સ્ટાર્ચ ઇથર અને સેલ્યુલોઝ ઇથર વચ્ચે શું તફાવત છે?

સ્ટાર્ચ ઇથર અને સેલ્યુલોઝ ઇથર એ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં ખાસ કરીને બાંધકામ અને કોટિંગ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બંને પ્રકારના ઇથર ડેરિવેટિવ્ઝ છે. જ્યારે તેઓ જાડા અને સ્થિર ગુણધર્મો સાથે જળ દ્રાવ્ય પોલિમર હોવાના સંદર્ભમાં કેટલીક સમાનતાઓ શેર કરે છે, ત્યારે તેમની વચ્ચે મૂળભૂત તફાવત છે, મુખ્યત્વે તેમના સ્રોત અને રાસાયણિક બંધારણમાં.

સ્ટાર્ચ ઇથર:

1. સ્રોત:
- કુદરતી મૂળ: સ્ટાર્ચ ઇથર સ્ટાર્ચમાંથી લેવામાં આવ્યો છે, જે છોડમાં જોવા મળતો કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. સ્ટાર્ચ સામાન્ય રીતે મકાઈ, બટાટા અથવા કસાવા જેવા પાકમાંથી કા .વામાં આવે છે.

2. રાસાયણિક માળખું:
- પોલિમર કમ્પોઝિશન: સ્ટાર્ચ એ ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલા ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલું એક પોલિસેકરાઇડ છે. સ્ટાર્ચ એથર્સ સ્ટાર્ચના ડેરિવેટિવ્ઝમાં ફેરફાર કરે છે, જ્યાં સ્ટાર્ચ પરમાણુ પરના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોને ઇથર જૂથો સાથે બદલવામાં આવે છે.

3. અરજીઓ:
-બાંધકામ ઉદ્યોગ: સ્ટાર્ચ એથર્સનો ઉપયોગ હંમેશાં બાંધકામ ઉદ્યોગમાં જીપ્સમ આધારિત ઉત્પાદનો, મોર્ટાર અને સિમેન્ટ-આધારિત સામગ્રીમાં એડિટિવ્સ તરીકે થાય છે. તેઓ સુધારેલ કાર્યક્ષમતા, પાણીની જાળવણી અને સંલગ્નતામાં ફાળો આપે છે.

4. સામાન્ય પ્રકારો:
- હાઇડ્રોક્સિથાઇલ સ્ટાર્ચ (એચ.એચ.): એક સામાન્ય પ્રકારનો સ્ટાર્ચ ઇથર એ હાઇડ્રોક્સિથિલ સ્ટાર્ચ છે, જ્યાં સ્ટાર્ચ સ્ટ્રક્ચરને સુધારવા માટે હાઇડ્રોક્સિથિલ જૂથો રજૂ કરવામાં આવે છે.

સેલ્યુલોઝ ઇથર:

1. સ્રોત:
- કુદરતી મૂળ: સેલ્યુલોઝ ઇથર સેલ્યુલોઝમાંથી લેવામાં આવે છે, જે છોડની કોષની દિવાલોમાં જોવા મળે છે. તે છોડના કોષની દિવાલોનો મુખ્ય ઘટક છે અને લાકડાના પલ્પ અથવા કપાસ જેવા સ્રોતોમાંથી કા racted વામાં આવે છે.

2. રાસાયણિક માળખું:
-પોલિમર કમ્પોઝિશન: સેલ્યુલોઝ એ એક રેખીય પોલિમર છે જેમાં ગ્લુકોઝ એકમોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં β-1,4-ગ્લાયકોસિડિક બોન્ડ્સ છે. સેલ્યુલોઝ ઇથર્સ સેલ્યુલોઝના ડેરિવેટિવ્ઝ છે, જ્યાં સેલ્યુલોઝ પરમાણુ પરના હાઇડ્રોક્સિલ જૂથો ઇથર જૂથો સાથે સંશોધિત કરવામાં આવે છે.

3. અરજીઓ:
- બાંધકામ ઉદ્યોગ: સેલ્યુલોઝ ઇથર્સને સ્ટાર્ચ એથર્સની જેમ બાંધકામ ઉદ્યોગમાં વ્યાપક ઉપયોગ મળે છે. તેઓનો ઉપયોગ પાણીની રીટેન્શન, કાર્યક્ષમતા અને સંલગ્નતા વધારવા માટે સિમેન્ટ આધારિત ઉત્પાદનો, ટાઇલ એડહેસિવ્સ અને મોર્ટારમાં થાય છે.

4. સામાન્ય પ્રકારો:
- હાઇડ્રોક્સિથાઇલ સેલ્યુલોઝ (એચઇસી): સેલ્યુલોઝ ઇથરનો એક સામાન્ય પ્રકાર હાઇડ્રોક્સિથિલ સેલ્યુલોઝ છે, જ્યાં સેલ્યુલોઝ સ્ટ્રક્ચરને સંશોધિત કરવા માટે હાઇડ્રોક્સિથિલ જૂથો રજૂ કરવામાં આવે છે.
- મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ (એમસી): બીજો સામાન્ય પ્રકાર મિથાઈલ સેલ્યુલોઝ છે, જ્યાં મિથાઈલ જૂથો રજૂ કરવામાં આવે છે.

કી તફાવતો:

1. સ્રોત:
- સ્ટાર્ચ ઇથર સ્ટાર્ચમાંથી ઉતરી આવ્યું છે, જે છોડમાં મળી આવેલું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.
- સેલ્યુલોઝ ઇથર સેલ્યુલોઝમાંથી લેવામાં આવ્યો છે, જે છોડના કોષની દિવાલોનો મુખ્ય ઘટક છે.

2. રાસાયણિક માળખું:
- સ્ટાર્ચ ઇથર માટેનો આધાર પોલિમર સ્ટાર્ચ છે, જે ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલો પોલિસેકરાઇડ છે.
- સેલ્યુલોઝ ઇથર માટેનો આધાર પોલિમર સેલ્યુલોઝ છે, ગ્લુકોઝ એકમોથી બનેલો રેખીય પોલિમર.

3. અરજીઓ:
- બંને પ્રકારના ઇથર્સનો ઉપયોગ બાંધકામ ઉદ્યોગમાં થાય છે, પરંતુ વિશિષ્ટ એપ્લિકેશનો અને ફોર્મ્યુલેશન બદલાઈ શકે છે.

4. સામાન્ય પ્રકારો:
- હાઇડ્રોક્સિથાઇલ સ્ટાર્ચ (એચઇએસ) અને હાઇડ્રોક્સિથાઇલ સેલ્યુલોઝ (એચઇસી) આ ઇથર ડેરિવેટિવ્ઝના ઉદાહરણો છે.

જ્યારે સ્ટાર્ચ ઇથર અને સેલ્યુલોઝ ઇથર બંને પાણીમાં દ્રાવ્ય પોલિમર છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં એડિટિવ્સ તરીકે થાય છે, તેમનો સ્રોત, બેઝ પોલિમર અને વિશિષ્ટ રાસાયણિક રચનાઓ અલગ છે. આ તફાવતો વિશિષ્ટ ફોર્મ્યુલેશન અને એપ્લિકેશનોમાં તેમના પ્રભાવને પ્રભાવિત કરી શકે છે.