શું એચપીએમસી ગરમ પાણીમાં ઓગળી શકે છે?

એચપીએમસી (હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ)દવા, ખોરાક, બાંધકામ, કોટિંગ્સ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા નોન-આયનિક અર્ધ-કૃત્રિમ પોલિમર છે. એચપીએમસી ગરમ પાણીમાં વિસર્જન કરી શકે છે કે કેમ તે વિશે, તેની દ્રાવ્ય લાક્ષણિકતાઓ અને તેના વિસર્જન વર્તન પર તાપમાનની અસર ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

એચપીએમસી દ્રાવ્યતાની ઝાંખી

એચપીએમસીમાં પાણીની સારી દ્રાવ્યતા છે, પરંતુ તેનું વિસર્જન વર્તન પાણીના તાપમાન સાથે નજીકથી સંબંધિત છે. સામાન્ય રીતે, એચપીએમસી સરળતાથી વિખેરી અને ઠંડા પાણીમાં ઓગળી શકાય છે, પરંતુ તે ગરમ પાણીમાં વિવિધ લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે. ઠંડા પાણીમાં એચપીએમસીની દ્રાવ્યતા મુખ્યત્વે તેના પરમાણુ બંધારણ અને અવેજી પ્રકાર દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે. જ્યારે એચપીએમસી પાણીના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તેના પરમાણુઓમાં હાઇડ્રોફિલિક જૂથો (જેમ કે હાઇડ્રોક્સિલ અને હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ) પાણીના અણુઓ સાથે હાઇડ્રોજન બોન્ડ બનાવશે, જેના કારણે તે ધીમે ધીમે ફૂલી જાય છે અને વિસર્જન કરે છે. જો કે, એચપીએમસીની દ્રાવ્યતા લાક્ષણિકતાઓ વિવિધ તાપમાને પાણીમાં અલગ છે.

ગરમ પાણીમાં એચપીએમસીની દ્રાવ્યતા

ગરમ પાણીમાં એચપીએમસીની દ્રાવ્યતા તાપમાનની શ્રેણી પર આધારિત છે:

નીચા તાપમાને (0-40 ° સે): એચપીએમસી ધીમે ધીમે પાણીને શોષી શકે છે અને ફૂલી શકે છે, અને છેવટે પારદર્શક અથવા અર્ધપારદર્શક સોલ્યુશન બનાવે છે. વિસર્જન દર નીચા તાપમાને ધીમું છે, પરંતુ જેલેશન થતું નથી.

મધ્યમ તાપમાન (40-60 ° સે): એચપીએમસી આ તાપમાનની શ્રેણીમાં ફૂલી જાય છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ઓગળતો નથી. તેના બદલે, તે સરળતાથી અસમાન એગ્લોમેરેટ્સ અથવા સસ્પેન્શન બનાવે છે, જે સોલ્યુશનની એકરૂપતાને અસર કરે છે.

Temperature ંચા તાપમાન (60 ° સે ઉપર): એચપીએમસી temperatures ંચા તાપમાને તબક્કાવાર અલગ થતાં, જિલેશન અથવા વરસાદ તરીકે પ્રગટ થશે, જેનાથી વિસર્જન કરવું મુશ્કેલ બનશે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, જ્યારે પાણીનું તાપમાન 60-70 ° સે કરતા વધી જાય છે, ત્યારે એચપીએમસી મોલેક્યુલર સાંકળની થર્મલ ગતિ તીવ્ર બને છે, અને તેની દ્રાવ્યતા ઓછી થાય છે, અને તે આખરે જેલ અથવા વરસાદની રચના કરી શકે છે.

એચ.પી.એમ.સી.

