Methylcellulose (MC)na todhar a thig bho cheallalose agus air a chleachdadh gu farsaing ann am biadh, cungaidh-leigheis, cungaidhean maise agus gnìomhachasan eile. Is e toradh ceallalose soluble uisge a th’ ann le cuid de thiughachadh, gelling, emulsification, crochaidh agus feartan eile.
Feartan ceimigeach agus dòighean cinneasachaidh methylcellulose
Gheibhear Methylcellulose le bhith ag ath-fhreagairt ceallalose (am prìomh phàirt structarail ann an lusan) le àidseant methylating (leithid methyl chloride, methanol, msaa). Tro ath-bhualadh methylation, thèid buidheann methyl (-CH3) a chuir an àite a’ bhuidheann hydroxyl (-OH) de cheallalose gus methylcellulose a thoirt gu buil. Tha structar methylcellulose coltach ris an structar ceallalose tùsail, ach mar thoradh air na h-atharrachaidhean structarail aige, faodar a sgaoileadh ann an uisge gus fuasgladh slaodach a chruthachadh.
Tha dlùth-cheangal aig feartan solubility, slaodachd agus gelling methylcellulose ri factaran leithid an ìre de methylation agus cuideam moileciuil. A rèir feumalachdan eadar-dhealaichte, faodar methylcellulose a dhèanamh ann am fuasglaidhean de dhiofar shlaodachd, agus mar sin tha raon farsaing de thagraidhean ann an diofar ghnìomhachasan.
Prìomh chleachdaidhean methylcellulose
Gnìomhachas bìdh
Ann an gnìomhachas a’ bhidhe, tha methylcellulose air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar thighead, stabilizer, emulsifier agus gelling àidseant. Mar eisimpleir, ann am biadh le geir ìosal no geir, faodaidh methylcellulose atharrais a dhèanamh air blas geir agus inneach coltach ris a thoirt seachad. Tha e air a chleachdadh gu tric airson biadh deiseil ri ithe, biadhan reòta, coinnleanan, deochan agus dreasaichean salad a dhèanamh. A bharrachd air an sin, bidh methylcellulose cuideachd air a chleachdadh gu tric ann an ionadan feòil glasraich no planntrais mar chur-ris gus blas agus inneach a leasachadh.
Cleachdaidhean Cungaidh-leigheis
Ann an gnìomhachas cungaidh-leigheis, bidh methylcellulose gu tric air a chleachdadh mar inneal airson drogaichean a dhèanamh, gu sònraichte riochdairean fuasglaidh fo smachd airson drogaichean. Faodaidh e drogaichean a leigeil ma sgaoil sa bhodhaig gu slaodach, agus mar sin bidh methylcellulose gu tric air a chleachdadh mar neach-giùlan ann an cuid de òrdughan fuasglaidh dhrogaichean fo smachd. A bharrachd air an sin, tha methylcellulose cuideachd air a chleachdadh gus deòir fuadain ullachadh gus cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh duilgheadasan sùla leithid sùilean tioram.
Cosmaideachd agus Bathar Cùram Pearsanta
Tha Methylcellulose air a chleachdadh mar thiughadair, stabilizer, agus moisturizer ann an cungaidhean maise, agus gu tric bidh e air a chleachdadh ann am bathar leithid lotions, uachdaran, agus seampù. Faodaidh e slaodachd agus seasmhachd an toraidh àrdachadh, a ’dèanamh an toradh nas socair nuair a thèid a chleachdadh.
Cleachdaidhean gnìomhachais
Tha Methylcellulose cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an stuthan togail, gu sònraichte ann an saimeant, còmhdach, agus adhesives, mar tiugh agus emulsifier. Faodaidh e leasachadh a dhèanamh air adhesion, fluidity, agus comas-obrach an toraidh.
Sàbhailteachd methylcellulose
Is e stuth ceimigeach a th’ ann am Methylcellulose a thathas a’ meas gu farsaing sàbhailte. Tha Buidheann Slàinte na Cruinne (WHO) agus Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA) le chèile den bheachd gur e cur-ris le cunnart ìosal a th’ ann. Chan eil Methylcellulose air a chnàmh anns a 'bhodhaig agus mar fhrith-bhiorach a tha soluiteach ann an uisge, faodar a thoirt a-mach gu dìreach tro na caolain. Mar sin, tha puinnseanta ìosal aig methylcellulose agus chan eil cron sam bith air corp an duine.
Buaidh air corp an duine
Mar as trice chan eil Methylcellulose air a ghabhail a-steach don bhodhaig. Faodaidh e cuideachadh le bhith a 'brosnachadh peristalsis intestinal agus a' cuideachadh le bhith a 'cur cuideam air duilgheadasan cuim. Mar snàithleach daithead, tha e na dhleastanas air a bhith a ’taiseachd agus a’ dìon na caolan, agus faodaidh e eadhon ìrean siùcar fala a riaghladh. Ach, faodaidh in-ghabhail mòr de methylcellulose mì-chofhurtachd gastrointestinal adhbhrachadh, leithid flatulence no a’ bhuinneach. Mar sin, tha e glè chudromach an ìre cheart de methylcellulose a chleachdadh nuair a bhios tu ga chleachdadh mar leas-phàipear.
Buaidh air bun-stèidh allergic
Ged nach eil methylcellulose fhèin buailteach do ath-bhualaidhean aileartach, faodaidh cuid de dhaoine mothachail droch bhuaidh a thoirt air toraidhean anns a bheil methylcellulose. Gu sònraichte ann an cuid de stuthan maise, ma tha grìtheidean iriosal eile anns an toradh, faodaidh e alergidhean craiceann adhbhrachadh. Mar sin, tha e nas fheàrr deuchainn ionadail a dhèanamh mus tèid a chleachdadh.
Sgrùdaidhean air cleachdadh fad-ùine
An-dràsta, chan eil sgrùdaidhean air toirt a-steach methylcellulose san fhad-ùine air faighinn a-mach gun adhbharaich e fìor dhuilgheadasan slàinte. Tha àireamh mhòr de sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil buaidh dheimhinneach aig methylcellulose, nuair a thèid a chleachdadh mar stuth snàithleach daithead, air a bhith a’ leasachadh cuim agus a’ brosnachadh slàinte caolan.
Mar chur-ris sàbhailte airson biadh is drogaichean, tha methylcellulose air a chleachdadh gu farsaing ann an iomadh gnìomhachas, a’ toirt a-steach biadh, cungaidh-leighis, cungaidhean maise, msaa. Mar as trice tha e gun chron do chorp an duine, agus nuair a thèid a chaitheamh gu meadhanach, faodaidh e eadhon buannachdan slàinte a thoirt gu buil, leithid a 'leasachadh slàinte intestinal agus a' cur às do chonnspaid. Ach, faodaidh cus caitheamh a bhith ag adhbhrachadh beagan mì-chofhurtachd gastrointestinal, agus mar sin bu chòir a chleachdadh gu meadhanach. San fharsaingeachd, tha methylcellulose na stuth sàbhailte, èifeachdach agus air a chleachdadh gu farsaing.
Ùine puist: Dùbhlachd-12-2024