સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને તેના વિરોધાભાસ

૧. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝને પાણીમાં સીધું મિક્સ કરીને પેસ્ટ ગુંદર બનાવો અને બાજુ પર રાખો.

સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ પેસ્ટ ગોઠવતી વખતે, પહેલા બેચિંગ ટાંકીમાં ચોક્કસ માત્રામાં સ્વચ્છ પાણી ઉમેરો, અને બેચિંગ ટાંકીમાં ધીમે ધીમે અને સમાનરૂપે સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ છાંટો, હલાવતા રહો, જેથી સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અને પાણી સંપૂર્ણપણે ભળી જાય, અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ સંપૂર્ણપણે ઓગળી શકે. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ ઓગાળતી વખતે, તેને સમાનરૂપે છંટકાવ કરવો અને સતત હલાવવું જોઈએ તેનું કારણ એ છે કે "સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ પાણીમાં મળે ત્યારે ગંઠાઈ જવાથી અને એકત્રીકરણને અટકાવવું, અને કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની ગુણવત્તા ઘટાડવી. સોડિયમનું વિસર્જન", અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝનો વિસર્જન દર વધારવો. હલાવવાનો સમય સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝના સંપૂર્ણ વિસર્જન સમય સાથે સુસંગત નથી. તે બે ખ્યાલો છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, હલાવવાનો સમય સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝના સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે જરૂરી સમય કરતાં ઘણો ઓછો છે. જરૂરી સમય ચોક્કસ પરિસ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. હલાવવાનો સમય નક્કી કરવા માટેનો આધાર આ છે: જ્યારે સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ પાણીમાં એકસરખી રીતે વિખેરાઈ જાય છે અને કોઈ સ્પષ્ટ મોટું સમૂહ ન હોય, ત્યારે હલાવવાનું બંધ કરી શકાય છે, અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અને પાણીને સ્થિર રહેવા દેવામાં આવે છે. ઘૂસણખોરી કરો અને એકબીજા સાથે ભળી જાઓ. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ સંપૂર્ણપણે ઓગળવા માટે જરૂરી સમય નક્કી કરવા માટેનો આધાર નીચે મુજબ છે:

(1) સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અને પાણી સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા છે, અને બંને વચ્ચે કોઈ ઘન-પ્રવાહી વિભાજન નથી;

(2) મિશ્રિત પેસ્ટ એકસમાન સ્થિતિમાં છે, અને સપાટી સપાટ અને સુંવાળી છે;

(૩) મિશ્ર પેસ્ટનો રંગ રંગહીન અને પારદર્શક હોય છે, અને પેસ્ટમાં કોઈ દાણાદાર વસ્તુઓ હોતી નથી. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝને બેચિંગ ટાંકીમાં નાખવામાં આવે છે અને પાણીમાં ભેળવવામાં આવે છે ત્યારથી સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી, જરૂરી સમય 10 થી 20 કલાકની વચ્ચે હોય છે.

2. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝને સફેદ ખાંડ જેવા સૂકા કાચા માલ સાથે સૂકા સ્વરૂપમાં ભેળવો, અને પછી તેને ઓગળવા માટે પાણીમાં નાખો.

ઓપરેશન દરમિયાન, સૌપ્રથમ સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અને સફેદ દાણાદાર ખાંડ અને અન્ય સૂકા કાચા માલને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ મિક્સરમાં ચોક્કસ ગુણોત્તર અનુસાર મૂકો, મિક્સરનું ઉપરનું કવર બંધ કરો, અને મિક્સરમાં રહેલા પદાર્થોને હવાચુસ્ત સ્થિતિમાં રાખો. પછી, મિક્સર ચાલુ કરો, સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ અને અન્ય કાચા માલને સંપૂર્ણપણે મિક્સ કરો. પછી, ધીમે ધીમે અને સમાનરૂપે હલાવેલા સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ મિશ્રણને પાણીથી સજ્જ બેચિંગ ટાંકીમાં છાંટી દો, અને હલાવતા રહો, અને ઉપરોક્ત પ્રથમ વિસર્જન પદ્ધતિના સંદર્ભમાં નીચેની કામગીરી કરી શકાય છે.