એચપીએમસીમાં લાક્ષણિક થર્મોજેલ ગુણધર્મો છે, એટલે કે, તે temperatures ંચા તાપમાને જેલ બનાવે છે અને નીચા તાપમાને ફરીથી વિસર્જન કરી શકાય છે. આ મિલકત ઘણી એપ્લિકેશનોમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જેમ કે:

બાંધકામ ઉદ્યોગ: એચપીએમસીનો ઉપયોગ સિમેન્ટ મોર્ટાર માટે જાડા તરીકે થાય છે. તે બાંધકામ દરમિયાન સારી ભેજ જાળવી શકે છે અને પાણીના નુકસાનને ઘટાડવા માટે temperature ંચા તાપમાને વાતાવરણમાં જેલેશનનું પ્રદર્શન કરી શકે છે.

ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓ: જ્યારે ગોળીઓમાં કોટિંગ સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સારી દ્રાવ્યતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેના થર્મલ જેલેશન ગુણધર્મો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

ફૂડ ઉદ્યોગ: એચપીએમસીનો ઉપયોગ કેટલાક ખોરાકમાં ગા en અને ઇમ્યુસિફાયર તરીકે થાય છે, અને તેનું થર્મલ જેલેશન ખોરાકની સ્થિરતાને મદદ કરે છે.

એચપીએમસીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વિસર્જન કરવું?

એચપીએમસીને ગરમ પાણીમાં જેલ બનાવવાનું અને સમાનરૂપે વિસર્જન કરવામાં નિષ્ફળ ન થાય તે માટે, નીચેની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે:

ઠંડા પાણીની વિખેરી પદ્ધતિ:

પ્રથમ, ઠંડા પાણી અથવા ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં સંપૂર્ણ ભીના અને તેને ફૂલી નાખવા માટે સમાનરૂપે એચપીએમસીને વિખેરી નાખો.

એચપીએમસીને વધુ વિસર્જન કરવા માટે હલાવતા દરમિયાન ધીરે ધીરે તાપમાનમાં વધારો.

તે સંપૂર્ણપણે ઓગળ્યા પછી, ઉકેલની રચનાને વેગ આપવા માટે તાપમાનમાં યોગ્ય રીતે વધારો કરી શકાય છે.

ગરમ પાણી વિખેરી નાખવાની ઠંડક પદ્ધતિ:

પ્રથમ, એચપીએમસીને ઝડપથી વિખેરવા માટે ગરમ પાણી (લગભગ 80-90 ° સે) નો ઉપયોગ કરો જેથી સ્ટીકી ગઠ્ઠોની તાત્કાલિક રચનાને રોકવા માટે તેની સપાટી પર અદ્રાવ્ય જેલ રક્ષણાત્મક સ્તર રચાય.

ઓરડાના તાપમાને ઠંડક કર્યા પછી અથવા ઠંડા પાણી ઉમેર્યા પછી, એચપીએમસી ધીમે ધીમે એકસરખા સોલ્યુશન બનાવવા માટે ઓગળી જાય છે.

સુકા મિશ્રણ પદ્ધતિ:

એચપીએમસીને અન્ય દ્રાવ્ય પદાર્થો (જેમ કે ખાંડ, સ્ટાર્ચ, મન્નીટોલ, વગેરે) સાથે મિક્સ કરો અને પછી એકત્રીકરણ ઘટાડવા અને સમાન વિસર્જનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પાણી ઉમેરશો.

એચપીએમસીગરમ પાણીમાં સીધા ઓગળી શકાય નહીં. Temperature ંચા તાપમાને જેલ અથવા વરસાદની રચના કરવી સરળ છે, જે તેની દ્રાવ્યતાને ઘટાડે છે. શ્રેષ્ઠ વિસર્જન પદ્ધતિ એ છે કે ઠંડા પાણીમાં પ્રથમ અથવા ગરમ પાણીથી પૂર્વ-વિખેરી નાખવી અને પછી એક સમાન અને સ્થિર સોલ્યુશન મેળવવા માટે ઠંડુ થવું. પ્રાયોગિક એપ્લિકેશનોમાં, એચપીએમસી તેના શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે યોગ્ય વિસર્જન પદ્ધતિ પસંદ કરો.