ʻO ka noiʻana o ka sodium carboxymyl cellulouse (cmc) i loko o nāʻoihana meaʻai

Sodium carboxymymyl cellulouse (cmc)ʻo ia kahiʻano a me ka nui o ka hoʻohuiʻana ma kaʻoihana meaʻai ma muli o nā waiwai kūʻokoʻa a me nā hana hana. Loaʻa mai nā celllouse, kahi polymom kūlohelohe i loaʻa i nā mea kanu, cmc i lalo o ka hoʻololiʻana i nā mea kūʻai aku a me nā mea waiwai nui.

1
Hoʻopiliʻiaʻo CMC no kona hiki ke hoʻopaʻaʻia a hoʻopaʻaʻia i nā huahana meaʻai, a laila e hoʻonui nei i kā lākouʻano a me kā lākouʻano. Hoʻohana pinepineʻia ia i nā sauces, nā lole, a me nā huahana dairy e hāʻawi ai i kahi kikokikona a me ka paleʻana i ka hoʻokaʻawaleʻana i ka hoʻokaʻawaleʻana.
I loko o ka pahu hau a me nā mea kanu frozen, e kōkuaʻo cmc i ka crystallization a mālama i kahi mea makemake i keʻano o ka chantal crystal

2.
Ma muli o kona mau mea e pili ana i nā waiwai e pili ana iā CMC e hoʻomaʻamaʻa i ka hoʻokumuʻana a me ke kūpaʻaʻana o nāʻano wai-wai i loko o nāʻano meaʻai likeʻole. Hoʻohana pinepineʻia ia i nā lāʻau lāʻau,ʻo Mayonnaise, a me Margarmine e hōʻoia i ka weheʻana i nāʻano o ke aila a pale i ka hoʻokaʻawaleʻana.
I nāʻai i hanaʻia e like me nā sausages a burgers, nā kōkua o nā momona a me nā waimaka wai e hōʻemi ana i nā pohō a me ka waimaka

3
Nā hana CMC e like me ka wai-wai-noho i ka wai Hoʻohana pinepineʻia ia i nā huahana bakey, e like me ka berena a me nā cakes, e mālama i ka palupalu a me ka hoʻihoʻi houʻana.
I nā huahana Gluten-free,Cmclawelawe i keʻano he kanaka koʻikoʻi i ka hoʻomaikaʻiʻana i keʻano a me keʻano, e uku ana no ka loaʻaʻole o ka hōʻiliʻiliʻana a me nā mea mālama kālā.

4.ʻO ka hana kiʻi a me nā mea hoʻohana
ʻO nā waiwai kiʻiʻoniʻoni a CMC e kūpono i nā noi e kūpono ai kahi koho pale e koiʻia, e like me nā mea e like me nā campity e like me nā chocolates e like me nā chocolate. E hana ia i kahi kiʻiʻoniʻoni, ke hoʻololiʻana i ke kiʻi e pale ai i ka paleʻana i ka pohō a mālama pono i ka waiwai huahana.
ʻO nā hua cmc-kohoʻia a me nā mea kanu e hōʻike i ka ola ma ka hōʻemiʻana o ka wai ma ka hōʻemiʻana i ka wai a me ka hōʻemiʻana i nā meaʻai meaʻai.

5.ʻO Dietary Fiber Encrichment:
E like me ka nui o nā meaʻai meaʻaiʻai, hāʻawi i ka CMC i nā huahana meaʻaiʻai o nā huahana meaʻai, e hoʻolaha ana i ka olakino a me ka satute. Ua hoʻopili pinepineʻia ia i loko o nā meaʻai momona haʻahaʻa a me nā haʻahaʻa haʻahaʻa e hoʻonui ai i ko lākou mau kīʻole me kaʻole e hoʻohālikelike ai i kaʻono a iʻole nāʻano.
Hiki i ka CMC ke hana i nā hopena Viscous ma keʻano o keʻano o ke olakino e hāʻawi ai i nā pono olakino a me nā mea waiwai e hana ai i nā meaʻai maikaʻi a me nā meaʻai.

6.ʻO ka clarfying a me ke kōkua kōkua:
I ka hanaʻana i ka hanaʻana, kūikawā i ka weheweheʻana o nā wai huaʻai a me nā wines, cmc e like me ke kōkuaʻana i ka laweʻana i nā'āpana a me ke aoʻana. E hoʻomaikaʻi ana i ka pono o ka huahana a me ka kūpaʻa, hoʻonui i ka noi noi a me nā mea kūʻai aku.
Hoʻohana pūʻia nā'ōnaehana hoʻohua ana ma muli o nā'ōnaehana Brewing Breking e hoʻokō i ka maikaʻi o ka pono o ka palekana, a me nā prottedi.

7. E nānā i ka ulu o ka crystal:
I ka hanaʻana o nā jell mau, jams, a me nā mea mālama hua,ʻo Cmc e lawelawe ana i ka inoino a me keʻano he crystalling likeʻole. E hoʻolaha ana i ka hana gel a hāʻawiʻia i kahi'āpana kūloko, e hoʻopili ana i nāʻano o nā mea hoʻohālikelike o ka huahana hope.
ʻO CMC ka hiki ke kāohi i ka uluʻana o ka uluʻana o ka crystal i mea e makemake ai i nā noi e hiki mai ana, kahi e pale ai i ka crystallization a mālama i nā momona i makemakeʻia a me nā momona chewy.

Sodium carboxymymyl cellulouse (cmc)E hoʻokani i kahi hana koʻikoʻi ma kaʻoihana meaʻai, e hāʻawi ana i kahi ākea o nā hana e hoʻomaikaʻi ai i ka maikaʻi, a me nā mea waiwai o nā huahana meaʻai. Mai ka shickening a hoʻopaʻa i ka emlusfying a me nā moisture e hoʻomau ana ʻO kāna mau hāʻawi i ka hoʻonuiʻana i ka hoʻoikaikaʻana,ʻo ka hoʻonuiʻana i ke ola ola, a me ka difary feficment e like me keʻano o keʻano o keʻano o ka hoʻohanaʻana i nā mea i loko o keʻano o ka hoʻohanaʻana i keʻano. E like me nā koi o ka mea kūʻai aku no ka maʻalahi, maikaʻi, a me nā koho olakino e hoʻomau nei, e hiki ai ke hoʻohanaʻana i nā mea kūʻai aku o kēia lā.