3. પ્રવાહી અથવા સ્લરી ખોરાકમાં સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ કરતી વખતે, વધુ નાજુક પેશી સ્થિતિ અને સ્થિરીકરણ અસર મેળવવા માટે મિશ્ર સામગ્રીને એકરૂપ બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે.

એકરૂપીકરણ માટે વપરાતું દબાણ અને તાપમાન સામગ્રીની લાક્ષણિકતાઓ અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાની જરૂરિયાતો અનુસાર નક્કી કરવું જોઈએ.

4. સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝને જલીય દ્રાવણમાં તૈયાર કર્યા પછી, તેને સિરામિક, કાચ, પ્લાસ્ટિક, લાકડાના અને અન્ય પ્રકારના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ધાતુના કન્ટેનર, ખાસ કરીને લોખંડ, એલ્યુમિનિયમ અને તાંબાના કન્ટેનર, સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી.

કારણ કે જો સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણ લાંબા સમય સુધી ધાતુના કન્ટેનરના સંપર્કમાં રહે છે, તો તે બગાડ અને સ્નિગ્ધતામાં ઘટાડો કરવાનું સરળ છે. જ્યારે સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણ સીસું, લોખંડ, ટીન, ચાંદી, એલ્યુમિનિયમ, તાંબુ અને ચોક્કસ ધાતુના પદાર્થો સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે, ત્યારે વરસાદની પ્રતિક્રિયા થશે, જેનાથી દ્રાવણમાં સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝની વાસ્તવિક માત્રા અને ગુણવત્તામાં ઘટાડો થશે. જો ઉત્પાદન માટે તે જરૂરી ન હોય, તો સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝના જલીય દ્રાવણમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મીઠું અને અન્ય પદાર્થોનું મિશ્રણ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. કારણ કે, જ્યારે સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, મીઠું અને અન્ય પદાર્થો સાથે સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે, ત્યારે સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ દ્રાવણની સ્નિગ્ધતા ઓછી થશે.

5. તૈયાર કરેલ સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણનો શક્ય તેટલી વહેલી તકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

જો સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ જલીય દ્રાવણ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તો તે માત્ર સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝના એડહેસિવ પ્રદર્શન અને સ્થિરતાને અસર કરશે નહીં, પરંતુ સુક્ષ્મસજીવો અને જંતુઓ દ્વારા પણ હુમલો કરવામાં આવશે, આમ કાચા માલની સ્વચ્છતા ગુણવત્તાને અસર કરશે. જો કે, કેટલાક જાડા પદાર્થો ડેક્સ્ટ્રિન અને સ્ટાર્ચ હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા ઉત્પાદિત સંશોધિત સ્ટાર્ચ છે. તે બિન-ઝેરી અને હાનિકારક છે, પરંતુ તેઓ સફેદ ખાંડ જેટલી જ રક્ત ખાંડ વધારવામાં સરળ છે, અને વધુ ગંભીર રક્ત ખાંડ પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ પણ બની શકે છે. કેટલાક ગ્રાહકોની રક્ત ખાંડ ખાંડ-મુક્ત દહીં પીધા પછી વધે છે, જે દૂધમાં રહેલા લેક્ટોઝ સામગ્રીને કારણે નહીં, પરંતુ જાડા પદાર્થોને કારણે થવાની સંભાવના છે, કારણ કે કુદરતી લેક્ટોઝ રક્ત ખાંડમાં ઝડપી વધારો કરતું નથી. તેથી, ખાંડ-મુક્ત ઉત્પાદનો ખરીદતા પહેલા, ઘટકોની સૂચિ વાંચવાની ખાતરી કરો અને રક્ત ખાંડ પર જાડા પદાર્થોની અસરથી સાવચેત રહો.