સેલ્યુલોઝ કુદરતી અથવા કૃત્રિમ પોલિમર છે?

કોષોએક કુદરતી પોલિમર છે, છોડમાં કોષની દિવાલોનો આવશ્યક ઘટક છે. તે પૃથ્વી પરના સૌથી વિપુલ પ્રમાણમાં કાર્બનિક સંયોજનો છે અને છોડના રાજ્યમાં માળખાકીય સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે. જ્યારે આપણે સેલ્યુલોઝ વિશે વિચારીએ છીએ, ત્યારે આપણે તેને લાકડા, સુતરાઉ, કાગળ અને છોડમાંથી મેળવેલી અન્ય વિવિધ સામગ્રીમાં તેની હાજરી સાથે જોડીએ છીએ.

સેલ્યુલોઝની રચનામાં બીટા -1,4-ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ દ્વારા એક સાથે જોડાયેલા ગ્લુકોઝ પરમાણુઓની લાંબી સાંકળો હોય છે. આ સાંકળો એવી રીતે ગોઠવાય છે કે જે તેમને મજબૂત, તંતુમય રચનાઓ રચવા દે. આ સાંકળોની અનન્ય ગોઠવણી સેલ્યુલોઝને તેના નોંધપાત્ર યાંત્રિક ગુણધર્મો આપે છે, જે છોડને માળખાકીય સપોર્ટ પૂરા પાડવામાં એક મુખ્ય ઘટક બનાવે છે.

છોડમાં સેલ્યુલોઝ સંશ્લેષણની પ્રક્રિયામાં એન્ઝાઇમ સેલ્યુલોઝ સિન્થેસ શામેલ છે, જે ગ્લુકોઝ પરમાણુઓને લાંબી સાંકળોમાં પોલિમરાઇઝ કરે છે અને કોષની દિવાલમાં બહાર કા .ે છે. આ પ્રક્રિયા વિવિધ પ્રકારના છોડના કોષોમાં થાય છે, જે છોડના પેશીઓની શક્તિ અને કઠોરતામાં ફાળો આપે છે.

તેની વિપુલતા અને અનન્ય ગુણધર્મોને લીધે, સેલ્યુલોઝને પ્લાન્ટ બાયોલોજીમાં તેની ભૂમિકાથી આગળ અસંખ્ય એપ્લિકેશનો મળી છે. ઉદ્યોગો કાગળ, કાપડ (જેમ કે કપાસ) અને અમુક પ્રકારના બાયોફ્યુઅલના ઉત્પાદન માટે સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ કરે છે. વધુમાં, સેલ્યુલોઝ એસિટેટ અને સેલ્યુલોઝ ઇથર્સ જેવા સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, ફૂડ એડિટિવ્સ અને કોટિંગ્સ સહિતના ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીમાં થાય છે.

સમયકોષોપોતે એક કુદરતી પોલિમર છે, મનુષ્યએ તેને વિવિધ રીતે સુધારવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રક્રિયાઓ વિકસાવી છે. દાખલા તરીકે, રાસાયણિક ઉપચાર તેના ગુણધર્મોને વિશિષ્ટ એપ્લિકેશનો માટે વધુ યોગ્ય બનાવવા માટે બદલી શકે છે. જો કે, સંશોધિત સ્વરૂપોમાં પણ, સેલ્યુલોઝ તેના મૂળભૂત કુદરતી મૂળને જાળવી રાખે છે, જે તેને કુદરતી અને એન્જીનીયર બંને સંદર્ભમાં બહુમુખી અને મૂલ્યવાન સામગ્રી બનાવે છે.