hpmc (hydroxypropyl methylcelose) a bheil measgachadh cillelose fhaighinn le atharrachadh ceimigeach. Gheibhear e bho cheallsanachd lus nàdurrach tro ath-bheachdan ceimigeach leithid methylation agus hydroxypropyutration. Tha solbation uisge math aig HPMC, atharrachaidhean agus seasmhachd film agus seasmhachd, mar sin chaidh a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas, mar staidhrichean, stàbhailte, emulsifier agus àidseant gèilleadh.
Anns a 'ghnìomhachas a' bhidhe, bidh HMMCC air a chleachdadh gu tric mar thaicneiche, neach-ionaid gèilleadh, cromach, emulsifier agus stàball. Tha an tagradh a th 'ann am biadh a' toirt a-steach: aran, cèicean, briosgaidean, candy, reòiteag, comasan, deochan agus cuid de bhiadhan slàinte. Is e adhbhar cudromach airson an tagradh farsaing aige gu bheil seasmhachd ceimigeach math aig Anxincionl®HPMC) le grìtheidean eile, agus tha e furasta a spreadhadh fo chumhachan iomchaidh.
2. Measadh sàbhailteachd ann an HMMC
Tha HMPPC air aithneachadh agus aontachadh le mòran bhuidhnean riaghlaidh sàbhailteachd bìdh nàiseanta is eadar-nàiseanta mar additive biadh. Tha a sàbhailteachd air a mheasadh sa mhòr-chuid tro na taobhan a leanas:
Sgrùdadh Toxicology
Mar devivative of ceallalose, tha HMMC stèidhichte air cealla-cèilidh a 'lus agus gu bheil puinnseanta ìosal aca gu math ìosal. A rèir grunn sgrùdaidhean tar-eòlas, chan eil cleachdadh HMPCC ann am biadh a 'nochdadh tonnadh teann no cronach. Tha a 'mhòr-chuid de Sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil bith-cho-chudromach math aig HPMC agus cha bhith bith-eòlas puinnseanta as inntinniche air bodhaig an duine. Mar eisimpleir, cha do thachair toraidhean deuchainn beòil beòil air luchagan nach do thachair aithris puinnseanachaidh follaiseach ach a bhith a 'faighinn a-steach cleachdadh luchd-cuir ris a-steach biadh).
Intake agus adis (in-ghabhail làitheil iomchaidh)
A rèir measadh eòlaichean sàbhailteachd bìdh, cha toir an inntrigeadh sàbhailteachd bìdh (ADI) de HMMC cron air slàinte dhaoine ann an raon reusanta de chleachdadh reusanta. Tha a 'Chomataidh Ealain Eadar-nàiseanta air cuir-ris bidhe (Jecfa) agus rianachd biadh is dhrogaichean na SA (FDA) agus ionadan eile air a bhith ag aithneachadh sàbhailteachd HMPMC mar chrìochan bìdh air a shon. Anns an aithisg measaidh aige, chomharraich Jecfa gun do sheall HMMSA buaidh puinnseanta sam bith, agus mar sin tha a chleachdadh ann am biadh mar as trice fada nas ìsle na luach seata a dh 'fhaodadh a bhith ann mu na cunnartan slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann.
Ath-bheachdan aileggy agus droch bheachdan
Mar stuth nàdarra, tha tricead a tha a 'fulang àrd-ath-bhuileachadh alergidh HMMC. Chan eil ath-bhualadh mothachaidh aig a 'mhòr-chuid de dhaoine air HMPC. Ach, faodaidh cuid de dhaoine mothachail a bhith a 'faighinn comharraidhean trom-inntinneil leithid broth agus giorrachadh analach nuair a bhios iad ag ithe biadh anns a bheil HPMC. Mar as trice tha ath-bheachdan leithid sin gu tearc. Ma thachras mì-chofhurtachd, thathas a 'moladh stad a chuir air ithe le bhith ag ithe biadh anns a bheil HMPCC agus shireadh comhairle dotair proifeasanta.
Caitheamh fad-ùine agus slàinte intestinal
Mar chosta àrd-mhotha, tha e duilich axincello_ axincercction a ghlacadh a-steach le bodhaig an duine, ach faodaidh àite sònraichte a ghabhail mar a 'bhroinn agus a' brosnachadh speisealss Intestinal. Mar sin, dh 'fhaodadh buaidh adhartach a bhith aig in-ghabhail meadhanach de HPMC air slàinte interstalinal. Mar eisimpleir, tha cuid de Sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil comas aig HPMC gu bheil comas aig HPMC ann a bhith a 'leasachadh Peristalsis Intestinal agus faochadh faochaidh air consipation. Ach, faodaidh cus a-steach HMPC mì-chofhurtachd intestinal a dhèanamh, easbhaidh bhoilg, a 'bhuineach agus comharraidhean eile, agus mar sin bu chòir prionnsapal modarrachd a leantainn.
3. Inbhe cead hMMC ann an diofar dhùthchannan
Sìona
Ann an Sìona, tha HMMCC air a liostadh mar aimhreit bìdh ceadaichte, air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann an candies, inbhich airson cleachdadh cuir-ris bìdh "(GB 2760-2014), tha HMMC air an aontachadh airson a chleachdadh ann am biadh sònraichte agus tha crìochan cleachdaidh teann ann.
Aonadh Eòrpach
Anns an Aonadh Eòrpach, tha HMMC cuideachd air aithneachadh mar aimhreit bìdh sàbhailte, le àireamhan de dh 'àireamhachadh E464. A rèir aithisg measaidh air Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa, tha EFSA) sàbhailte fo chumhachan cleachdaidh sònraichte agus chan eil e a 'sealltainn droch bhuaidh air slàinte dhaoine.
Na Stàitean Aonaichte
Tha liostaean FDA na SA HPMC mar "air aithneachadh mar as trice mar as trice no a 'ceadachadh a chleachdadh ann am biadh. Chan eil an FDA a 'suidheachadh chrìochan dotair teann airson a bhith a' cleachdadh HMMC, agus a 'measadh a chuid sàbhailteachd stèidhichte air dàta saidheansail ann an cleachdadh fìor.
Mar chuir-ris bìdh,Hpmc chaidh aontachadh ann an iomadh dùthaich agus roinneadh air feadh an t-saoghail agus tha e air a mheas sàbhailte taobh a-staigh an raon cleachdaidh ainmichte. Chaidh a shàbhailteachd a dhearbhadh le ioma-sgrùdadh puinnseanta agus cleachdaidhean clionaigeach, agus chan eil e ag adhbhrachadh cron mòr do shlàinte dhaoine. Ach, mar a h-uile cur-ris a h-uile cur-ris a h-uile cuir-ris bìdh, bu chòir a bhith a 'cleachdadh HMMC am prionnsapal de chleachdadh reusanta agus a' seachnadh cus in-ghabhail. Bu chòir daoine fa leth le alergidhean a bhith faiceallach nuair a bhios iad ag ithe biadh anns a bheil HPMC gus tachairt nan droch bhuaidhean a lughdachadh.
Tha HMPCC air a chleachdadh gu farsaing agus nas sàbhailte ann an gnìomhachas a 'bhèith, a' suidheachadh mòran cunnart do shlàinte a 'phobaill. Le adhartachadh saidheans agus teicneòlas, faodaidh rannsachadh agus stiùireadh rannsachaidh agus stiùireadh an Axincel® nas cruaidhe san àm ri teachd gus dèanamh cinnteach gum biodh e sàbhailte.
Ùine a 'phuist: RI DINE-31-2024