Hydrocolloid: Gum cellulose

Hydrocolloids aji ne na mahadi waɗanda ke da ikon samar da gels ko mafita na viscous lokacin da aka tarwatsa cikin ruwa. Gum cellulose, wanda kuma aka sani da Sel Carboxymose (CMC) ko Hydrocose na Carboxoloid ya samo asali ne daga sel, polymer na halitta da aka samo a jikin bangon tantanin halitta. Ga abin da kuke buƙatar sani game da ganyen sile a matsayin hydrocolloid:

Kaddarorin selululu:

1. Solubility na ruwa: ganyafa danko yana da narkar da ruwa a cikin ruwa, suna haifar da mafita ta sarari da kuma gels dangane da taro da yanayi. Wannan dukiyar tana da sauƙin haɗawa cikin tsarin ruwa da kuma daidaita danko.
2. Thickening: Gum ne mai amfani da Wakilin Thickening, mai iya ƙara danko na mafita da dakatarwa. Yana ba da halin rikice-rikice na ciki ko kuma halayen da ke tattare da shi, ma'ana dankalinta ya ragu a ƙarƙashin damuwa mai ƙarfi da kuma murmurewa yayin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa lokacin da aka cire damuwa.
3. Sirrulozation Gum: Cel Preel yana aiki a matsayin mai tsinkaye da emulsage tsari, hana rabuwa da lokaci, ko lu'ulu'u, ko kuka. Yana taimakawa inganta rayuwar shiryayye, zane, da bakin kwalin samfuri kamar suss, sutura, da kayan miya.
4. Film-foring: ganyen sile zai iya samar da m fina-finai da hadin kai lokacin da aka bushe, sanya shi dace da aikace-aikace kamar coatings. Abubuwan da ke samar da fim ɗin fim ɗin suna ba da gudummawa don inganta ƙaƙƙarfan katangar, mai riƙe danshi, da kariya.
5. Dakatar: Gum Cellulose yana da ikon dakatar da barbashi mai ban mamaki ko kayan masarufi a cikin ruwa tsarin, hana dagawa ko slimimation. Wannan dukiyar tana da mahimmanci a samfurori kamar dakatarwa, synrups, da kuma magunguna na magunguna na baka.
6. Misali na PreudopllalaLaLaLaLaLaLaLaLaLaLaLaLaLarfin Wannan kadara yana ba da damar sauƙin haɗawa, yin zane, da aikace-aikacen celullulose mai dauke da samfurori, yayin da har yanzu samar da kauri da kwanciyar hankali lokacin da suke hutawa.

Aikace-aikacen Cellulose gum:

1. Abinci da abin sha: Ana amfani da ganyen sel sosai azaman thickening, yana inganta, da wakilin emulsioness a cikin kayayyakin abinci da abubuwan sha. An samo shi da yawa a cikin biredi, sutura, soups, kayayyakin kiwo, kayan da aka gasa, da kuma ƙarfuka, a inda ya inganta a hankali, bakinku, da kwanciyar hankali.
2. Magana: A cikin masana'antar masana'antu, ana amfani da ganyen sel a matsayin masarufi, rushewa, da haɓakar haɓakawa a cikin tsarin kwamfutar hannu. Yana taimaka inganta hadin gwiwar kwamfutar hannu, da kuma bayanan sarewar magani, suna ba da gudummawa ga ingancin da kwanciyar hankali na kayan kwance.
3. Abubuwan Kulawa da Kulawa: An haɗa ganyen Celullulose cikin samfuran kula da kayan shafawa na mutum, gami da haƙoran haƙora, shamfu, ruwan sama, da cream. Yana zama mai kauri, mai zane, da kuma wakilin fim, da samar da kayan kwalliya, danko, da kaddarorin sensire.
4. Aikace-aikacen Masana'antu: Ana amfani da ganyen sel a aikace-aikacen masana'antu daban-daban kamar wando, mayaka, adhere, da ruwa mai hako. Yana bayar da iko na danko, gyaran rheorcification, da kaddarorin rera na ruwa, inganta aikin da kuma kula da halaye na waɗannan kayan.

Cellulose ganiya hydrocolloid ne mai yawan amfani da aikace-aikacen aikace-aikacen abinci, magunguna na sirri, kula, da masana'antu masana'antu. Abubuwan da ke Musamman na musamman, gami da karancin ruwa, thickening, daukaka, fim, da dakatar, sanya shi mai mahimmanci a cikin tsari da kayayyaki da yawa.