ખોરાક ગ્રેડ એચ.પી.એમ.સી.

ફૂડ ગ્રેડ એચપીએમસી હાઇડ્રોક્સાઇપ્રોપીલ મેથિલસેલ્યુલોઝ, જેને હાયપ્રોમેલોઝ તરીકે સંક્ષિપ્તમાં, એક પ્રકારનો નોન-આઇઓનિક સેલ્યુલોઝ ઇથર છે. તે અર્ધ-કૃત્રિમ, નિષ્ક્રિય, વિસ્કોએલેસ્ટિક પોલિમર છે, જે ઘણીવાર નેત્ર ચિકિત્સામાં લ્યુબ્રિકેશન વિભાગ તરીકે અથવા એક તરીકે વપરાય છેઘટકઅથવા બાહ્યખાદ્ય પદાર્થ, અને સામાન્ય રીતે વિવિધ પ્રકારની ચીજવસ્તુઓમાં જોવા મળે છે. ફૂડ એડિટિવ તરીકે, હાઇપ્રોમેલોઝએચપીએમસીનીચેની ભૂમિકાઓ ભજવી શકે છે: ઇમ્યુસિફાયર, જાડા, સસ્પેન્ડિંગ એજન્ટ અને એનિમલ જિલેટીનનો અવેજી. તેનો "કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ" કોડ (ઇ કોડ) E464 છે.

અંગ્રેજી ઉપનામ: સેલ્યુલોઝ હાઇડ્રોક્સિપાયલ મેથિલ ઇથર; એચપીએમસી; E464; એમએચપીસી; હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ; હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ;સેલ્યુલોઝમ

રાસાયણિક વિશિષ્ટતા

ઉત્પાદન ગ્રેડ:

ગુણધર્મો

હાઈડ્રોક્સિપાયલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી) વર્સેટિલિટીનું એક અનન્ય સંયોજન ધરાવે છે, મુખ્યત્વે નીચેના શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શનને પ્રતિબિંબિત કરે છે:

એન્ટિ-એન્ઝાઇમ ગુણધર્મો: એન્ટી-એન્ઝાઇમ પ્રદર્શન સ્ટાર્ચ કરતા વધુ સારું છે, ઉત્તમ લાંબા ગાળાના પ્રદર્શન સાથે;

સંલગ્નતા ગુણધર્મો:

અસરકારક ડોઝની શરતો હેઠળ, તે સંપૂર્ણ સંલગ્નતાની શક્તિ પ્રાપ્ત કરી શકે છે, તે દરમિયાન ભેજ પ્રદાન કરે છે અને સ્વાદને મુક્ત કરે છે;

ઠંડા પાણીની દ્રાવ્યતા:

તાપમાન ઓછું છે, વધુ સરળતાથી અને ઝડપથી હાઇડ્રેશન છે;

વિલંબ હાઇડ્રેશન ગુણધર્મો:

તે થર્મલ પ્રક્રિયામાં ફૂડ પમ્પિંગ સ્નિગ્ધતાને ઘટાડી શકે છે, ત્યાં ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે;

ઇમ્યુસિફાઇફિંગ ગુણધર્મો:

તે ઇન્ટરફેસિયલ તણાવને ઘટાડી શકે છે અને વધુ સારી રીતે પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતા મેળવવા માટે તેલના ટીપાંના સંચયને ઘટાડી શકે છે.

તેલનો વપરાશ ઘટાડવો:

તે તેલના વપરાશને ઘટાડવાના કારણે ખોવાયેલા સ્વાદ, દેખાવ, પોત, ભેજ અને હવાની લાક્ષણિકતાઓને વધારી શકે છે;

ફિલ્મ ગુણધર્મો:

દ્વારા રચાયેલી ફિલ્મહાઈડ્રોક્સિપાયલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી) અથવા સમાવિષ્ટ દ્વારા રચાયેલી ફિલ્મહાઈડ્રોક્સિપાયલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી) તેલ રક્તસ્રાવ અને ભેજનું નુકસાન અસરકારક રીતે રોકી શકે છે,આમ તે વિવિધ રચનાની ખોરાકની સ્થિરતાને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે;

