रासायनिक ज्ञान फाइबर, सेल्यूलोज और सेल्यूलोज ईथर की परिभाषा और अंतर

फाइबर:

रेशारसायन विज्ञान और पदार्थ विज्ञान के संदर्भ में, यह उन पदार्थों के वर्ग को संदर्भित करता है जिनकी विशेषता उनकी लंबी, धागे जैसी संरचना होती है। ये पदार्थ पॉलिमर से बने होते हैं, जो मोनोमर्स नामक दोहराई जाने वाली इकाइयों से बने बड़े अणु होते हैं। फाइबर प्राकृतिक या सिंथेटिक हो सकते हैं, और इनका कपड़ा, कंपोजिट और बायोमेडिसिन सहित विभिन्न उद्योगों में व्यापक उपयोग होता है।

प्राकृतिक रेशे पौधों, जानवरों या खनिजों से प्राप्त होते हैं। उदाहरणों में कपास, ऊन, रेशम और एस्बेस्टस शामिल हैं। दूसरी ओर, सिंथेटिक फाइबर, पॉलीमराइजेशन जैसी प्रक्रियाओं के माध्यम से रासायनिक पदार्थों से निर्मित होते हैं। नायलॉन, पॉलिएस्टर और ऐक्रेलिक सिंथेटिक फाइबर के सामान्य उदाहरण हैं।

रसायन विज्ञान के क्षेत्र में, "फाइबर" शब्द आमतौर पर सामग्री के संरचनात्मक पहलू को संदर्भित करता है, न कि इसकी रासायनिक संरचना को। फाइबर की विशेषता उनके उच्च पहलू अनुपात से होती है, जिसका अर्थ है कि वे जितने चौड़े होते हैं, उससे कहीं ज़्यादा लंबे होते हैं। यह लम्बी संरचना सामग्री को ताकत, लचीलापन और स्थायित्व जैसे गुण प्रदान करती है, जिससे फाइबर कपड़ों से लेकर मिश्रित सामग्रियों में सुदृढ़ीकरण तक विभिन्न अनुप्रयोगों में आवश्यक हो जाते हैं।

सेल्यूलोज़:

सेल्यूलोजएक पॉलीसैकेराइड है, जो शर्करा अणुओं की लंबी श्रृंखलाओं से बना एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है। यह पृथ्वी पर सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला कार्बनिक बहुलक है और पौधों की कोशिका भित्ति में एक संरचनात्मक घटक के रूप में कार्य करता है। रासायनिक रूप से, सेल्यूलोज में β-1,4-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा एक साथ जुड़ी हुई ग्लूकोज की दोहराई जाने वाली इकाइयाँ होती हैं।

सेल्यूलोज की संरचना अत्यधिक रेशेदार होती है, जिसमें अलग-अलग सेल्यूलोज अणु खुद को माइक्रोफाइब्रिल में संरेखित करते हैं जो आगे फाइबर जैसी बड़ी संरचनाओं को बनाने के लिए एकत्रित होते हैं। ये रेशे पौधों की कोशिकाओं को संरचनात्मक सहायता प्रदान करते हैं, जिससे उन्हें कठोरता और ताकत मिलती है। पौधों में अपनी भूमिका के अलावा, सेल्यूलोज फलों, सब्जियों और अनाज में पाए जाने वाले आहार फाइबर का एक प्रमुख घटक भी है। मनुष्यों में सेल्यूलोज को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइमों की कमी होती है, इसलिए यह पाचन तंत्र से काफी हद तक बरकरार रहता है, पाचन में सहायता करता है और आंत्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।

सेल्यूलोज़ के कई औद्योगिक अनुप्रयोग हैं, क्योंकि इसकी प्रचुरता, नवीकरणीयता और वांछनीय गुण जैसे कि बायोडिग्रेडेबिलिटी, बायोकम्पैटिबिलिटी और ताकत है। इसका उपयोग आमतौर पर कागज, कपड़ा, निर्माण सामग्री और जैव ईंधन के उत्पादन में किया जाता है।

सेल्यूलोज़ ईथर:

सेल्यूलोज़ ईथररासायनिक संशोधन के माध्यम से सेल्यूलोज से प्राप्त रासायनिक यौगिकों का एक समूह है। इन संशोधनों में सेल्यूलोज की रीढ़ पर हाइड्रॉक्सीएथिल, हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल या कार्बोक्सिमिथाइल जैसे कार्यात्मक समूहों की शुरूआत शामिल है। परिणामी सेल्यूलोज ईथर सेल्यूलोज के कुछ विशिष्ट गुणों को बनाए रखते हैं जबकि जोड़े गए कार्यात्मक समूहों द्वारा प्रदान किए गए नए गुणों को प्रदर्शित करते हैं।

सेल्यूलोज और सेल्यूलोज ईथर के बीच एक मुख्य अंतर उनकी घुलनशीलता गुणों में निहित है। जबकि सेल्यूलोज पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, सेल्यूलोज ईथर अक्सर पानी में घुलनशील होते हैं या कार्बनिक सॉल्वैंट्स में बेहतर घुलनशीलता प्रदर्शित करते हैं। यह घुलनशीलता सेल्यूलोज ईथर को फार्मास्यूटिकल्स, खाद्य, सौंदर्य प्रसाधन और निर्माण जैसे उद्योगों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बहुमुखी सामग्री बनाती है।

सेल्यूलोज ईथर के सामान्य उदाहरणों में मिथाइल सेल्यूलोज (MC), हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल सेल्यूलोज (HPC) और कार्बोक्सिमिथाइल सेल्यूलोज (CMC) शामिल हैं। इन यौगिकों का उपयोग विभिन्न योगों में गाढ़ा करने वाले, बांधने वाले, स्थिर करने वाले और फिल्म बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। उदाहरण के लिए, CMC का व्यापक रूप से खाद्य उत्पादों में गाढ़ा करने वाले एजेंट और पायसीकारी के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि HPC का उपयोग नियंत्रित दवा रिलीज के लिए फार्मास्यूटिकल योगों में किया जाता है।

फाइबर का मतलब है लंबी, धागे जैसी संरचना वाली सामग्री, सेल्यूलोज एक प्राकृतिक बहुलक है जो पौधों की कोशिका भित्तियों में पाया जाता है, और सेल्यूलोज ईथर विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों के साथ सेल्यूलोज के रासायनिक रूप से संशोधित व्युत्पन्न हैं। जबकि सेल्यूलोज पौधों के लिए संरचनात्मक ढांचा प्रदान करता है और आहार फाइबर के स्रोत के रूप में कार्य करता है, सेल्यूलोज ईथर बढ़ी हुई घुलनशीलता प्रदान करते हैं और अपने अद्वितीय गुणों के कारण उद्योगों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग पाते हैं।