Cleachdadh carboxymymomylcelose mar chuiradair fìon

Tha Carboxymylcelose (CMC) air a chleachdadh gu cumanta mar chuirdeag fìon airson grunn adhbharan, gu sònraichte gus seasmhachd fìon, soilleireachd, agus beul-d a leasachadh. Seo grunn dhòighean anns a bheil CMC air a chleachdadh ann an clò-ithe:

1. Stèidheachadh: Faodar CMC a chleachdadh mar àidseant seasmhach gus casg a chuir air cruthachadh Haze Pròtain ann am fìon. Bidh e a 'cuideachadh le bhith a' cur bacadh air gaileachadh phròtain, a dh 'fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh raineach no sgòth-chòmhdach anns an fhìon thar ùine. Le bhith a 'ceangal ri pròtainean agus casg a chuir air a' chruinneachadh aca, bidh CMC a 'cuideachadh le bhith a' cumail soilleireachd agus seasmhachd fìona aig àm stòraidh agus a 'fàs nas sine.
2. Soilleireachadh: Faodaidh CMC a chuideachadh le bhith a 'soilleireachadh fìon le bhith a' toirt taic do thoirt air falbh gràinean seilg, collooids, agus neo-àbhaisteach eile. Tha e ag obair mar àidseant fàis, a 'cuideachadh le bhith a' cruinneachadh agus a 'rèiteachadh stuthan neo-mhiannach mar cheallan, bacteria, agus cus tacins. Bidh am pròiseas seo a 'leantainn gu fìon nas soilleire agus nas soilleire le tarraingeachd lèirsinneach nas fheàrr.
3. Innealan agus Beul-fine: Faodaidh CMC cur ri inneach agus beul beul fìon le bhith a 'meudachadh fradharc agus a' neartachadh mothachadh bodhaig agus an smuain a th 'ann. Faodar a chleachdadh gus beul-flagan dearga is geal atharrachadh, a 'toirt seachad mothachadh nas coileanta agus nas cruinne air a' phaileid.
4. Làimhseachadh dath: Faodaidh CMC cuideachadh le bhith a 'leasachadh dath fìon le bhith a' cur casg air oxitation agus a 'lughdachadh call dath air sgàth solas agus ocsaidean. Bidh e na chnap-starra dìonail timcheall air moileciuilean dath, a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh ​​a 'bhonn beothail is dian na fìona thar ùine.
5. Riaghladh Tannin: Ann an riochdachadh fìon dearg, faodar CMC fhastadh gus tanines a riaghladh agus a bhith a 'lughdachadh comasan. Le ceangal gu Tnnins agus a 'bogachadh a' bhuaidh aca air a 'phaileid, faodaidh CMC cuideachadh le fìon nas cothromaiche agus a bhith a' coileanadh tanins nas luaithe agus deoch-làidir.
6. Lùghdachadh sulfite: Faodar cmc a chleachdadh cuideachd mar phàirt a th 'ann airson sulfites ann an clò-ithe. Le bhith a 'toirt seachad cuid de thogalaichean antioxioàrnagan, faodaidh CMC cuideachadh le bhith a' lughdachadh an fheum air sulfigan a bharrachd, mar sin a 'lughdachadh susbaint bulfaidh san fharsaingeachd anns an fhìon. Faodaidh seo a bhith buannachdail do dhaoine mothachail air sunnd no airson fìon-ghille a 'coimhead gus cleachdadh sulfite a lughdachadh.

Tha e cudromach gum bi luchd-fìon a 'measadh feumalachdan sònraichte am fìon aca gu faiceallach agus na buaidhean a tha thu ag iarraidh mus cleachd thu cmc mar chuir-ris mar chuir-ris mar chuir-ris mar chuir-ris mar a bha e. Tha dosage ceart, modh tagraidh, agus àm riatanach nam beachdachadh air toraidhean as fheàrr gun a bhith a 'toirt buaidh mhòr air blas, aroma, no càileachd iomlan a' fhìonaidh. A bharrachd air an sin, bu chòir riatanasan riaghlaidh agus riaghailtean brosnachaidh a leantainn nuair a bhios iad a 'cleachdadh CMC no cuir ris a-steach fìon-chluich.