પ્રોસેસિંગ ફાયદા:

તે પાન હીટિંગ અને સાધનોના તળિયાના સામગ્રીના સંચયને ઘટાડી શકે છે, ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના સમયગાળાને વેગ આપી શકે છે, થર્મલ કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે અને થાપણની રચના અને સંચય ઘટાડે છે;

જાડા ગુણધર્મો:

કારણહાઈડ્રોક્સિપાયલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી) નો ઉપયોગ સિનર્જીસ્ટિક અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે સ્ટાર્ચની સાથે મળીને થઈ શકે છે, તે ઓછી માત્રામાં પણ સ્ટાર્ચના એકલ ઉપયોગ કરતા વધારે સ્નિગ્ધતા પ્રદાન કરી શકે છે;

પ્રક્રિયા સ્નિગ્ધતા ઘટાડવી:

ની ઓછી સ્નિગ્ધતાહાઈડ્રોક્સિપાયલ મિથાઈલસેલ્યુલોઝ(એચપીએમસી) આદર્શ મિલકત પ્રદાન કરવા માટે જાડાઇમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે અને ગરમ અથવા ઠંડા પ્રક્રિયામાં કોઈ જરૂર નથી.

પાણી ખોટ નિયંત્રણ:

તે ફ્રીઝરથી ઓરડાના તાપમાને પરિવર્તન સુધીના ખોરાકની ભેજને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકે છે, અને ફ્રોઝન દ્વારા થતાં નુકસાન, બરફના સ્ફટિકો અને પોત બગાડને ઘટાડે છે.

કાર્યપત્રકખાદ્ય ઉદ્યોગ

1. તૈયાર સાઇટ્રસ: સ્ટોરેજ દરમિયાન સાઇટ્રસ ગ્લાયકોસાઇડ્સના વિઘટનને કારણે સફેદ રંગ અને બગાડ અટકાવો, અને જાળવણીની અસર પ્રાપ્ત કરો.

2. ઠંડા ખાય તેવા ફળના ઉત્પાદનો: સ્વાદને વધુ સારું બનાવવા માટે શેરબેટ, બરફ વગેરેમાં ઉમેરો.

3. ચટણી: ચટણી અને કેચઅપ માટે પ્રવાહી મિશ્રણ સ્ટેબિલાઇઝર અથવા જાડા તરીકે વપરાય છે.

4. કોલ્ડ વોટર કોટિંગ અને ગ્લેઝિંગ: સ્થિર માછલીના સંગ્રહ માટે વપરાય છે, જે વિકૃતિકરણ અને ગુણવત્તાના અધોગતિને અટકાવી શકે છે. કોટિંગ અને મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અથવા હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથિલ સેલ્યુલોઝ જલીય સોલ્યુશન સાથે ગ્લેઝિંગ કર્યા પછી, તેને બરફ પર સ્થિર કરો.

પેકેજિંગ

Tતે પ્રમાણભૂત પેકિંગ 25 કિગ્રા/ડ્રમ છે 

20'એફસીએલ: પેલેટીઝ્ડ સાથે 9 ટન; 10 ટન અનપ al લેટાઇઝ્ડ.

40'fcl:18પેલેટીઝ્ડ સાથે ટન;20ટન અનપ al લેટાઇઝ્ડ.

સંગ્રહ:

તેને 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો અને ભેજ અને દબાવવા સામે સુરક્ષિત, કારણ કે માલ થર્મોપ્લાસ્ટિક છે, સ્ટોરેજ સમય 36 મહિનાથી વધુ ન હોવો જોઈએ.

સલામતી નોંધો:

ઉપરોક્ત ડેટા આપણા જ્ knowledge ાન અનુસાર છે, પરંતુ ગ્રાહકોને કાળજીપૂર્વક તે બધાને રસીદ પર તરત જ તપાસી શકતા નથી. વિવિધ ફોર્મ્યુલેશન અને વિવિધ કાચા માલને ટાળવા માટે, કૃપા કરીને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા વધુ પરીક્ષણ કરો.