સારી કાર્યક્ષમતા હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ રેડીમિક્સ પ્લાસ્ટર એડિટિવ્સ સેલ્યુલોઝ ઈથર્સ HPMC
સારી કાર્યક્ષમતા હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ રેડીમિક્સ પ્લાસ્ટર એડિટિવ્સ સેલ્યુલોઝ ઈથર્સ HPMC,
સારી કાર્યક્ષમતા અને ઔદ્યોગિક ઉમેરણો,
ઉત્પાદન વર્ણન
હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (HPMC)
AnxinCel® ફૂડ ગ્રેડ હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (HPMC) એક અનોખો ખાદ્ય ઘટક છે, ફૂડ ગ્રેડ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (E464) અને મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (E461) ઉત્પાદનોની શ્રેણી છે. તે બોહાઈ નવા જિલ્લામાં એક વિશિષ્ટ ઉત્પાદન પ્લાન્ટમાં ઉત્પન્ન થાય છે જ્યાં છોડ આધારિત કાચા માલને આ ખાસ ખાદ્ય ઘટકોમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે.
AnxinCel® ફૂડ ગ્રેડ હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC) એ એક બિન-આયોનિક પાણીમાં દ્રાવ્ય સેલ્યુલોઝ ઈથર હાઇપ્રોમેલોઝ છે, જે ખોરાક અને આહાર પૂરવણીના ઉપયોગ માટે લક્ષ્યાંકિત છે. ફૂડ ગ્રેડ HPMC એ મધ્યમ હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ અવેજી સાથેનું પોલિમર છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એવા કાર્યક્રમોમાં જાડા, બાઈન્ડર અને સસ્પેન્શન સહાય તરીકે થાય છે જેમાં એડહેસિવ્સ અને કોટિંગ્સ સહિત ફૂડ ગ્રેડ સામગ્રીની જરૂર હોય છે.
AnxinCel® ફૂડ ગ્રેડ હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ HPMC ઉત્પાદનો કુદરતી કપાસના લીંટર અને લાકડાના પલ્પમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જે કોશેર અને હલાલ પ્રમાણપત્રો સાથે E464 ની બધી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
ફૂડ ગ્રેડ HPMC FDA, EU અને FAO/WHO માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરે છે, GMP ધોરણનું પાલન કરીને ઉત્પાદિત થાય છે, FSSC22000, ISO9001 અને ISO14001 પ્રમાણપત્રો જાળવી રાખે છે.
રાસાયણિક સ્પષ્ટીકરણ
| એચપીએમસી સ્પષ્ટીકરણ | ૬૦ઇ(૨૯૧૦) | ૬૫એફ (૨૯૦૬) | ૭૫કે (૨૨૦૮) |
| જેલ તાપમાન (℃) | ૫૮-૬૪ | ૬૨-૬૮ | ૭૦-૯૦ |
| મેથોક્સી (WT%) | ૨૮.૦-૩૦.૦ | ૨૭.૦-૩૦.૦ | ૧૯.૦-૨૪.૦ |
| હાઇડ્રોક્સીપ્રોપોક્સી (WT%) | ૭.૦-૧૨.૦ | ૪.૦-૭.૫ | ૪.૦-૧૨.૦ |
| સ્નિગ્ધતા (cps, 2% દ્રાવણ) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000,200000 | ||
ઉત્પાદન ગ્રેડ
| HPMC ફૂડ ગ્રેડ | સ્નિગ્ધતા (cps) | ટિપ્પણી |
| એચપીએમસી 60ઇ5 (ઇ5) | ૪.૦-૬.૦ | હાઇપ્રોમેલોઝ 2910 |
| એચપીએમસી 60ઇ6 (ઇ6) | ૪.૮-૭.૨ | |
| એચપીએમસી 60E15 (E15) | ૧૨.૦-૧૮.૦ | |
| એચપીએમસી 60E4000 (E4M) | ૩૨૦૦-૪૮૦૦ | |
| એચપીએમસી ૬૫એફ૫૦ (એફ૫૦) | ૪૦-૬૦ | હાઇપ્રોમેલોઝ 2906 |
| એચપીએમસી ૭૫કે૧૦૦ (કે૧૦૦) | ૮૦-૧૨૦ | હાઇપ્રોમેલોઝ 2208 |
| એચપીએમસી ૭૫કે૪૦૦૦ (કે૪એમ) | ૩૨૦૦-૪૮૦૦ | |
| એચપીએમસી ૭૫કે૧૦૦૦૦૦૦ (કે૧૦૦એમ) | ૮૦૦૦-૧૨૦૦૦ |
અરજી
ફૂડ ગ્રેડ HPMC એ હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ (HPMC) જાડું કરનાર છે જેમાં ઓછા અવેજીકરણનો સમાવેશ થાય છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય સેલ્યુલોઝ ઈથર પોલિમર છે. તે જલીકરણ, ગરમી સાથે ઉલટાવી શકાય તેવું જલીકરણ અને સ્થિતિસ્થાપકથી બરડ સ્નિગ્ધતા બિલ્ડર પ્રદાન કરે છે. તે સંલગ્નતા, ફેલાવવાની ક્ષમતા, એકરૂપતા અને રિઓલોજી નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે. તે ભીના ટેક, ઝડપી સૂકા ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ઉચ્ચ લુબ્રિસિટી દ્વારા ઘર્ષણને અટકાવે છે. HPMC ફૂડ ગ્રેડ કોટિંગ્સની વિશાળ શ્રેણીમાં સોફ્ટ જેલિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે ફોર્મ્યુલેશનમાં કાર્યક્ષમતા, સ્થિરતા અને પાણીની જાળવણીમાં સુધારો કરે છે. તે ફૂડ સંપર્ક સુસંગત છે.
