હાઇડ્રોક્સિપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ શું છે?

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ (એચપીએમસી) વિવિધ ઉદ્યોગોમાં એક બહુમુખી અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પોલિમર છે, જે તેની અનન્ય ગુણધર્મો અને એપ્લિકેશનો માટે જાણીતી છે. આ સંયોજન સેલ્યુલોઝનું વ્યુત્પન્ન છે, છોડના કોષની દિવાલોમાં જોવા મળતું કુદરતી પોલિમર. હાઇડ્રોક્સાઇપ્રોપીલમેથિલ્સેલ્યુલોઝની રચનાને સમજવા માટે, આ સેલ્યુલોઝ ડેરિવેટિવની રચના અને સંશ્લેષણમાં પ્રવેશ કરવો જરૂરી છે.

સેલ્યુલોઝની રચના:

સેલ્યુલોઝ એ એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જેમાં β-d-glycosidic બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલા β-d-glucose એકમોની રેખીય સાંકળનો સમાવેશ થાય છે. આ ગ્લુકોઝ સાંકળો સખત રેખીય માળખું બનાવવા માટે હાઇડ્રોજન બોન્ડ્સ દ્વારા એક સાથે રાખવામાં આવે છે. સેલ્યુલોઝ એ છોડના કોષોની દિવાલોનો મુખ્ય માળખાકીય ઘટક છે, જે છોડના કોષોને શક્તિ અને કઠોરતા પ્રદાન કરે છે.

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝના ડેરિવેટિવ્ઝ:

હાઇડ્રોક્સાઇપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ સેલ્યુલોઝમાં રાસાયણિક રૂપે ફેરફાર કરીને અને સેલ્યુલોઝની મુખ્ય સાંકળમાં હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ અને મિથાઈલ જૂથો રજૂ કરીને સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનમાં સામાન્ય રીતે નીચેના પગલાં શામેલ છે:

ઇથરીફિકેશન પ્રતિક્રિયા:

મેથિલેશન: સેલ્યુલોઝના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો (-ઓએચ) માં મિથાઈલ જૂથો (-ch3) રજૂ કરવા માટે આલ્કલાઇન સોલ્યુશન અને મિથાઈલ ક્લોરાઇડ સાથે સેલ્યુલોઝની સારવાર.

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલેશન: મેથિલેટેડ સેલ્યુલોઝ સેલ્યુલોઝ સ્ટ્રક્ચરમાં હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ જૂથો (-ch2chohch3) રજૂ કરવા માટે પ્રોપિલિન ox કસાઈડ સાથે વધુ પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ પ્રક્રિયા પાણીની દ્રાવ્યતાને વધારે છે અને સેલ્યુલોઝના ભૌતિક ગુણધર્મોને બદલી નાખે છે.

શુદ્ધિકરણ:

ત્યારબાદ કોઈપણ અનિયંત્રિત રીએજન્ટ્સ, બાય-પ્રોડક્ટ્સ અથવા અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે સંશોધિત સેલ્યુલોઝને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે.

સૂકવણી અને ગ્રાઇન્ડીંગ:

શુદ્ધિકરણ હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ સૂકવવામાં આવે છે અને વિવિધ કાર્યક્રમોમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર સરસ પાવડરમાં ગ્રાઉન્ડ થાય છે.

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝના ઘટકો:

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝની રચના અવેજીની ડિગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે સેલ્યુલોઝ સાંકળમાં હાઇડ્રોક્સાયલ જૂથોને હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ અને મિથાઈલ જૂથોનો સંદર્ભ આપે છે તે ડિગ્રીનો સંદર્ભ આપે છે. એચપીએમસીના વિવિધ ગ્રેડમાં અવેજીની વિવિધ ડિગ્રી હોય છે, જે તેમની દ્રાવ્યતા, સ્નિગ્ધતા અને અન્ય ગુણધર્મોને અસર કરે છે.

