A viscosidade da celulosa carboximetil de sodio tamén se divide en moitos graos segundo diferentes usos. A viscosidade do tipo de lavado é de 10 ~ 70 (por baixo de 100), o límite superior de viscosidade é de 200 ~ 1200 para a decoración de edificios e outras industrias, e a viscosidade da nota alimentaria é aínda maior. Todos están por encima de 1000, e a viscosidade de varias industrias non é a mesma.
Por mor da súa ampla gama de usos.
The viscosity of sodium carboxymethyl cellulose is affected by its relative molecular mass, concentration, temperature and pH value, and it is mixed with ethyl or carboxypropyl cellulose, gelatin, xanthan gum, carrageenan, locust bean gum, guar gum , agar, sodium alginate, A pectina, a goma árabe e o almidón e os seus derivados teñen boa compatibilidade (é dicir, efecto sinérxico).
Cando o valor de pH é 7, a viscosidade da solución de celulosa carboximetil de sodio é a máis alta, e cando o valor de pH é 4 ~ 11, é relativamente estable. A carboximetilcelulosa en forma de sales de metal alcalino e amonio é soluble en auga. Os ións metálicos divalentes Ca2+, Mg2+, Fe2+poden afectar a súa viscosidade. Os metais pesados como a prata, o bario, o cromo ou o FE3+ poden facelo precipitar fóra da solución. Se a concentración de ións está controlada, como a adición do ácido cítrico do axente quelante, pódese formar unha solución máis viscosa, obtendo unha goma suave ou dura.
O carboximetil celulosa de sodio é unha especie de celulosa natural, que xeralmente está feita de algodón ou pulpa de madeira como materias primas e sometida a reacción de eterificación con ácido monocloroacético en condicións alcalinas.
Segundo as especificacións das materias primas e a substitución do hidróxeno hidroxilo na unidade de glucosa da celulosa polo grupo carboximetilo, obtense compostos de polímero solubles en auga con diferentes graos de substitución e diferentes distribucións de peso molecular.
Debido a que o carboximetil celulosa de sodio ten moitas características únicas e excelentes, é moi utilizada na industria química diaria, alimentos e medicamentos e outra produción industrial.
Un dos indicadores máis importantes da celulosa carboximetil de sodio é a viscosidade da celulosa carboximetil de sodio. O valor da viscosidade está relacionado con varios factores como a concentración, a temperatura e a taxa de cizallamento. Non obstante, factores como a concentración, a temperatura e a taxa de cizallamento son os factores externos que afectan á viscosidade da celulosa carboximetil de sodio.
O seu peso molecular e a súa distribución molecular son os factores internos que afectan á viscosidade da solución de celulosa carboximetil de sodio. Para o control de produción e o desenvolvemento do rendemento do produto da celulosa carboximetil de sodio, a investigación do seu peso molecular e a distribución de peso molecular ten un valor de referencia extremadamente importante, mentres que a viscosidade a medición só pode desempeñar un certo papel de referencia.
As leis de Newton en reoloxía, lea o contido relevante da "reoloxía" na química física, é difícil explicar nunha ou dúas frases. Se tes que dicilo: para unha solución diluída de CMC preto dun fluído newtoniano, a tensión de cizallamento é proporcional á velocidade de corte e o coeficiente proporcional entre eles chámase coeficiente de viscosidade ou viscosidade cinemática.
A viscosidade deriva das forzas entre as cadeas moleculares de celulosa, incluíndo forzas de dispersión e enlaces de hidróxeno. En particular, a polimerización de derivados de celulosa non é unha estrutura lineal senón unha estrutura de varias ramas. Na solución, moitas celulosa de varias ramas están entrelazadas para formar unha estrutura de rede espacial. Canto máis axustada sexa a estrutura, maiores son as forzas entre as cadeas moleculares na solución resultante.
Para xerar fluxo nunha solución diluída de derivados de celulosa, debe superarse a forza entre as cadeas moleculares, polo que unha solución cun alto grao de polimerización require unha maior forza para xerar fluxo. Para a medición de viscosidade, a forza na solución CMC é a gravidade. Baixo a condición de gravidade constante, a estrutura da cadea da solución CMC cun gran grao de polimerización ten unha gran forza e o fluxo é lento. O fluxo lento reflicte a viscosidade.
A viscosidade da celulosa carboximetil de sodio está relacionada principalmente co peso molecular e ten pouco que ver co grao de substitución. Canto maior sexa o grao de substitución, maior será o peso molecular, porque o peso molecular do grupo carboximetilo substituído é maior que o anterior grupo hidroxilo.
O sal de sodio do éter carboximetílico de celulosa, un éter de celulosa aniónica, é un po ou gránulo fibroso branco ou leitoso branco, cunha densidade de 0,5-0,7 g/cm3, case inodoro, insípido e higgroscópico. É fácil dispersarse na auga para formar unha solución coloidal transparente e é insoluble en disolventes orgánicos como o etanol. O pH da solución acuosa do 1% é de 6,5 a 8,5. Cando o pH> 10 ou <5, a viscosidade da carboximetilcelulosa de sodio redúcese significativamente, e o rendemento é o mellor cando pH = 7.
É térmicamente estable. A viscosidade aumenta rapidamente por baixo dos 20 ℃ e cambia lentamente a 45 ℃. A calefacción a longo prazo por encima dos 80 ℃ pode desnaturalizar o coloide e reducir significativamente a viscosidade e o rendemento. É facilmente soluble en auga e a solución é transparente; É moi estable na solución alcalina e é fácil hidrolizar en presenza de ácido. Cando o valor de pH sexa 2-3, precipitarase.
Tempo de publicación: novembro-07-2022