ફૂડ ગ્રેડ HPMC ને ફક્ત ઇમલ્સિફાયર, બાઈન્ડર, જાડું કરનાર અથવા સ્ટેબિલાઈઝર તરીકે જ નહીં, પણ પેકિંગ સામગ્રી તરીકે પણ ખોરાક પર સીધું લાગુ કરી શકાય છે.
a) HPMC નું થર્મલ જલીકરણ અને પાણી જાળવી રાખવાથી ખોરાકમાં તેલનું શોષણ અને તળતી વખતે ભેજનું નુકસાન અટકે છે, જેનાથી તાજો અને ચપળ સ્વાદ મળે છે. વધુમાં, આ ગુણધર્મો બેકિંગ દરમિયાન ગેસ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી બેકિંગ વોલ્યુમ વધે છે અને ટેક્સચરમાં સુધારો થાય છે.
b) મોલ્ડિંગ ફૂડમાં, ઉત્તમ લુબ્રિસિટી અને બંધન શક્તિ તેની મોલ્ડેબિલિટી અને આકાર જાળવી રાખવામાં સુધારો કરશે.
| એપ્લિકેશન ક્ષેત્ર | ફાયદો |
| આઈસ્ક્રીમ | બરફના સ્ફટિક વૃદ્ધિમાં ઘટાડો |
| રચાયેલા ઉત્પાદનો | પાણીની જાળવણી અને રચનામાં સુધારો, આકાર જાળવી રાખે છે |
| મેયોનેઝ અને ડ્રેસિંગ્સ | ચરબી અને ઈંડાનું પ્રમાણ જાડું થવું, સ્થિર થવું અને ઘટાડો |
| ચટણીઓ | સ્નિગ્ધતાનું ઑપ્ટિમાઇઝેશન અને નિયંત્રણ |
| ડીપ-ફ્રોઝન ઉત્પાદનો | ઠંડું અને પીગળતી વખતે બરફના સ્ફટિકોના વિકાસમાં ઘટાડો |
| વનસ્પતિ તેલ પર આધારિત ક્રીમ અને ફીણ | ચાબૂક મારીને બનાવેલા ઉત્પાદનનું સ્થિરીકરણ, વધુ વોલ્યુમ |
| તળેલા અને ભૂકો કરેલા ઉત્પાદનો | ચરબી શોષણમાં ઘટાડો, એડહેસિવ ગુણધર્મોમાં સુધારો |
| ગ્લુટેન મુક્ત ઉત્પાદનો | ઘઉંના ગ્લુટેનનું અવેજી, ઉચ્ચ વોલ્યુમ, વિસ્તૃત સ્થિરતા |
| કોટિંગ્સ | બાહ્ય પ્રભાવો (ઓક્સિડેશન, ઘર્ષણ), દેખાવમાં સુધારો, મુક્ત વહેતા પાવડર અને દાણાદાર સામે રક્ષણ. |
| બેકરી ઉત્પાદનો | લાંબા સમય સુધી તાજગી અને તીક્ષ્ણતા, સુધારેલ પોત, વધુ વોલ્યુમ |
| આહાર ઉત્પાદનો | ચરબી અને ઇંડાનું પ્રમાણ ઘટાડવું |
પેકેજિંગ
પ્રમાણભૂત પેકિંગ 25 કિગ્રા/ડ્રમ છે
20'FCL: પેલેટાઇઝ્ડ સાથે 9 ટન; પેલેટાઇઝ્ડ વિના 10 ટન.
૪૦'FCL: પેલેટાઇઝ્ડ સાથે ૧૮ ટન; ૨૦ ટન અનપેલેટાઇઝ્ડ. સારી કાર્યક્ષમતા હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ રેડીમિક્સ પ્લાસ્ટર એડિટિવ્સ સેલ્યુલોઝ ઈથર્સ HPMC,
સારી કાર્યક્ષમતા અને ઔદ્યોગિક ઉમેરણો,