હાઇડ્રોક્સિપાયલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝનું રાસાયણિક સૂત્ર (સી 6 એચ 7 ઓ 2 (ઓએચ) 3-એમએન (ઓસીએચ 3) એમ (ઓસીએચ 2 સીએચ (ઓએચ) સીએચ 3) એન) _x તરીકે વ્યક્ત કરી શકાય છે, જ્યાં એમ અને એન અવેજીની ડિગ્રીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

એમ: મેથિલેશનની ડિગ્રી (ગ્લુકોઝ એકમ દીઠ મિથાઈલ જૂથો)

એન: હાઇડ્રોક્સાઇપ્રોપીલેશનની ડિગ્રી (ગ્લુકોઝ યુનિટ દીઠ હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ જૂથો)

એક્સ: સેલ્યુલોઝ સાંકળમાં ગ્લુકોઝ એકમોની સંખ્યા

સુવિધાઓ અને એપ્લિકેશનો:

દ્રાવ્યતા: એચપીએમસી જળ દ્રાવ્ય છે, અને અવેજીની ડિગ્રી તેની દ્રાવ્યતા લાક્ષણિકતાઓને અસર કરે છે. તે પાણીમાં સ્પષ્ટ અને ચીકણું સમાધાન બનાવે છે, જે તેને વિવિધ ફોર્મ્યુલેશન માટે યોગ્ય બનાવે છે.

સ્નિગ્ધતા: એચપીએમસી સોલ્યુશનની સ્નિગ્ધતા પરમાણુ વજન અને અવેજીની ડિગ્રી જેવા પરિબળો પર આધારિત છે. આ મિલકત ફાર્માસ્યુટિકલ્સ જેવી એપ્લિકેશનો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેને નિયંત્રિત પ્રકાશન ફોર્મ્યુલેશનની જરૂર હોય છે.

ફિલ્મની રચના: એચપીએમસી સોલ્યુશન સુકાઈ જતા પાતળા ફિલ્મો બનાવી શકે છે, જે તેને ફાર્માસ્યુટિકલ, ખોરાક અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં કોટિંગ્સમાં ઉપયોગી બનાવે છે.

સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને ગા enerers: ફૂડ ઉદ્યોગમાં, એચપીએમસીનો ઉપયોગ ચટણી, મીઠાઈઓ અને બેકડ માલ સહિતના વિવિધ ઉત્પાદનોમાં જાડા અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે થાય છે.

ફાર્માસ્યુટિકલ એપ્લિકેશન: એચપીએમસી તેના નિયંત્રિત પ્રકાશન ગુણધર્મો અને બાયોકોમ્પેટીબિલીટીને કારણે ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

બાંધકામ અને કોટિંગ્સ: એચપીએમસીનો ઉપયોગ મોર્ટાર, ટાઇલ એડહેસિવ્સ અને પ્લાસ્ટર જેવી બાંધકામ સામગ્રીમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ પેઇન્ટ અને કોટિંગ ફોર્મ્યુલેશનમાં જાડા અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે પણ થાય છે.

પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ: કોસ્મેટિક્સ અને પર્સનલ કેર ઉદ્યોગમાં, એચપીએમસી ક્રિમ, લોશન અને શેમ્પૂ જેવા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તે પોત અને સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે.

હાઇડ્રોક્સાયપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ મેથિલેશન અને સેલ્યુલોઝના હાઇડ્રોક્સિપ્રોપીલેશન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. તે મલ્ટિ-પર્પઝ પોલિમર છે જેનો ઉપયોગ વિશાળ શ્રેણી છે. તેની અનન્ય ગુણધર્મો તેને ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, ખોરાક, બાંધકામ અને વ્યક્તિગત સંભાળ જેવા ઉદ્યોગોમાં મૂલ્યવાન બનાવે છે. સેલ્યુલોઝમાં નિયંત્રિત ફેરફાર એચપીએમસીના ગુણધર્મોને સારી રીતે ટ્યુન કરી શકે છે, જેનાથી તે આપણા રોજિંદા જીવનમાં આવે છે તે અસંખ્ય ઉત્પાદનોનો મહત્વપૂર્ણ ઘટક બનાવે છે.