પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ (PAC) અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (CMC)

પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ (PAC) અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઇલ સેલ્યુલોઝ (CMC) બંને સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં તેમના જાડા થવા, સ્થિર થવા અને રિઓલોજિકલ ગુણધર્મો માટે વ્યાપકપણે થાય છે. જ્યારે તેઓ કેટલીક સમાનતાઓ શેર કરે છે, ત્યારે રાસાયણિક બંધારણ, ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશનની દ્રષ્ટિએ પણ તેમની પાસે વિશિષ્ટ તફાવત છે. અહીં PAC અને CMC વચ્ચે સરખામણી છે:

1. રાસાયણિક રચના:
   • PAC: પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ એ પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિમર છે જે સેલ્યુલોઝ કરોડરજ્જુ પર કાર્બોક્સિમિથાઈલ અને અન્ય એનિઓનિક જૂથોના પ્રવેશ દ્વારા સેલ્યુલોઝમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તેમાં સેલ્યુલોઝ સાંકળ સાથે બહુવિધ કાર્બોક્સિલ જૂથો (-COO-) હોય છે, જે તેને ખૂબ જ એનિઓનિક બનાવે છે.
   • CMC: સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ પણ સેલ્યુલોઝમાંથી મેળવેલ પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિમર છે, પરંતુ તે ચોક્કસ કાર્બોક્સિમિથાઈલેશન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, જેના પરિણામે હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો (-OH) ને કાર્બોક્સિમિથાઈલ જૂથો (-CH2COONa) સાથે બદલવામાં આવે છે. CMC માં સામાન્ય રીતે PAC ની તુલનામાં ઓછા કાર્બોક્સિલ જૂથો હોય છે.
2. આયનીય પ્રકૃતિ:
   • PAC: સેલ્યુલોઝ શૃંખલામાં બહુવિધ કાર્બોક્સિલ જૂથોની હાજરીને કારણે પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ ખૂબ જ એનિઓનિક છે. તે મજબૂત આયન-વિનિમય ગુણધર્મો દર્શાવે છે અને ઘણીવાર પાણી આધારિત ડ્રિલિંગ પ્રવાહીમાં ફિલ્ટરેશન કંટ્રોલ એજન્ટ અને રિઓલોજી મોડિફાયર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
   • CMC: સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઈલ સેલ્યુલોઝ પણ એનિઓનિક છે, પરંતુ તેની એનિઓનિસિટીની ડિગ્રી કાર્બોક્સિમિથાઈલ જૂથોના અવેજી (DS) ની ડિગ્રી પર આધારિત છે. CMC નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો સહિત વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં જાડા, સ્ટેબિલાઈઝર અને સ્નિગ્ધતા સુધારક તરીકે થાય છે.
3. સ્નિગ્ધતા અને રિઓલોજી:
   • PAC: દ્રાવણમાં પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતા અને શીયર-થિનિંગ વર્તણૂક દર્શાવે છે, જે તેને ડ્રિલિંગ પ્રવાહી અને અન્ય ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશનોમાં જાડા અને રિઓલોજી મોડિફાયર તરીકે અસરકારક બનાવે છે. PAC તેલ ક્ષેત્રની કામગીરીમાં આવતા ઊંચા તાપમાન અને ખારાશના સ્તરનો સામનો કરી શકે છે.
   • CMC: સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઇલ સેલ્યુલોઝ પણ સ્નિગ્ધતા અને રિઓલોજી ફેરફાર ગુણધર્મો દર્શાવે છે, પરંતુ તેની સ્નિગ્ધતા સામાન્ય રીતે PAC ની તુલનામાં ઓછી હોય છે. CMC વધુ સ્થિર અને સ્યુડોપ્લાસ્ટિક સોલ્યુશન બનાવે છે, જે તેને ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ સહિત વિવિધ પ્રકારના ઉપયોગ માટે યોગ્ય બનાવે છે.
4. અરજીઓ:
   • PAC: પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેલ અને ગેસ ઉદ્યોગમાં ફિલ્ટરેશન કંટ્રોલ એજન્ટ, રિઓલોજી મોડિફાયર અને ડ્રિલિંગ પ્રવાહીમાં પ્રવાહી નુકશાન ઘટાડનાર તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ બાંધકામ સામગ્રી અને પર્યાવરણીય ઉપચાર જેવા અન્ય ઔદ્યોગિક કાર્યક્રમોમાં પણ થાય છે.
   • CMC: સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઇલ સેલ્યુલોઝનો વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વિવિધ ઉપયોગો છે, જેમાં ખોરાક અને પીણાં (જાડા અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે), ફાર્માસ્યુટિકલ્સ (બાઈન્ડર અને ડિસઇન્ટિગ્રન્ટ તરીકે), વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો (રિયોલોજી મોડિફાયર તરીકે), કાપડ (સાઇઝિંગ એજન્ટ તરીકે), અને કાગળ ઉત્પાદન (કાગળ ઉમેરણ તરીકે)નો સમાવેશ થાય છે.

જ્યારે પોલિઆનિયોનિક સેલ્યુલોઝ (PAC) અને સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથાઇલ સેલ્યુલોઝ (CMC) બંને સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવ્ઝ છે જેમાં એનિઓનિક ગુણધર્મો છે અને કેટલાક ઉદ્યોગોમાં સમાન ઉપયોગો છે, ત્યારે રાસાયણિક બંધારણ, ગુણધર્મો અને ચોક્કસ ઉપયોગોની દ્રષ્ટિએ તેમનામાં સ્પષ્ટ તફાવત છે. PAC નો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેલ અને ગેસ ઉદ્યોગમાં થાય છે, જ્યારે CMC નો ઉપયોગ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, વ્યક્તિગત સંભાળ, કાપડ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપક ઉપયોગો શોધે છે.